2019执业药师考试中药学备考考点资料:根及根茎类——姜黄的鉴别
圆形姜黄
① 为主根茎,呈卵圆形或纺锤形,长3cm~4cm,直径2cm~3cm.
② 表面棕黄色至淡棕色,多抽皱,有明显环节及点状下陷的须根或少数圆形侧生根茎痕,称为“蝉肚姜黄”。
③ 质坚重,击破面深黄棕色至红棕色,角质,具蜡样光泽,有点状维管束。
④ 香气特异,味辛、微苦。
长形姜黄
① 为侧生根茎,呈圆柱形而稍扁,长2.5cm~6cm,直径0.8cm~1.5cm,略弯曲,常有短的分枝,一端钝圆,另一端为断面。
② 表面有纵皱纹和明显的环节。
以质坚实、断面金黄、香气浓厚者为佳。
① 为主根茎,呈卵圆形或纺锤形,长3cm~4cm,直径2cm~3cm.
② 表面棕黄色至淡棕色,多抽皱,有明显环节及点状下陷的须根或少数圆形侧生根茎痕,称为“蝉肚姜黄”。
③ 质坚重,击破面深黄棕色至红棕色,角质,具蜡样光泽,有点状维管束。
④ 香气特异,味辛、微苦。
长形姜黄
① 为侧生根茎,呈圆柱形而稍扁,长2.5cm~6cm,直径0.8cm~1.5cm,略弯曲,常有短的分枝,一端钝圆,另一端为断面。
② 表面有纵皱纹和明显的环节。
以质坚实、断面金黄、香气浓厚者为佳。
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