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关于旅游管理创新人才培养模式研究 2009 年《国务院关于加快发展旅游业的意见》明确将旅游业定位为“国 民经济战略性支柱产业，人民满意的现代服务业”，要求把旅游业作为新兴产 业和新经济增长点加以培育，重点扶持。《国家中长期教育改革和发展规划 纲要(2010—2020)》提出要适应国家和社会发展需要，遵循教育规律和人才 成长规律，深化教育教学改革，创新教育教学方法，探索多种培养方式，形 成各类人才辈出、拔尖创新人才不断涌现的局面。旅游业在我国国民经济中 是超前发展的，但作为培养旅游管理专业人才的旅游高等教育却未显示出相 应的“超前性”，由于教育理念、教学模式、课程设置等方面存在的问题，大 多数旅游院校仍沿用传统的教学模式，即教师讲述、学生听课为主的教学方 法，专业技能课程讲授多操作少。在此过程中，学生的创新能力、实践能力 及基本素养与社会需求之间存在一定的差距，旅游管理专业人才的培养模式 亟待改进。《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020 年)》中指出： “要提高学生的学习能力、实践能力、创新能力，开发活动课程，增强学生 科学实验、生产实习和技能实训的成效”，这赋予了高校第一课堂专业知识讲 授之外的第二课堂和第三课堂新的使命。旅游业作为第三产业重要组成部份 ， 具有应用性、实践性、创新性等特点，并随着国家乃至全球经济发展而不断 得到提升，对从业人员的综合素质要求也随之提高，探索“三个课堂联动”旅 游管理专业创新人才培养模式具有十分重要的现实意义。 二、 “三个课堂联动”人才培养模式的内涵和基本思路第一课堂即课堂教 学平台，是高校理论教育教学的主渠道，为第二、第三课堂提供基本理论知 识和方法论上的指导;第二课堂是围绕理论教学组织开展的多种实习实践平台， 可分为专业竞技活动、实习活动、学生社团、志愿服务、文艺体育等几个方 面，第二课堂是学生素质教育的重要载体，使学生在第一课堂所学的专业知 识得到充分的应用、展示与强化;第三课堂是创新创业平台，分为学术科研、 勤工助学、就业创业等活动，是第一、第二课堂的进一步拓展，是学生创新 能力和创业能力培养的重要途径。“三个课堂联动”是第一课堂、第二课堂、 第三课堂围绕“立德树人”的核心目标在教育教学上的相互联动。三个课堂是 培养学生“知识、能力、素质”有机体系中互相依赖的子系统，三者的有机联 动是构成培养体系的关键。“三个课堂联动”创新人才培养模式的基本思路分 为如下三个方面。一是创新实践的价值取向。三个课堂联动的价值取向是培 养具有创新精神和实践能力的旅游管理专业人才。二是关联互动。抓住二三 课堂与第一课堂专业教育的关联点，以专业素质教育的理论探索和实践经验 来引导第二课堂、第三课堂，以紧扣第一课堂专业教育的第二课堂、第三课 堂的全面开辟与精心组织去推进素质教育，促进学生全面素质的提高。三是 主体参与性。第二课堂、第三课堂是第一课堂的延伸及补充，是在教师引导 下，根据学生爱好、兴趣、专业特长，自主组织或参与的一种教育学习活动 ， 第二课堂、第三课堂以学生的主体参与性为特征，有利于激发学生个体系统 的自主性，激活学生的创造性思维。 三、 “三个课堂联动”培养高素质旅游管理人才的路径 (一)紧扣第一课堂教学内容，制定第二课堂素质拓展行动方案知识、能 力、素质一起构成人才的基本要素，人的素质又可分为思想道德素质、文化 素质、业务素质和身体心理素质。这些素质仅靠教师的课堂传授是无法学会 的，只有通过制定紧扣第一课堂专业知识的二三课堂素质拓展活动方案并切 实落实才能得以有效发展。在旅游管理专业人才培养中，除重视系统地传授 旅游管理的基本知识、基本技能和基本方法外，如运用基础理论、基本知识、 专业技能分析问题、解决问题的能力，还应该重视传授学生“为人”与“做事”方 面的知识，培养学生社会交往、合作共事、职业伦理、社会责任感和创新能 力。以上这些基本素质与能力的培养就是二三课堂的主要任务，因此根据旅 游管理专业特色，紧扣第一课堂，制定第二课堂素质拓展方案是旅游管理高 等教育的重要内容。 (二)发动专兼职教师，构建学生二三课堂教师指导团队目前很多高校第 二、第三课堂活动的主要承办者是学校共青团组织或学生社团，二三课堂活 动的开展基本由团委或学生工作辅导员义务指导，这些指导零散、随机，缺 乏长效机制，使得二三课堂活动不成体系，虽然活动开展得歌舞升平锣鼓轰 鸣，但严重脱离了第一课堂的教学内容，没能体现出专业的延伸性。重视第 二课堂师资队伍建设，发动专兼职教师，构建学生二三课堂教师指导团队， 完善二三课堂导师制度，是将第一课堂专业教育与第二第三课堂紧密结合， 推动二三课堂有效运行的有力保障。 (三)改革旅游管理培养方案，促进“三个课堂联动”将“三个课堂联动”的培 养路径写进旅游管理专业学生的培养方案之中：在第一课堂中，专业课教师 充分论证理论知识结构的合理性; “第二课堂”体系的设置针对“第一课堂”对 知识储备的要求，有针对性的进行课程和实践性教学环节的设置和配合，同 时加大实验等环节的分量;第三课堂融入一二课堂的要求，侧重创新创业能力 的培养。 (四)采取措施，大力推动“三个课堂联动”有效运行教育是一项系统工程， 第一课堂是主渠道，二三课堂是大学生创新能力培养的重要平台。要实现任 何一项教育目标，没有相关部门的配合和支持，没有经费及必要设施的投入 是不可能完成的，因此建立三个课堂联动的保障机制是非常有必要的。首先， 确立第二第三课堂指导小组。由分管学生教学工作的副院长、分管学生工作 的副书记领导、旅游管理系系主任和相关课程教师组成第二课堂指导小组， 对“第二第三课堂”进行框架设计、实施指导。其次，经费保障。目前，许多 高校经费紧张，有限的经费主要保障第一课堂教学的使用，这就需要旅游管 理专业教学单位积争取资源，充分利用自身的优势和外界的资源，通过合作 办学或订单办学等形式与业界和社会合作。第三，必要的硬件支持，例如建 立旅游管理专业人才实训中心、实践基地等，这些与第一课堂教育既密不可 分又必不可少。第四，二三课堂师资的保障。专业课教师不仅要投入到第一 课堂的教学，还要参与二三课堂的培训和指导中，担任学生专业竞技大赛的 指导教师、评委、创新创业导师等。 四、“三个课堂联动”旅游管理专业创新人才培养模式建构旅游业具有鲜 明的外向性、综合性、服务性和文化性的行业特性，这决定了旅游业的发展 需要应用型、实战型人才。旅游的行业特性又决定了旅游学科外向性、综合 性和强实践性、强应用性的学科特性，要求旅游高等教育培养适应旅游业发 展需要的“知识+能力+素质”三位一体的应用型、创新型高级专门人才。旅游 管理专业“三个课堂联动”教学模式体系目标定位是：从现代旅游业发展对人 才的需要出发，遵循高等教育规律，培养现代旅游业所需的具有创新创业意 识和精神、较强实战能力的高素质的熟练应用型和经营管理型旅游管理高级 专门人才，按照“第一课堂着眼知识传授，第二课堂着眼素质养成和能力提升， 第三课堂创新创业能力”，实施“知识+能力+素质三位一体的旅游管理专业‘三 个课堂联动’”人才培养模式。旅游管理专业“三个课堂联动”创新人才培养模式 由以下四个系统组成。 (一)第一课堂体系该体系包括了本科教学工程(质量工程)体系、专业课程 体系和教学团队体系三个子系统，构成扎实的教学平台。 1.本科教学工程(质量工程)体系—— — 通过市、校两级精品课程、重点 课程、双语示范课程、创新实验区、大学生校外实践基地等本科教学工程、 质量工程项目的建设打造，形成引领和示范，完善专业建设，推动教学质量 的提高。 2.专业课程体系—— — 根据学科、专业方向和课程类别属性，打造课 程群，实现课程体系的优化;同时，通过采取“查陈旧内容、查重复内容、查 应引入的内容”的方法改革和创新课程教学内容，致力于解决课程教学内容陈 旧、重复等问题，实现课程体系和课程教学内容与人才培养目标的一致性。 3.教学团队体系—— — 由若干个课程教学小组组成的课程教学师资团 队，通过教学观念、教学方法和手段的改革创新和教育教学改革研究，提升 教学能力和水平，从而提高课堂教学质量。这是第一课堂质量的根本保障。 第一课堂着眼于知识理论的传授，是高等教育专业理论教育教学的主渠道。 在第一课堂体系中，学生进行理论学习、知识积累、模拟训练，获得扎实的 知识理论基础。 (二)第二课堂体系该体系主要由课外活动体系、专业实习平台二个子系 统组成。 1.课外活动体系—— — 由紧扣专业特色设计和开展的“三能一美”、 “旅 游文化月”、 “专业素质拓展”、“学生社团赛事”、志愿者服务、文艺体育等系 列活动构成，是学生素质教育的重要载体。 2.专业实习平台—— — 由校内实训平台和校外实习基地、以及不同层 次的系列实践活动组成，是学生实践能力培养的重要平台。第二课堂着眼于 学生的素质养成和能力提升，是第一课堂的延伸及补充。在二三课堂体系中， 学生在教师引导下，根据学生爱好、兴趣、特长，自主组织或参与围绕理论 教学组织开展的多种活动，学生通过活动参与、社会实践、顶岗历练、实景 训练、职场体验、海外实习，获得素质的充分展示与锻炼，获得实战技能和 丰富的人文素养。 (三)第三课堂体系—— — 创新创业体系 (1) 第三课堂创新体系通过学生科技创新基金项目、 “挑战杯”项目、学 生学年论文、毕业论文指导进行。 (2)第三课堂创业体系通过创业实战平台、爱心创业基金、学生创新创业 中心、大学生创业孵化园等，鼓励并资助学生设立创业实体公司开展创业活 动，邀请成功校友、业界精英到学校进行创业实战讲座，是学生创新创业能 力培养的重要途径。 关于美国 MBA 人才培养模式的特色分析与借鉴 本文以国际权威杂志对美国工商管理专业进行的排名为依据，选取了在 工商管理研究与教学方面处于一流水平的大学，对其 MBA 人才培养模式的 特色进行了研究，包括哈佛商学院、芝加哥大学商学院、麻省理工学院斯隆 商学院、哥伦比亚大学商学院等。 1 美国商学院 MBA 人才培养模式及其特色 1.1 人才培养目标体现国际性和应用性在西方的价值观念中非常强调实 用性，在工商管理高等教育人才的培养方向和培养目标中明确强调应该充分 结合社会需要，让管理教育视为一种国际性、应用性和职业性的训练。各大 商学院在培养 MBA 人才时均提出了具有国际性、创造性和实践性的培养目 标。与传统大学不同的是， MBA 的毕业生主要是从事商务管理工作，不仅 要具备宽广的知识面，还要具备一定的社会责任感和应对复杂的商务环境变 化的能力，能够引导国内和国际的商业活动，与技术、经济和社会的发展相 适应，积极应用数量科学、行为科学和经济学中的新知识。 1.2 课程设置的丰富性、系统性和实用性美国大多数商学院的 MBA 课程 体系均包括选修课、 专业核心课程、公共核心课程和通识课程，其中尤其重 视通识教育，旨在提高学生的现代科学技术和文化意识。 学生要先修公共基 础课程，才能进入专业课学习。在公共基础课程中学生要掌握基本的分析技 能和工具，并具备一定的理论基础。 商学院的专业公共基础课程主要有管理 学原理、会计学、统计学、高等宏伟观经济学等。 专业课程，包括 3 个层次： 选修课程、专业必修课、专业核心课程。 尽管各商学院的专业课程设置并不 完全相同， 但是都体现出了课程设置的丰富性、系统性和实用性特点。 ① 课程设置的丰富性特点。 美国商学院根据自身在教学科研方面的特 长以及客观实际的需要，非常重视课程内容的新颖性和丰富性，并开设了大 量的专业课。 美国商学院 MBA 的专业课程非常丰富，或者扣住前沿理论的 进展、或者紧密地联系实际，与职业道德教育和当代的财务管理问题息息相 关，内容更新速度也很快，有利于提高学生的综合素质。 ② 课程设置的系统性特点。 美国商学院对课程安排的顺序比较重视， 强调拉开难度差、循序渐进的安排课程，保障学生在具备充分的前导知识和 理论基础之后再进行高级课程的学习。 ③ 课程设置的实用性。 美国商学院非常重视提高工商管理专业学生的 个人能力，管理知识和技能课程具有较大的比重，例如技术与操作、会计与 控制生产、组织领导、金融操作与资本预算等等。 1.3 加强国际合作美国商学院的 MBA 人才培养模式具有很强的开放性， 非常重视国际合作，以适应经济全球化的发展趋势。 美国各商学院均积极吸 收国外学生和国外教师，并且在国外选择长期合作伙伴，建立本校的 MBA 项目实习基地，或者联合 MBA 项目。 为了使学生能够在国际环境中寻找就 业机会，各商学院均会将学生送到国外大学或公司进行实习、考察或学习。 1.4 注重实践教学，走企学结合的人才培养路线美国各商学院都非常重 视教学的实践性，将教学和实践活动融为一体。在美国各商学院的实践教学 改革中，走企学结合的人才培养路线是大势所趋。经过多年的发展，美国工 商管理的高等教育已经形成了教育培训机构、公司和大学共同发展的态势， 企业经营发展和教育培训之间结合紧密，企业与学校之间建立紧密的战略合 作关系，学校也经常聘请企业管理人员到校讲课，公司对学校的建设经费予 以赞助，并接收学校教师进入企业进行咨询和研究。商学院一般都在实践课 程中设置了与企业合作的内容，也就是与企业建立合作项目，并成立实践学 习中心，学生可以提出申请，实践学习中心挑选企业与学生开展合作，学生 可以与企业管理人员共同针对特定业务问题开发解决方案，以积累技能、专 业、沟通和管理方面的经验。 2 美国商学院 MBA 人才培养模式的借鉴 2.1 体现综合化和针对性的专业设置我国的工商管理教育在培养管理人 才时立足于科学技术的发展和市场经济的需要，提高毕业生的就业竞争力。 在设置工商管理专业课程时要注意结合实际，兼顾实践科学和理论，并且不 断更新课程体系。 我国的工商管理教育课程设置具有综合化的特征，不同于 工科教育和人文教育，因此应该进一步拓宽工商管理课程设置的覆盖面。 2.2 体现人才培养模式中的国际化特点 2010 年开始北京市政府就提出了 应该扩大教育的对外开放，加强教育的对外合作与交流。特别是随着全球经 济一体化进程的加快，商学院应该成为国际性的管理教育中心，体现国际化 趋势。 借鉴美国商学院， MBA 人才培养模式，我国商学院也应该积极开展 合作办学，通过引进国外的优质教育资源使我国教育群体有更多的机会接受 优质教育，同时对国外先进的管理和教学经验与借鉴。工商管理教育必须面 对世界，着眼于国际间的人才竞争。 我国工商管理专业教学应该扩大双语教 学的范围，增加学生进行国际实习与交流的机会，使工商管理毕业生具有更 强的跨文化管理能力和跨文化适应能力。 2.3 打造企学共建的办学模式在工商管理教育发展的历程中，应该将企 业纳入到工商管理教育之中。借鉴美国商学院 MBA 人才培养模式的成功经 验，学校和企业之间开展联合教学，能够在学界和商界之间建立良好的互动 关系，也可以使学生获得更好的实践条件和更多的实践机会，将企业实践和 课堂教学结合起来，这也是国际著名商学院教学改革的主要趋势。 3 结语 通过对美国商学院 MBA 人才培养模式的特色进行分析， 能够获得很多 宝贵的经验， 以此来推动我国的 MBA 教育。 我国的 MBA 教育进入了一个 理性发展的时期，各 MBA 教育机构面临重新洗牌，中国商学院也必须积极 借鉴各国的成功经验，与自身办学条件相结合，不断挖掘自身的特色办学优 势。