2019湖南卫生考试-医学基础知识——消化和吸收（7）

 消化期胃液分泌三个时期的特点。

进食后的胃液分泌称为消化期的胃液分泌，可按食物及有关感受器的所在部位人为地分为头期、胃期和肠期。三者几乎同时开始而又互相重叠，都受神经和体液调节。

(1)头期胃液分秘：此期的胃液分泌是由进食动作引起的，因其传人冲动均来自头部感受器(眼、耳、鼻、口腔、咽等)，故称为头期。它包括条件反射和非条件反射两种分泌，前者由与食物有关的形状、颜色、气味、声音刺激而引起。反射的传入神经为第1、2、8、5、7、9、10对脑神经，传出神经是迷走神经。

(2)胃期胃液分泌：食物人胃后，食物的机械和化学刺激以下三种机制引起胃灌分泌：

①食物的机械性扩张刺激胃底、胃体的感受器，经迷走-迷走反射，或局部神经丛反射作用于壁细胞，引起胃液分秘;

②扩张幽门部，局部神经丛使G细胞释放促胃液索;

③蛋白质的消化产物直接作用于G细胞，使后者释放促胃液素，引起胃液分泌。

(3)肠期胃液分泌：食物进入小肠后，主要由食物的机械扩张刺激和消化产物作用于十二肠肠粘膜.后者释放促胃液素、肠泌酸素等，促进胃液分秘。此外，小肠内的氨基酸被吸收后血液循环作用于胃腺，也能刺激胃液分秘。