安全评价师《安全评价总论》：食品安全标准

 　食品安全标准

 

　　第十八条制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

 

　　第十九条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

 

　　第二十条食品安全标准应当包括下列内容：

 

　　（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

 

　　（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

 

　　（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；外语学习网

 

　　（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

 

　　（五）食品生产经营过程的卫生要求；

 

　　（六）与食品安全有关的质量要求；

 

　　（七）食品检验方法与规程；

 

　　（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。