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餐饮双11促销活动方案2019(一)

来源: 2020-04-13 17:31

一、活动时间:x月x日(星期x)——x月x日

  二、活动地点:饭店、酒店、餐饮。

  三、活动主题:双十一促销

  四、活动目的

  1.宣传公司形象、品牌形象,影响主要目标消费群的消费心理,在目标消费群中塑造一个美好的形象;

  2.通过活动的概念引导,在消费者中留下较好的印象,增强消费者和企业员工的信心,提高品牌知名度和美誉度,影响消费者品牌忠诚;

  3.改变消费者认知,形成良性认识;

  4.培养潜在消费者,加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;

  5.周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识,接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费,而双十一则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务,同喜同乐,进而直接提高利润。

  五、活动分析

  (一)饭店、酒店、餐饮自身分析

  1.饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级,他们一般都有良好的文化背景或经济背景,与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。

  2.饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主,不存在口味差异的问题,但是美食当前,圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。

  (二)竞争对手威胁分析

  饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处,属于市中心繁华地带,同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”,而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲,都比较西式化,现代感较强,店面招牌较突出,易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主,消费水平属中高档,比较适合时尚一族的消费心理。

  纯子柔情,也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动,从而一举成名。

  另外,在双十一时,几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。

  活动概念关系连结,从双十一开始,以美食节作为连结,从而使本次活动在减少宣传费用的同时促进消费。进而获取更大的利润。

  户外布置:

  布置宗旨:隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合。

  外景布置:

  拱门或汽摸模1个:上扎小气球200个,拱门祝贺语单面。摆放一个礼拜。条幅8条。

  花篮20个:摆于门口。

  每个窗户设置一幅对联,其内容须与“双十一”有关。另外,每条对联上方有盏灯笼。

  霓红灯的悬挂:与悬挂对联相冲突,故只能两者选一。

  活动时间:2019年x月x日——2019年x月x日

  目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。

  要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

  活动形式:

  1.自助餐、点餐、新菜、特价菜等

  2.打折消费:

  3.赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

  4.免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

  地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。

  场地布置:

  搭建一个临时舞台。

  背景布幔一个。

  进口音响一套。

  舞台地板上小灯笼16盏。

  其他背景灯光。

  活动创意:

  1.现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造双十一的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

  2.演艺活动策划:

  (1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

  (2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。

  (3)穿插一些让观众参加的《双十一》:邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“一”字或是咏“双”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有奖励(100元或50元消费券)。

  (4)拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加。

  (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。

  广告宣传传策略:

  一箭双雕,即通过一次广告宣传周年庆典和双十一促销活动,在信息达到大众的时候减少广告费用。

  简易描述:

  一、媒体的选择:以《xx日报》、DM单为主,海报等其他为辅。

  二、广告宣传口号:xx饭店、酒店、餐饮,年年双十一。

  xx:数词,代指x月x日——xx日

  正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到双十一夜。

  符合逻辑性。

  三、宣传内容:

  1.周年庆典的活动内容

  2.美食节优惠信息

  3.双十一与其他信息

  四、注意:

  1.时间性:x月x日一期《xx日报》。DM单除了活动期间发放外,还可以在5日前发放。

  2.宣传内容的新颖性和完整性。

  费用预算:

  媒介费用x元

  户外布置x元

  现场布置x元

  其他宣传x元

  总计:x元整

  
 

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