2015年一级消防工程师案例分析考点　青岛食品厂大火

案例67青岛市调理食品厂“11 5”火灾案例分析

一、起火单位基本情况
该公司主要配备有炭烤、蒸煮、油炸、调理食品等深加工生产流水线，年生产加工各类鸡肉熟食制品约5万t，现有员工500多人。厂区主要包括生食处理区、熟食处理区和冷藏车间。事故发生区位于厂区西侧的熟食处理区，该区一层为生产车间，局部二层为办公及员工服务区。其中生产车间自北向南主要设有存炭间、洗刷消毒间、炭烤间、上料间、熟食加热间、预冷间、速冻间、成品库及包装库等设备生产间。车间设有室内消火栓系统、火灾报警系统和自动喷水灭火系统，且系统运行正常。
二、起火的简要经过及初起火灾的处置情况
发现情况后，在场工人们先是使用灭火器进行扑救，后来又拉出消防水带使用室内消火栓进行灭火，但一直未能有效控制住火势的蔓延。最终因火势越来越大，在场工人们紧急撤离了现场。
三、火灾伤亡及损失情况
四、起火成因分析及主要教训
工作人员未按规定及规章制度要求清洗排烟管道，导致在管道内残积有大量油渍，遇明火即引起燃烧，这是致使火灾事故发生的直接原因。
1)企业在验收后擅自在厂房顶彩钢板内侧喷涂聚氨酯发泡保温材料是导致火灾迅速蔓延和致使人员中毒伤亡的主要原因。
3)调理食品厂负责人未依法组织企业建立健全安全生产责任制、安全管理制度、消防安全管理制度和安全操作规程，安全生产主体责任落实不到位；未按有关法规配备专职安全人员，也未建立隐患排查治理等制度。因此，企业没有及时排查和消除隐患是导致火灾事故发生的间接原因。
5)厂房所处街道办事处履行安全生产监管职责不到位，配备的安全生产监管力量和装备不足，没有监督企业落实好有关法规规定的主体责任也是事故发生的间接原因。
五、火灾责任及处理情况
六、违反消防法规及标准情况分析
2)单位违反《青岛市实施若干规定》第十七条的规定“高层宾
3)单位违反《中华人民共和国消防法》第十六条的规定，未依法落实消防安全责任制，没有组织企业建立健全消防安全责任制、消防安全管理制度和消防安全操作规程。消防安全主体责任落实不到位，没有组织消防安全检查及时消除火灾隐患。

相关推荐：2015年一级消防工程师考点 章节练习题库

老师精解教材：2015年行业新宠消防工程师开考，一、二级消防VIP班火热报名，不过免费重学！

考试交流区：

（一级消防群8：166081153）