2020年福建省中国烟草招聘考试申论热点:小龙虾高价入市(三)

在每日优鲜水产采购总监王帅眼中，本来就热的小龙虾消费市场今夏由于世界杯，需求量将进一步加大。“今年计划全年供应1亿只小龙虾，而去年我们的销量是不到2000万只。但今年有足球世界杯，去年的供货数量只怕还不够卖，除了天猫京东，很多球场都在预订小龙虾。”据了解，原本四五月才是订货季，很多经销商早在3月份就下手谋划今年一年的货源，这也是3月份开始小龙虾价格被推涨至历史最高峰的一大原因。

在小龙虾销售火爆的同时，也有市民担心小龙虾的安全和卫生问题。其实在4月初，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会在北京成立，对市场释放出小龙虾“规范化、标准化”的正式信号，初步建立了新的小龙虾行业规格的统一标准。比如，将虾规范成6种规格，按照虾的重量，来对应“小号、中号、大号、特大、两虾、虾王”为建议商品名。据悉，后续针对小龙虾价格、运输、储存等环节，协会还会提出更多的行业标准，确保舌尖安全与品质。