厨师长个人简历

 　　

　　男 34岁 广东人

　　学历： 高中

　　工作年限： 8-10年

　　期望薪资： 面议

　　工作地点： 广州 - 不限

　　求职意向：西餐厨师

　　工作经验

　　(工作了7年10个月，做了5份工作)

　　广州翡翠皇冠假日酒店

　　职位名称：西餐厨师

　　工作内容：主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作

　　广州2010亚运会组委会餐饮部

　　职位名称：西餐厨师

　　工作内容：负责亚运会，残运会期间各国运动员日常伙食制作。均按国际标准运动员营养餐配备。

　　广州从都国际峰会

　　职位名称：西餐厨师

　　工作内容：主意负责峰会酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作，用货的下单，及下属厨师的技能，卫生食品安全培训

　　广州琶洲香格里拉酒店

　　职位名称：西餐厨师

　　工作内容：主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作，用货的下单，菜式创新和研发，及下属厨师的技能，卫生食品安全培训，成本控制，毛利核算等工作

　　东都美食城一袋轻奢美式海鲜餐厅

　　职位名称：西餐厨师

　　工作内容：主意负责餐厅日常出品质量控制，菜样创新研发，用货的下单，及下属厨师的技能，卫生食品安全培训，成本控制，毛利核算等工作。