白酒带子意大利面【中文】

 【白酒带子意大利面的材料】：

　　意大利面200克，特级橄榄油40克，高汤100克，新鲜干贝（大）150克，白酒150克，青葱3根，巴西利30克，盐及胡椒粉各少许。

　　【白酒带子意大利面的做法】：

　　1、将青葱切段、巴西利切碎后备用。

　　2、将橄榄油入锅加热，炒香葱段后，再放入干贝将两面略煎国，倒入白酒翻炒1-2分钟，再加入高汤煮至汤汁煮开，再加入盐及胡椒粉调味。

　　3、另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面8-10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

　　4、捞起做法3的意大利面放入做法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍干后，加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。