2018中国烟草基础知识与烟草行业基本情况

 　　一、烟草的含义

　　烟草属茄目，茄科一年生或有限多年生草本植物，基部稍木质化。花序顶生，圆锥状，多花;蒴果卵状或矩圆状，长约等于宿存萼。夏秋季开花结果。主要分布于南美洲、南亚、中国。

　　二、烟草的起源与发展

　　1492 年 10 月 12 日，哥伦布率探险队在圣萨尔瓦多岛登陆，欧洲人第一次跳上美洲大地，揭开了历史的新篇章。在哥伦布早期的航海日记中，只是简单地提到烟草，但以后在其他探险队员的报告中异乎寻常地报道了烟草。这些报道说他们看见“许多男人和妇女手上拿着‘燃烧的炭’(Glowing-coals)，以此使自己得到某种香气”。后来才弄清这种燃烧着的“炭”就是卷着的烟叶。人们将这种烟叶的一头燃烧，一头含在嘴里吸烟，然后从嘴或鼻子里呼出烟雾。美洲土著居民有很长的吸烟历史。据考古分析，在 3500 年以前美洲居民就已经有吸烟的习惯。玛雅人曾繁荣一时，那里的古老文化遗迹给历史学家留下了许多谜。在墨西哥南部的奇阿帕斯州(Chiapas)仍保留有玛雅神职人员身着礼服吸着管状烟斗的石刻浮雕，这是被公认的世界上最古老的吸烟图。相传，吸烟同宗教有关。烟草有醉人的香气，具有消除疲乏和提神的作用，甚至能治疗疾病。人们认为烟草得到了“神”的帮助，是一种“神草”。那时，吸烟是作为一种宗教仪式，由司祭的神职人员执行。随着通往美洲航道的开通，欧美大陆之间的往来日益频繁，烟叶和烟草种子被带进了欧洲，并且不断传播到其他地方。后来，人们发现烟草有麻醉作用和其他药用功能，传播日渐广泛。有一位名叫尼古特的法国人，住在葡萄牙的里斯本(一说是驻葡萄牙大使)，对美洲的植物很感兴趣，其中有些植物与欧洲的差异很大。他曾听人说烟草可以解乏提神，可以止痛和治疗疾病，尤其是对治头痛病更有疗效。约在 1560 年，尼古特从别人送的礼物中得到烟草种子，精心地栽培在自己的花园。果然，烟草生长茂盛，收获其叶试吸，感觉很好。人们为了纪念尼古特，把烟草碱称为尼古丁。由于世界各国烟草都是直接或间接来自美洲，对其称呼都采用译音文，如德文“Tabak”、英文“tobacco”、法文“tabac”等等。

　　三、烟草的使用发展历史

　　(1)直接用嘴咀嚼青烟叶(原始社会);

　　(2)把烟叶晒干或烤干后点燃吸食或嗅吸;

　　(3)制成鼻烟、嚼烟直接吸食;

　　(4)用类似我国旱烟袋的工具燃吸、烟斗燃吸;

　　(5)制成雪茄;(1800 年前后正式出现雪茄烟，1801-1814 年，在伊利比亚半岛战争期间，，抽吸雪茄烟才在英国流行，19 世纪中叶，以生产雪茄烟为代表的烟草工业获得大发展。到拿破仑时代，抽雪茄烟传遍整个欧洲。)

　　(6)1799 年出现卷烟。(用纸包烟丝)世界卷烟史三次革命：第一次革命是 1913年混合型卷烟的问世;第二次革命是 1954 年过滤嘴香烟的出现;第三次革命是 1976年生产出低焦油卷烟。

　　四、烟草的用途

　　(1)用于制作烟草制品，用量占 99%以上;

　　(2)用去提取蛋白质(食品或动物饲料的原料);

　　(3)用于提取药用原料(解毒剂、镇痛剂、镇静剂、止痒剂、驱虫剂等);(4)用于提取化工原料等;

　　(5)用于科学研究(植物学、生物学、现代生物学、基因工程技术等)。

　　生理功能：烟碱对人体的生理作用，表现在外部为精神饱满、兴奋;表现在内部为提高反应能力，增强记忆力。

　　心理效应：改善情绪，降低焦虑的程度和紧张感。

　　五、烟草的分类

　　按植物学分类：红花烟草、黄花烟草、白肋烟。

　　按颜色分类：深色烟、淡色烟、黄色种。

　　按调制方法分类：烤烟、晒烟、晾烟、明火烤烟。

　　按香气为主分类：白肋烟型、香料烟型、近白肋烟型、半香料型、烤烟型、亚雪

　　茄型、雪茄型、调味型、马合烟型、皮丝烟、填充型。

　　六、烟制品类型

　　(1)卷烟：将烟叶切成烟丝，以卷烟纸卷制而成的烟制品。

　　(2)雪茄：全部用雪茄烟叶卷制而成的烟制品。

　　(3)斗烟：用烟斗抽吸的烟草制品。

　　(4)鼻烟：靠鼻孔嗅吸的烟制品。

　　(5)嚼烟：靠嘴嚼用的烟制品。

　　(6)水烟：用水烟工具来吸用的烟草制品。