【旅游攻略】那些萦绕于心的北海道细节

 享受独一无二的札幌美味

 

札幌的汤咖喱与其他地区的汤状咖喱相比，确实有其独特之处。例如，札幌的汤咖喱并没有使用面粉，因此其质感并不像其他咖喱般浓稠。它的汤汁使用大量的水，以鸡骨、牛骨或猪骨加上各种蔬菜熬制汤底，再加上各种香料制作而成，不过部分汤咖喱店也会加入昆布或鱼类等日本风格的食材。在札幌，汤咖喱店通常把辛辣度分成各等级（由1至10级不等），供客人自己选择。有的店铺会把材料、汤和辛辣度分别列于菜单之上。你可以按照自己的口味爱好随意地搭配组合。汤咖喱有许多种吃法，就我个人而言，我偏爱另盛一盘米饭，与汤咖喱搭配着吃。当然，这也是当地最传统的吃法之一。

Tips：推荐汤咖喱餐厅汤咖哩店S营业时间：11:30至22:30(休息日 星期三)地址：中央区南3条西4丁目Silver Building 地下1F电话：(011)219-1235

 

在水之教堂见证爱的誓言

从札幌向东坐火车大约2小时，经过浓雾笼罩的碧绿的山谷，会到达一个叫Tomamu的小站。站台冷清得让人怀疑走错了地方，而实际上，Tomamu度假村是北海道著名的滑雪胜地。水之教堂就在Tomamu度假村酒店的背后，位于夕张山脉东北部群山环抱之中的一块平地上。从每年的12月到来年4月这里都覆盖着雪，这是一块美丽的白色的开阔地。

我对"水之教堂"最初的了解来自梁静茹《崇拜》的MV，画面中风穿过山林，静谧聆听，大自然呼啸的声音。水面微波，水中央屹立的巨大十字架，一只乌鸦在此停落又飞走。教堂墙壁上有成排的孔，玻璃大门缓缓关闭，中间黑色的边框与外面白色的十字架紧紧吻合，仿佛它们也是完美的一对，彼此相对。红色的枫叶飘落，雨停了。那个叫做崇拜的小洞中缓缓流下了一滴泪水。MV拍得很唯美，配合着梁静茹的歌声，我就在这种情绪里，对这个小小的婚礼教堂向往许久。而今，当我面对那真实的泛着微微涟漪的池塘，感受到的是这位传奇建筑大师--安藤忠雄给我们所带来的震撼力量，以及他想传递给人们的某种信息。

 

Tips：

水之教堂：在距离旭川不远的Tomamu度假村区域内，有建筑大师安藤忠雄所设计的"水之教堂"，与"光之教堂"、"风之教堂"合称为安藤的教堂系列，吸引着全世界的恋人们。作品中既能看到安藤独特的清水混凝土技法，没有任何多余的简洁设计，同时又让人感觉温暖而恬静。与主张抗争自然来扩展人工世界的西方思维不同，这座教堂来源于非常重视人与自然之和谐关系的日式感性思维。倒映着十字架的水面，荡漾在湖面上的花园油灯的光，静谧的星空，一切都被神圣和庄严的情感包围。

 

Tips:

北海道传统美术工艺村：位于大自然环绕的小山丘，结合了3间文化设施的艺术村，由三个不同主题的美术馆所构成。展售以北国自然景观为设计理念的纺织品的"优佳良织工艺馆"、展示世界各国染织品的"国际染织美术馆"，以及从各种角度欣赏雪的艺术的"雪之美术馆"等三大主题文化设施。

地址：旭川市南之丘3

交通：从JR旭川站乘车约15分钟

3馆共通门票：成人1400日元、高中大学生800日元、国中小学生600日元

富良野奶酪工坊/手工体验工坊：在富良野奶酪工坊里，通过参观、体验等课程，可以了解关于乳 制品的各种相关常识。工坊设有问答装置机器，考你有关乳制品的常识，并展示制造奶酪的道具，以最易了解的方式解说其历史和营养成分。工坊还出售当场制成的奶酪制品，种类丰富，相当受欢迎。在手工体验工坊，游客还可以亲自体验黄油、冰激凌、面包、奶酪等各种产品的加工制作。

查询处电话：0167-23-1156

参观、体验时间：5月至10月，上午9点至下午5点；7月中旬有时延长；11月至4月，上午9点至下午4点；每周日和每月第1、3周六休馆。