新技术推动管理升级
采用自助入住机等无接触服务,保障住宿卫生和防疫安全,提升入住和离店效率
中国饭店协会调查发现,面对疫情,国际品牌酒店和国内连锁品牌酒店凭借成熟的运营经验,以及在遇到突发事件时强大的人力、技术和标准化作业程序的支撑,抗风险能力明显增强;相比之下,单体酒店体量较小,客群不稳定,抗风险能力差,在疫情中受到的影响较大。
“这说明,成熟且系统的运营经验是应对风险的制胜法宝。”丁志刚说,目前中国78%以上的酒店都是单体酒店,这些酒店是未来升级转型的重点。
用高质量产品与服务顺应消费升级趋势。“随着品质消费意识的增强,消费者更愿意为相关服务买单,住宿业也逐渐走入细分化、定制化,要推出高品质的住宿服务,才能满足多元化、差异化的消费需求。” 携程公共事务部总监陈理楠说。携程酒店预订平台专门推出“空气清新房”“宠物房”“亲子房”“酒店电竞房”等不同房型,满足不同类型消费者的住宿需求。
用新技术推动住宿业管理升级。“随着互联网技术深入发展,人工智能、大数据、物联网等对住宿行业影响将会越来越深刻,从前端的服务自动化、智能化到后端的信息革命、供应链革命等,将会在一定程度上重新定义住宿产业。”同程集团董事长吴志祥说。
目前,途家和远大集团合作,采用装配式建筑技术和低碳环保技术建设个性化民宿,让住宿更绿色、健康。东呈国际集团旗下近百家门店采用自助入住等无接触服务,不仅能保障住宿卫生和防疫安全,还能大幅提升入住和离店效率。
用文化创意提升住宿业附加值。“这些年,讲历史的松赞山居、讲生活方式的远归客栈都火了,这说明文化创意对主题酒店、精品民宿等的发展更加重要。” 途家民宿执行副总裁兼首席商务官李珍妮认为,随着消费群体日益年轻化,人们对于个性化和场景化体验的需求在增加,这要求民宿等住宿业不断开展跨界合作,打破单一的住宿场景,从建筑设计、室内设计到产品设计都要融入文化创意,提高住宿吸引力、文化味与体验感。
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