2018湖南公务员考试申论备考热点：在＂更＂字上书写＂舌尖安全

开年讲话聚焦食品安全，既是给"年味儿"送上安心味道，也是打响"十三五"期间食品安全工作的发令枪。
　　民心是最大的政治。在"十三五"开局之年的第一个月，习近平总书记强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康，要落实"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责"的要求，切实保障人民群众"舌尖上的安全"。民间有"百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶"之说，总书记的开年讲话"锁定"食品安全，既是给"年味儿"送上安心味道，也是打响"十三五"期间食品安全工作的发令枪，预示着未来要在"更"字上下足功夫，给保"胃"战的胜利注入更强信心。
　　写好"更"字，需要摆好制度的笔砚、磨好法治的水墨。客观地讲，政府对食品安全的监管渐趋成熟。但也还存在不少短板，如食品生产加工透明度不足，监管还存在人手不足、力量有限的问题，质量认证体系的权威性也还不够，食品可追溯体系尚处于起步水平……如何进一步织密制度的笼子，如何让"史上最严"的食品安全法发威，需要在"十三五"期间重点攻克。
　　中央"一号文件"明确规定，把保障农产品质量和食品安全作为党政领导班子政绩考核的重要指标;许多省市正在积极创新监管方式，有的省市将开展食品安全城市创建试点;不少企业主动加入"明厨亮灶""透明车间"等活动，多数地方的街头乡间流动着义务监督员的身影……展望未来，星火正成燎原之势，相信2016年，"舌尖上的中国"会让更多人吃得放心、吃得开心。