酒店的讲师教案中“培训大纲”是教案的主体部分，包括：讲师培训内容、对应培训方法提示，作为酒店培训师你将如何使用讲师教案开展酒店培训：

试卷相关题目

• 1根据酒店培训计划制定的标准要求，下列说法正确的是哪项？

  A.每月初根据员工考评、质量汇总和宾客意见制定《培训需求分析表》，并附有相关资料

  B.每季度根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》

  C.课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容

  D.所有选项皆是

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• 2酒店高危作业的项目主要有：①电梯拆除、维修、更换零部件；安装②彩钢板屋面拆除③店招维修④空调维修、更换、清洗⑤外墙粉刷、保温⑥高低压配电维修、线路维修⑦锅炉维修

  A.②③④⑤⑥⑦

  B.①②③⑤⑥⑦

  C.①②③④⑤⑥

  D.所有选项皆是

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• 3以下有关电梯突发事故的描述中正确的哪一项？

  A.电梯故障时若发生有人困梯，酒店应立即通过电梯应急电话等工具与困梯客人取得联系，了解情况

  B.电梯出现故障，如果酒店工程员工无法维修，应及时联系区域工程师

  C.火灾发生时，电梯应迫降到顶层并切断电源

  D.所有选项皆是

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• 4根据《火警应急预案》要求，下列关于酒店进行现场处理的描述错误的是哪项？

  A.打开所有消防门，让员工和客人迅速撤离酒店，与上级主管取得联系，报告现场情况

  B.指派专人引导消防队赶赴现场，并有专人维护酒店秩序、安全，控制闲杂人员

  C.组织扑救，视情况撤离火警区域的人员、财物

  D.组织临时力量，切断电源，煤气及空调通风系统，防止火势蔓延

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• 5在酒店定期的安全自查中，以下操作符合规范的是哪项？

  A.每月对应急灯和安全疏散指示灯放电一次，并填写相应的应急灯、安全疏散指示灯检查记录

  B.每季度对酒店消防安全全面检查一次，并填写《如家酒店集团消防自查表》

  C.每季度检查酒店灭火器压力一次，并填写《灭火器检查记录表》

  D.每半年对酒店烟感报警器测试一次，保存打印记录，并填写《酒店烟感检测记录》

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• 6以下关于酒店带教人的选择和带教过程说法错误的是哪项？

  A.带教人应创造机会让潜力员工了解上一职级的工作结构、工作重点和决策过程，分期逐步要求潜力员工独立完成上一职级的管理工作

  B.酒店最好指定运营经理为各岗位优秀员工的带教人

  C.对成功培养出潜力员工、达到晋升目标的带教人，城区将从绩效考核等方面给予加分，优先考虑其晋升发展

  D.潜力员工被授权参加上一职级的管理会议，了解上一职级所需的管理能力和掌控力，同时锻炼自身思维和语言表达能力

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• 7以下关于运营经理在管理工作中的描述，错误的是哪项？

  A.每月或定期对酒店的大客户进行拜访，听取客人入住意见

  B.每天与各中介渠道沟通，及时处理合作中出现的各类问题

  C.每周查看携程和官网的网评，指导前厅经理回复网评上的客人点评，提高宾客满意度

  D.每周参与前台例会，了解协议客户预定及人住情况及意见

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• 8作为酒店管理者，可通过哪些渠道去发现酒店存在的质量问题？①酒店自查②区域总查③公司总查④宾客评价⑤员工反馈

  A.①②③④

  B.所有选项皆是

  C.②③④⑤

  D.①②③⑤

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• 9《如家酒店当班店长责任制》要求酒店每天应根据排班指定一名当班店长全面负责当班日的酒店现场运营管理，以下对于此制度中查房工作规范理解正确的是哪一项？

  A.房量在150间以下的酒店，当班店长每天查房应不少于2间，一个月的当班店长累加起来的查房总量覆盖酒店所有客房

  B.查房时可以使用到的工具有：《客房质量检查表》、《区域总查表》中（硬件、清洁卫生、客房棉织品部分）

  C.对于当班店长的查房记录，店长应采取信任的态度，相信当班店长的查房质量，能够符合公司运营标准

  D.所有选项皆是

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• 10运营标准考试，参加考试人员出现拒考或缺考，将按“0”分计；若因特殊原因，不能按规定时间参加考试，则需提前邮件报城总审批后再报至哪个邮箱，运营部将会安排在下次考试的名单中。

  A.培训支持trainingsupport@homeinns.com

  B.运营部operationdesk@homeinns.com

  C.培训部bran

  D.list@homeinns.comD.运营部operation.list@homeinns.com

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