2019年国家电网电话招聘考试心得（六十七）

 餐饮外卖是"互联网+餐饮"形成的一种新型餐饮服务样式，不但为消费者提供了灵活多样、方便快捷的餐饮服务，而且推动了餐饮行业扩大服务规模和增加就业。国家支持餐饮外卖行业健康发展，不会因为外卖餐盒餐具给环境造成了巨大压力，就对外卖行业采取重大限制、封堵政策。当务之急，需要政府、企业和社会各方联手，共同探求遏制外卖污染、打造"环保外卖"的治理之道。

外卖餐盒、餐具、塑料包装等成为二次污染源，主要有两方面原因。一是中餐食物多含汤水、油脂，大多数可降解纸质餐盒不适合盛放，使用塑料餐盒盛放更合适一些，而且塑料餐盒成本低于可降解的纸质环保餐盒。二是我国尚未形成完整的回收体系，消费者没有养成塑料垃圾分类的习惯，塑料餐盒的回收附加值也比较低，难以进入再生资源回收渠道。

首先，按照"谁污染谁治理"的普遍原则，餐饮外卖企业(包括餐饮外卖平台和餐饮企业)需要承担治理外卖污染的主体责任，特别是作为餐饮外卖行业的中枢平台--外卖平台，需要承担治理外卖污染主体责任中的主要责任。最近，美团外卖宣布启动"青山计划"，专门设立"首席环保官"，美团外卖APP上"不需要一次性餐具"选项正式上线，用户订餐时可以进行选择，以减少筷子、餐巾纸、牙签等一次性餐具的使用，后续将鼓励用户参与"自备餐具"活动;为使用环保餐盒包装的餐饮企业点亮环保标识;继续与政府部门、科研机构、公益组织等合作研制和推广环保餐盒包装，等等。餐饮外卖企业做出的这些努力，无疑是值得肯定和鼓励的。