422公务员考试行测“生 活味”题目大盘点

1.最有“画面感”题目

在公共场所中常有各种各样的提示语，下列选项中，提示语使用最恰当的是：

A.盘山公路转弯处：亲爱的司机朋友们，为了您和家人的幸福，请将车速控制在每小时20千米，前方为本段公路转弯处，是本路段的事故高发点

B.公共绿地：你我垃圾乱扔，谁来掩埋填坑?爱护环境大家，想想后代子孙!

C.超市：内有监控，小偷自重，已经确认，偷一罚十

D.餐厅：无烟场所，请勿吸烟;面阻不雅，利己利他

【解析】D。B选项错误，垃圾应当分类处理，不应当直接掩埋填坑;C选项错误，超市没有罚款权，发现小偷时应当提请公安部门处理;A选项错误，在盘山路段，提示语应当简洁明了，该选项提示语过于冗杂，故不选，本题正确答案为D。

点评：看到一个个场所与标语，是不是脑中会浮现出一个个画面呢?

2.最“考验厨艺”的题目

下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是：

A.焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟

B.煨——将各种食物混合加水煮

C.烩——用小火将食物慢慢地煮

D.煸——将食物放在沸水中烫

【解析】A。焗是利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟;煨指利用姜葱和汤水使食物入味及辟去食物本身的异味的加工方法。北方菜系又指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法;烩指将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。煸是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。故本题答案选A。

点评：中华美食，博大精深。煎炒焖炖，焗煨烩煸，不懂厨艺的还真不一定能分清楚。

3.最“美味”的题目

下列做法正确的是：

A.用湿土包裹保存新鲜土豆

B.用铅制器皿泡制老醋花生

C.用铁罐存放冷却的浓硫酸

D.用顶部带气孔的玻璃坛制作泡菜

【解析】C。新鲜土豆应存放在干燥通风的环境中。湿土包裹既潮湿又不利于通风;铅和醋酸发生化学反应，生成氢气和醋酸铅，所以不应用铅制器皿泡制老醋花生;制作泡菜的器皿应密封，密闭环境有利于发酵和保持香味。铁和浓硫酸在常温下接触时，在表面反应形成一层致密的氧化物保护膜，防止浓硫酸继续和铁反应，所以可用铁罐存放冷却的浓硫酸。故本题答案选C。

点评：虽然此题考查食物的储存方式，但在考场上看到泡菜、土豆、老醋花生，想必唾液也不由自主开始分泌了吧。