2018年10月自考护理学章节试题及答案:饮食与营养

 　　单项选择题

　　1、人体的重要热量来源 (C )

　　A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、维生素

　　2. 下列哪种元素以化合物的形式出现(A )

　　A、碳、氢、氧、氮 B、钾、钠、铁 C、钙、镁、磷 D、铁、锌、铜

　　3. 钾、钠、钙、镁的(B )

　　A、构成机体重要材料 B、维持肌肉、神经细胞兴奋性 C、促进生长发育D、酶系统的激活剂

　　4. 脂溶性维生素是 ( A)

　　A、维生素A、D B、维生素A、B C、维生素D、C D、维生素PP,.M

　　5. 根据体重公式计算。属于正常范围的体象A：

　　A、±10% B、10-20% C、 10-20% D、>10%

　　6. 为增加组织修补能力应多给予(B )

　　A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素

　　7. 为成人进行管喂饮食插入胃管深度 (C)

　　A、35-40cm, B、40-45cm C、45-55cm D、50-55cm

　　8.鼻饲插管过程中，病人发生呛咳，呼吸困难时应(D )

　　A、嘱病员作深呼吸B、将病员头部抬高C、拨管重插D、停止片刻，嘱深呼吸，再轻轻插入

　　9. 插胃管时反复插管可致( C)

　　A、胃粘膜损伤 B、声带损伤 C、食管损伤 D、口腔粘膜损伤

　　10.为提高昏迷病人鼻饲插管的成功率，在插管前应采取的措施( A)

　　A、使病人头向后仰 B、使病人头向前仰 C、使病人头偏向一侧再插 D、使病人下颌向前仰

　　11.鼻饲法操作错误的做法是(C )

　　A、鼻饲量在刚开始灌注时不超200ml B、应检查胃管是否通畅

　　C、检查胃管是否在胃内可注少量温开水 D、如灌入药物，先将药片研碎溶解

　　12.禁忌使用管喂饮食的病人是(D )

　　A、昏迷病人 B、口腔手术病人 C、食管狭窄的病人 D、食管下段静脉曲张病人

　　13.给昏迷病人插胃管时，当插入咽喉部将下颌贴近胸骨柄是为了(A )

　　A、增大咽喉部通道弧度 B、顺利通过气管分叉处 C、顺利通过膈肌 D、减少胃道粘膜损伤

　　14.对病人的饮食护理工作中，以下哪种做法不妥(B )A、双目失明者可帮助他进食B需停止治疗，保证进食

　　C、尊重病人对饮食选择D需喂食者，可按其习惯行事

　　15.为病人管喂饮食后，再灌入少量温开水　，其目的是(D )

　　A、使病人温暖、舒适B、便于测量、记录准确C、防止呕吐 D、便于冲净胃管，避免食物存积