2020年甘肃国家电网公司人力资源招聘平台考点（449）

来源： 2019-02-11 08:58中

再比如，品质。年夜饭堪称一年中最重要的一餐，人们往往寄托了很深的感情。年夜饭怎么吃、吃什么，能否吃出酣畅、惬意、其乐融融，是人们评价的重要标准。当前，公众追求品质消费的趋势愈发明显，尤其在年夜饭这一关键节点，更是关注品质、在意口碑、重视体验——中小餐饮既不具备品牌餐饮的优势，又不如“上门服务”的轻松自在，在市场竞争中落败，可谓在所难免。可以说，年夜饭市场“冷热不均”，中小餐馆退出市场，正是消费升级的一个侧影。

这能给我们什么启示?仍要在品质上下功夫。对线下消费来说，当前一些酒楼对年夜饭限定时间、菜肴也不能随意挑选，距离顾客要求差距不小。年夜饭绝不仅仅是吃饭，还有服务、氛围等体验感，不断升级服务必不可少。比如目前已有一些商家在服务上做加法，年夜饭可以写春联，带孩子扎风车、捏面人、剪窗花，边吃边“玩”，像这样的尝试值得点赞。此外，对“互联网+年夜饭”而言，有关“年夜烦”的吐槽也并不少，如何继续创新监管，保障品质，至关重要。

“共欢新故岁，迎送一宵中。”除夕之夜不管在家还是在饭馆，家人脸上的光彩、父母眼角的笑意、席间的欢声笑语，与餐饮消费息息相关。期待线下商家、“互联网+”对产品不断改进、创新和优化，对服务不断雕琢、改良和提升，不断对接公众的新需求，满足公众的新期待。

夏振彬

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