2018厨师移民澳洲的条件一览

1. 被国内中介用过时的信息误导的；

2. 被澳洲中介用雇主担保作诱饵忽悠去读的；

3. 打工度假签证持有人想读简单快速花钱少的移民课程的。

无一例外，这些人都被我们及时纠正了思路，转行去读了别的课程。以下就来具体说说为什么厨师根本走不了独立技术移民：

技术移民最核心的问题，首先是职业评估，其次才是移民打分。例如IT职业，如果毕业后没读PY或者没有一年工作经验，就算毕业时雅思4个9，也会因为无法通过ACS职业评估而移不了民。而对于厨师以及其他所有技工类职业的澳洲留学生来说，想要移民，就必须通过Trades Recognition Australia（TRA）的Job Ready Program才能拿到职业全评估。

Job Ready Program这个东西，如果没有真本事，是绝无可能通过的。它分4步走，第1步：在学生签证过期之前拿到360小时（每周20小时也得做18周）带薪水的工作经验（在读书期间的也算），然后申请职业预评估Provisional Skills Assessment，然后申请1.5年的485 TR签证。

仅仅这第1步，就已经宣告了厨师这个职业的死刑。为什么？因为厨师Cook根本就不在189和485的列表上。因此，即使有职业预评估，也没有资格申请485签证。由于没有485签证，就没有签证去做第2到第4步了。

我这边简要介绍一下第2到第4步的内容：

第2步：TRA从堪培拉派人到你工作的地方检查工作环境是否符合要求

第3步：做满半年工作经验后，TRA派两个TAFE老师到你工作的地方现场评估你干活的水平是否达到要求

第4步：做满一年工作经验后申请全评估。

由上可知，从第2步到第4步，要通过现场评估并做满一年的工作经验才能拿到职业全评估。而由于厨师不在485列表上，因此申请不了485 TR工作签证，因此没有签证做TRA的第2到4步，因而职业全评估根本无从谈起。

有些人说，Cook虽然不在485和189列表上，但还有Chef啊，我走Chef不行吗？答案是：不行。

在中文翻译里面，Chef貌似也可以叫厨师，实际上，Chef是主厨的意思（就是厨房的老大），Chef的作用主要偏管理类，跟厨师并不是同一级别。通常来说，只有做Cook多年之后，才能晋升到Chef。Chef在ANZSCO的定义如下，里面清楚的将Cook排除掉了：

有人说，那360个小时我跟餐馆老板商量好来制造一下不行吗？答案是：真的不行。如果你没有做过TRA职业评估，根本不知道TRA的严格。TRA不会相信，一个来澳洲留学的学生，居然在还没完成课程之前，就能做满360个小时Chef的工作经验。你要说做满360小时Cook工作经验我信，但一个没什么Cook经验的留学生，连学历都没拿到，竟然在厨房做起了老大，这是一件非常奇怪的事情。仅仅从常理判断，就可以直接拒掉你的第1步职业预评估申请。更何况，TRA职业评估第1步一定会有电话调查，像这种不合常理的工作经验，一定会被经验丰富的调查人员直接戳穿。而英文电话调查更是可以让不少英文不好的中餐馆老板或经理直接放弃为你作证。因此，到目前为止，我没有见过任何一个读厨师成功拿到职业预评估的案例。

我只想到一种极端的方法，有可能通过厨师走技术移民：

首先，你得有个配偶。 你们一起去读书。你读厨师，你配偶读一个两年的本科及以上专业。然后你们一起毕业。你配偶申请两年的485 PSW签证，你作为副申请人也同时拿到两年的485 PSW签证。这样，你就有两年的签证让你去做这个Cook的Job Ready Program而拿到职业全评估了（当然，你得有信心通过TAFE老师的现场评估才行）。

这还不算完，由于Cook不在189列表上，你还得申请州担保，你最初选择读厨师之时可能得选择ACT或者TAS或者NT这三个对本地毕业生比较照顾的州政府才行，否则你很可能只能申请到新州的489。