牛奶粉是用鲜牛奶加热干缩而成，用时必须先用水稀释。一般先将牛奶粉按奶粉和水的比例（按容量为1：4、按重量为1：8）调配成全奶，然后再根据新生儿日龄的不同在全奶中加水配成不同浓度的稀释奶，见表1-1。
表1-1 不同日龄儿所需牛奶的调配
出生天数 全奶：水 加糖（％）
1～2 1：1 5～8
3～7 2：1 5～8
8～15 3：1 5～8
16～28 全奶 5～8
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