湖南公务员考试热点时评：消除雨润火腿疑虑,质检宜尽快介入

关于雨润火腿问题,部门有必要尽快用的检测调查来回应公民的关切。否则,任由公众自我猜测,任由企业自圆其说,必将最终对两者形成双重伤害。
火腿产品中出现了铝卡和包装膜,这是已知的有关雨润产品的全部问题事实；现在的麻烦是,该如何来解释这一现象:是包装的时候出了问题,还是没到包装环节,这些东西就已经在里面了?如果是前者,那么需要得到求证的是,包装膜和铝卡是如何在包装环节进入火腿内部,并且和火腿肉搅在一起的?如果是后者,那么只能解释成,雨润将接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装重新回炉生产,而在去除旧有包装时疏忽大意所致。
在这个事情上,雨润公司其实很难自证清白,它可以解释是"自动化生产线出现故障,封口铝卡出现跳卡导致",但这只是当事企业的一面之词,可信度大打折扣。此时此刻,满腹疑虑的人们,迫切需要的是质检部门能够迅速站出来,对之展开公正有力的调查,以此彰显对食品安全的高度重视,或依法给顶风者以严惩,或还无辜者以清白。毕竟,掺杂使用过期肉不是一个小问题,一边直接关系到公共食品安全,另一边直接关系到食品企业的生命。无论是对公众,还是对企业,质检部门的调查都是越快越好。
现在的雨润火腿问题正是这样,部门必须用的检测调查来回应公民的关切--雨润火腿中有无掺杂过期肉质,这在技术上应该是可以进行检测的；企业所称的自动化生产线有无跳卡并且将所跳之卡紧紧黏合进火腿内部的可能,也应该是可以进行实验求证的。关键是,应该立即行动起来。否则,任由公众自我猜测,任由企业自圆其说,必将最终对两者形成双重伤害。