2019年黑龙江农村信用社公开招聘考试（公共基础知识）练习题及答案二

 1). 全国人大代表按照( )组成代表团。

A.民族
B.职业
C.选举单位
D.地域

正确答案：C
答案解析：根据《全国人民代表大会组织法》第4条规定，全国人民代表大会代表按照选举单位组成代表团。各代表团分别推选代表团的团长和副团长。故本题选C。
2). 松花蛋是我国的传统美食，下列关于松花蛋的说法错误的是( )。
A.制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等
B.松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的，属于物理反应
C.因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸，所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜
D.松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用

正确答案：B
答案解析：松花蛋在制作过程中发生的是化学反应。碱性物质与禽蛋中的蛋白质发生化学反应后，与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成盐晶，即“松花”。故本题选B。
3). 下列古谚、古训中，没有体现出实践的重要性的一项是( )。
A.近水知鱼性，近山识鸟音
B.不入虎穴，焉得虎子
C.路遥知马力，日久见人心
D.入山问樵，入水问渔

正确答案：D
答案解析：“入山问樵，入水问渔”表达的是：一切要从实际出发。其他三项均强调了实践的重要性。因此，本题选D。