2018年湖南教师考试招聘幼儿答辩问题及解析（417）

 说一说蛋白质的元素都有哪些?上课时，你如何指导学生记忆这一知识点?

【参考答案】

蛋白质至少有的元素有C、H、O、N四种，此外还可能有P、S、Fe等元素。

在指导学生记忆学习的时候，可以从氨基酸的结构通式出发，清晰直观地理解至少的元素是氨基酸通式中除了R基的部分。P和S的记忆可以根据之前学过的大量元素的顺序记忆，S元素还可以简单介绍二硫键。Fe元素可以举血红蛋白的例子。