事业单位公开招聘工作人员真题试卷4
题目内容

松花蛋是我国的传统美食,下列关于松花蛋的说法错误的是( )。

2022-01-26

A.制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等

B.松花蛋的“松花”是石灰少量浸人鸡蛋形成的,属于物理反应

C.因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸,所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜

D.松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用

题目答案

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