2019执业药师考试中药学备考考点资料:中药脱色方法

　　目前应用于中药脱色的方法及工艺很多，但大致可通过以下方法进行分类。
　　一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进行除去
　　属于最常用、最简单、也是效果比较差的方法。
　　1．水提醇沉：可去除小部分水溶性色素。
　　醇提水沉：可除去大部分脂溶性色素。（也可以两种方法交替使用）
　　2．酸碱沉淀法：例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可调节PH3以下，另其析出。
　　二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同进行除去
　　例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可采取调节PH到12以上，用有机溶剂萃取的方法。这时由于色素都以解离形式存在，不宜被萃出。