湖南公务员考试2013年湖南公务员面试热点透视:“考”验食品安全

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【标准表述】
显然，通过考试的方式"逼迫"企业管理人员熟悉食品安全法律法规知识，严格自律，自觉从源头把好"舌尖上"的安全，无疑是有益的。但看问题要一分为二，"一考"意义有限，并不能有效把关食品质量安全。
其一，食品安全问题并非企业主不熟稔法律常识，而是利益所趋。"地沟油"、"毒胶囊"、"改日期牛奶"等食品安全是事关老百姓切身利益的大事，然而，此类事件却频频发生，说到底，都不是企业主不熟稔法律常识，而是在利益的诱惑下，有些人明知故犯，铤而走险。像这类企业，食品安全法律考试就是对牛弹琴，毫无作用。
其三，在食品安全领域，食品安全法规尚有"空白地带"，食品生产标准还很模糊，也是食品安全频发的主要原因之一。这是因为，有些食品安全标准被一些行业或大企业绑架，安全标准过低，甚至出现"倒退"；再就是一些法律规定、标准规范过于陈旧、老化，远远不能适应当前食品安全监管与约束的新形势。
解决食品安全问题，立正网老师认为：
其次，改善食品安全管理，变革重审批、轻监管的管理模式。一味增加行政许可只会治丝益棼，劳民伤财，令企业苦不堪言。与其考食品企业负责人，不如认真考考这些企业的产品。
此外，还要注重发挥媒体、公众、第三方研究机构的监督作用。只有这样形成全社会的监管合力，才能让"害群之马"无处藏身。