题目内容

关于煎煮过程中饮片浸泡说法错误的是

2021-12-23

A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C.浸泡的时间越长越好

D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于饮片组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出

E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

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