中秋将至，今年的月饼悄然改变了它原本“甜腻”“厚重”“无人问津”的刻板形象，成为新一代网红食品。走上网红之路随即给整个市场带来可观的收益，而要买上一块网红月饼，你可能要排上两三个小时队。
消费者之所以愿意为网红月饼买单，一是越来越多的人开始注重健康的生活品质。相比于传统月饼油腻、高热量的刻板印象，网红月饼大多以纯手工、纯天然、无添加为卖点，一经推出就受到不少年轻人的追捧，刷屏朋友圈。
再者，是因为消费者对传统月饼的审美疲劳。传统月饼口味较固定，而网红月饼口味更为丰富。至于外观方面，网红月饼也是颜值颇高，配上简洁雅致的小盒和贴心的乌龙茶包，加之诗意的文字表述，相较于传统月饼高大上的礼盒，小清新的包装更能打动消费者。
网红月饼的“套路”给传统月饼带来了不小的冲击，但它的经验也值得传统月饼学习。比如，借助“互联网+”，瞄准年轻消费市场，推出口味健康、有创意的月饼;针对以往繁复奢侈的包装，不妨简化一下，既环保又能吸引更多年轻消费者。
话又说回来，网红月饼的食品安全问题也不容忽视。要知道，不少网红月饼都是通过微信朋友圈销售，隐蔽性强，监管难度大。这就要求有关部门要紧盯“线上”，追本溯源，加强事前与事中监管。广大消费者也要保持警惕，对网红月饼不要盲目跟风，一旦发现虚假产品要主动举报，积极维护自己的合法权益。
(广州日报评论员 刘琛)
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