2019执业药师考试中药学备考考点资料:石斛的性状鉴别和成分

【来源】为兰科植物金钗石槲、铁皮石槲或马鞭石槲及其近似种的新鲜或干燥茎。
　　铁皮石斛剪去部分须根后，拌炒边扭成螺旋状或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗(耳环石斛)”
　　【性状鉴别】鲜石槲 茎圆柱形或扁圆柱形。表面光滑或有纵皱纹，黄绿色，节明显，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断，断面绿色，较平坦。气微、味微苦而回甜，嚼之带粘性。
　　金钗石槲 呈扁圆柱形。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦。味苦。
　　耳环石槲(铁皮石槲)呈螺旋形或弹簧状，一般为2～4个旋纹。表面黄绿色，有细纵皱纹，一端可见有茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性。