2019年老板读MBA 200条店规管理发廊

导读：

        员工外出就餐不准超过30分钟，每天须保持良好的口腔卫生……沙区一美发店老板制定了200多条店规，店员如有违反，将“赞助”5元至1000元给店里设置的“赞助箱”。

　　一辞职店员昨日下午对记者称“店规实在太苛刻”，而老板则称有利于员工自律。

　　员工犯规一怒辞职

　　21岁的发型师小何上个月刚从沙区陈家湾的皇子美发店辞职，辞职的直接导火线是年少气盛的小何与顾客发生了争执，于是被店老板以违反店规中的“不准与顾客发生争吵”为由，扣掉了200元工资。

　　情绪激动的小何当着同事的面指责店规太苛刻，被店方停职。小何一怒辞职，但尚有1000多元的工资以及押金没有得到。

　　“店规规定在工作时间不能落座，不能做掏耳朵等不雅行为……”，昨天，小何激动地说，店规条款事无巨细，对待员工太苛刻。

　　店规有助员工自律

　　昨天下午，记者来到小何曾上班的这家美发店。在最里面的一堵墙上，记者发现几乎贴满整堵墙的店规，包括全体员工守则，以及发型师、发型助理的守则以及考勤和奖励规定，记者简单统计了一下，各种规定约200多条。

　　美发店朱老板是江苏人，自称是北京某大学的在读MBA，所以对员工管理特别注意。而这些店规都是他从北京等地的同行那里“淘”回来的，目的也是更有效的管理员工，提升服务质量，让员工自律。

　　记者注意到，店规里十分细致，甚至规定对第一次上门的顾客剪发，时间不低于40分钟。朱老板解释称这是为了让顾客感觉到服务的细致，而不是应付了事。

　　记者随后单独采访了两名员工，都称对店规熟悉。但有些店规“需要改进”，不至于显得没人情味。