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二是提高农产品流通主体的组织化程度。农产品流通的效率和效益,与农产品流通主体组织化的发展水平、结构与规模等显著相关。提升农产品流通主体的组织化水平,有助于破解我国农产品面临的“小生产、大市场”矛盾,也是当前加快农产品流通现代化建设的必然要求。要引导农产品生产经营主体规模化、品牌化、专业化发展,树立现代经营管理理念;要进一步鼓励农业产业化龙头企业和各种类型农业合作经济组织加快发展,尤其需重视扩大农民专业合作社的规模,促进农业规模化经营,保障农民权益;要创造有利于大型农产品流通企业实施跨区域兼并重组和投资合作的条件,提高农产品流通主体组织化水平和产业集中度,更好促进农产品市场的供需匹配。
三是完善农产品流通基础设施。要加大对农产品流通基础设施的投入,重视关键流通节点的建设。加强农产品批发市场、农贸市场、生鲜超市等农产品流通基础设施的建设和改造升级,尤其要重视加强现代化冷藏储运和信息平台等基础设施的建设。
四是提高农产品流通技术。农产品流通业创新发展需要流通技术要素的驱动,农产品流通技术主要涵盖农产品现代流通作业技术、信息技术和标准化技术等。要加大对农产品流通加工技术、保鲜技术、冷链物流等现代农产品流通作业技术的应用,有效降低农产品在流通作业环节的损耗;需提升农产品流通信息技术水平,促进有利于传统农产品批发市场等关键流通载体发展的信息技术升级,实现农产品交易结算、信息发布、食品安全检验检测等功能的电子化,提高农产品流通体系的整体运行效率;要提升农产品流通的标准化水平,完善农产品质量标准化体系,加快落实农产品质量等级化、包装和重量标准化,促进农产品流通全程规范化。
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