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【旅游攻略】韩国大开“荤戒”

来源: 2018-02-28 09:54

 参鸡汤

参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食。

 

韩国人有在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,7-8月份的初伏,中伏,末伏时节,靠吃参鸡汤来补充体力的传统。

所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。

饮食方法:

鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃,肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃,人参可以不吃,因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。

美食店:

土俗村(首尔地铁3号线景福宫站2号出口前行120米)

高丽参鸡汤(首尔地铁1,2号线市厅站10号出口往新村方向前行50米)

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