4.浪费食物可耻，"光盘"行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注.下列生活中常见的行为或做法，合理的是( )
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶.
A.①③④
B.②③⑤
C.②④⑤
D.①③⑤
考点：食品的腐败原因;关注食品安全;发酵技术在食品制作中的作用.
分析：此题考查的是食品安全以及食品的保存等问题.食品安全是指：购买安全食品;预防食物中毒;防止食品污染.
解答：在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容;买经检疫合格的食品.买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，购买检疫合格的猪肉;吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜;不吃腐败变质的食品.另外在家制作酸奶由于酸奶中含有乳酸菌可以作菌种.所以符合要求的只有：①③⑤
故选：D.
点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注.
编辑推荐：
下载Word文档
温馨提示：因考试政策、内容不断变化与调整，长理培训网站提供的以上信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！ (责任编辑：长理培训)
点击加载更多评论>>