【旅游攻略】仁川中国城有家百年炸酱面馆

 很多人来到新建的"共和春"，为了品尝这里的炸酱面

位于韩国仁川市最具代表性的旧城区、京仁地铁仁川站和东仁川站附近北城洞一带的中国城，荡漾着红色的波澜。也许因为中国人向来喜欢红色的缘故，大大小小的店铺全都用红色和金黄色来装点。

1884年清朝领事馆在此设立，这里被设定为华人聚集地，中国城也便开始形成，至今已有124年光景。目前，仁川中国城里居住着600余名华侨。在这里能够一睹"微缩"了的中国景观。

9月26日，"第七届仁川中国之日文化庆典"在仁川中国城自由公园一带举行。在作为弘扬韩中文化交流的此次庆典活动中，包括了两国艺术团演出、大街游行、放映中国电影及体验中国夜市等丰富多彩的活动。仁川，已经成为韩中文化交流的代表性城市。

据悉，仁川市计划从2010年下半年至2013年止，在仁川市北城洞一带约44万平方米的土地上建设集观光、住宿、文化于一体的新中国城。记者走访了不用乘飞机便能领略中国文化的仁川中国城，参观了城内的共和春、复来春及韩中文化馆。

韩国最初的炸酱面馆

"共和春"于1905年开门营业，是第一家在韩国推出炸酱面而闻名的中餐馆。"共和春"老建筑是现存中国餐馆中历史最悠久的建筑，呈现出中国独特的建筑风格。如今，这里虽然只留下些许曾经繁华胜景的踪迹，但当时却挤满了诸多华侨商人以及从全国各地赶来一品中国美食的美食家，可谓门庭若市。

目前，共和春中餐馆正准备全新翻修成"炸酱面博物馆"。为了品尝这里的炸酱面，记者来到新建的"共和春"，却发现这里的菜单竟达100多页。记者怀疑能否点上菜单中所有的菜，便向店员求问。店员的回答让人惊呆，"是的，所有的菜都可以下单。"不过，真的会有人品尝过这里所有的菜吗？

记者要了一碗据统计韩国人每天都会吃掉700万碗的炸酱面和凉拌海蜇皮、炸鸡肉。尝了一口炸酱面，确实是小时候妈妈给买的那个味道。这里所使用的是约熟成一年左右的炸酱，所以口感不油腻、口味清淡，不禁让人想起儿时记忆中的味道。

百年中餐馆"复来春"

 

复来春

复来春坐落于华侨学校前，这里从上世纪初就开始经营甜脆包(很大但是很薄的一种无馅面包)，至今已有近百年的历史。创始人、韩国甜脆包的鼻祖便是复来春的店主曲海玉的爷爷，现在这份家业传到了孙子和孙媳妇手中。普通的甜脆包放上一两天就会失去脆性，复来春的甜脆包放置两三天也会依然香脆如新。据悉，如何保持香脆是复来春的独门秘方。

据说，甜脆包可是消除精神压力的最佳食品。因为用拳头或手掌拍打，饼会立刻四分五裂，而心情也就在这个瞬间豁然开朗。也许正因为这样，甜脆包才如此受欢迎吧。

在复来春不但可以买到甜脆包，还可以买到月饼、中国茶和瓷器等中国物品。

在韩中文化馆可以同时饱览韩中两国的文化。韩中文化馆是2005年4月由仁川市中区政府建造的，以活跃仁川中国城的文化气氛。

每年这里都有周末定期演出、为韩国人准备的汉语课堂、为外国人准备的韩语课堂、免费电影欣赏和各种展示会。在2层可以比较韩国和中国的历史、文化、经济、社会和日常生活，还可以参加篆刻、触摸朝鲜和中国钱币、试穿宫廷服饰、与先祖面对面等丰富多彩的体验活动。

在3层可以身穿中国传统服饰"旗袍"拍照留念，还可以免费品尝珍藏7年的中国传统名茶普洱茶。在韩中文化馆内从1层到4层浏览一圈后，就会感触到两国文化是如此相近。

中国城变成"汉语城"

据悉，从10月起，每周六在仁川中区自由公园下方的中国城，由一名汉族老师带领3名中学生进行用汉语买东西、订饭菜、在街上谈话的现场体验活动。

这样，韩国惟一的中国城将超出一般的旅游地区变成体验汉语的"汉语城"。这里的面积为11.4136万平方米，有500多名华侨商人在做生意，还有很多历史遗物，这些都将成为汉语体验教室，这一点与韩国国内的英语城不同，从而引起人们的高度关注。

汉语城每周六都会进行汉语体验活动。在仁川大学和仁荷大学等留学的50多名中国大学生和研究生经学校推荐担任老师。一名老师将与三名学生组成一个小组，周六利用4到6个小时在城里转游体验汉语会话。中区政府将给予老师一定的活动费。本月27日将有1到2个小组进行示范活动。

仁川中区政府与中国城的华侨商人达成协议，将他们经营的27家餐馆和10家纪念品店等一般店铺指定为汉语体验店。届时这些店门前贴上汉语体验牌子，接待戴有体验小组牌子的学生，用汉语进行会话。参加体验的学生还将参观三国演义壁画街、孔子像、中国祠庙、韩中文化馆等中国城的各处景观和设施。

仁川中区政府为体验小组学生设定了12条游城路线以便于学生们边参观边练习口语。走完每条路线可在韩中文化馆等处体验玩中国象棋、踢毯子等中国传统游戏。