合作开办俄罗斯餐厅

 　--Сегодня мы хотели бы обсудить с вами вопрос о совместном открытии русского ресторана в нашем городе.--С удовольствием!Китайская кухня пользуется доброй славой во всем мире.У нас в городе тоже есть ресторан с китайской кухней.

　　--А мы давно слышали о знаменитой русской кухне.Часто так говорят：《Лучше один раз увидеть，чем сто раз услышать》.Наш народ хочет своими глазами видеть у нас настоящий русский ресторан и попробовать русские блюда.

　　--Мы можем помочь осуществить ваше желание.Давайте，не откладывая в долгий ящик，обсудим подробности.

　　--Мы предлагаем создать совместное предприятие под названием 《Большой русский ресторан》.

　　--Рад это слышать.

　　--Ресторан с общей площадью……м2 ，зал ресторан……м2 ，кухня ресторан……м2，подвальные и подсобные помещения……м2 .

　　--Потолок и окна ресторана должны быть оформлены интересными по композиции витражами.

　　--Да.В ресторане предусмотрены подвижные трансформирующиеся перегородки.Это создает возможность при желании посетителей образовать в зале большие или небольшие кабинеты.

　　--Мы можем послать русских поваров и русских девушек как официанток к вам.

　　--Прекрасно!Русские девушки в национальной одежде обслуживают посетилелей，приезжие пробуют традиционные блюда русской кухни и слушают эстрадный оркестр，русские народные песни.Какая замечательная картина!

　　--Уверен，это будет доставлять большое удовольствие каждому посетителю.

　　--Мы думаем，что уставный фонд совместного ресторана будет за счет вкладов участников.Сумма инвестиции всего   юаней，зарегистрованные средства     юаней.Наша сторона предоставляет восемьдесят процентов капиталовложения.А ваша сторона может--двадцать процентов.

　　--У меня нет другого мнения.

　　--Наша сторона обеспечивает главных административно-управленческих работников，поваров китайской кухни.

　　--Мы посылаем квалифицированных русских поваров，мисс-официанток и управленческих работников，предоставляем часть необходимого оборудования.

　　--Ваша сторона обязуется передать секреты кулинарного искусства русской кухни нашей стороне.

　　--Обязательно.Некоторые продукты русской кухни мы будем привозить из нашей страны.

　　--Только что вы упомянули о русских мисс.Я хотел бы подчеркнуть условия для приглашенных.

　　--С интересом познамомимся с вашими требованиями.

　　--Русская мисс--незамужняя девушка в возрасте от 18-до 23 лет，с высшим или средним образованием，владеющая одним или /желательно/ двумя иностранными языками，ростом не менее 170 см/сантиметров/.У нее правильные черты лица，стройная фигура，крепкое здоровье，веселый и открытый характер.

　　--Мы объявим конкурс среди девушек，желающих поехать на работу в Китай，и постараемся выбрать девушек в соответствии с вашими пожеланиями.

　　--Нам еще нужна гарантия учреждения от вашей стороны，имеющего право юридического лица.

　　--Сделаем.Теперь поговорим о сфере хозяйствования.

　　--В ресторане готовятся разные традиционные блюда русской кухни，блюда европейской и восточной кухни，поставляются лучшие русские вина и напитки，производится обслуживание по-русски.

　　--Как производятся расчеты в ресторане？

　　--Расчеты--в китайских деньгах или в твердой валюте：по перечислению，по кредитным карточкам и наличными.

　　--Как будет распределяться прибыль совместного ресторана？

　　--Наша сторона получает семьдесят процентов，а ваша--тридцать.По истечении срока контракта все имущество принадлежит нашей стороне.

　　--Какой срок деятельности ресторана？

　　--Сначала мы заключим контракт на пять лет，потом по взаимному соглашению и согласию подписывается контракт о продлении срока сотрудничества.

　　--Мы разделяем ваше мнение.Готовы заключить контракт.

　　--Мне это приятно слышать.Думаю，наши обе стороны должны заранее продумать мобилизацию средств капиталовложения，подобрать работников，провести краткосрочное обучение иностранным языкам.

　　--Да，забот много.Давайте приложим общие усилия для открытия русского ресторана к концу года.

　　--Давайте.Время не ждет!

　　中文：

　　--今天我们想同贵方讨论有关在我市合作开办俄罗斯餐厅的问题。

　　--很高兴！中国的烹调技术在全世界享有盛誉，在我们城市就有中餐馆。

　　--对于著名的俄餐我们也早有所闻。人们常讲："百闻不如一见。"人民非常想在我们城市亲眼看见真正的俄罗斯餐厅和品尝俄餐。

　　--我们可以满足贵方的要求，让我们现在马上谈谈具体细节。

　　--我们提议开办名为"俄罗斯大酒家"的合作企业。

　　--听到这很高兴。

　　--餐厅总面积为   平方米，营业厅面积    平方米，厨房  平方米，地下室和附设房间  平方米。

　　--餐厅的天花板和窗户应用图案新颖的彩色玻璃进行装饰。

　　--好，在餐厅里要设计成活动的可变化的隔墙。这可以根据顾客的要求，把营业厅变成在的或小的房间。

　　--我们可以把俄罗斯厨师和俄罗斯女服务员派到你们这儿。

　　--好极了！穿着民族服装的俄罗斯姑娘为顾客服务，来宾品尝传统的俄餐，欣赏着小乐队的演奏和俄罗斯民歌，这是一幅多么美妙的图画！

　　--确信，这一定能使每个顾客得到最大的快乐。

　　--我们考虑合资餐厅的法定基金靠双方的投资，总投资数额为  元人民币，注册资金  元人民币。我方提供80%的资金而贵方投资20%.

　　--我没有意见。

　　--我方提供主要管理人员以及中餐厨师。

　　--我们派出技能熟练的俄国厨师，服务员小姐和管理人员，提供部分必需设备。

　　--贵方应负责向我方传授俄国烹调技术。

　　--一定办到，俄餐的有些用料可以从我国运来。

　　--刚才您提到俄国小姐，我想强调一下被子邀请小姐的条件。

　　--非常高兴知道贵方的条件。

　　--俄国小姐未婚，年龄18-23岁，受过高等或中等教育，掌握一门或者最好二门外语，身高不低于1.70米，五官端正，体形匀称，身体健康，性格开朗。

　　--我们在愿意到中国工作的姑娘中间选拔，尽量按照贵方的标准挑选。

　　--我们还需要贵方具有法人资格的单位担保。

　　--一定办到。现在我们谈谈经营范围。

　　--餐厅里提供各式俄罗斯传统名菜，中西菜肴，俄罗斯上等酒和饮料，以及俄罗斯式服务。

　　--餐厅怎样进行结算？

　　--我方占70%，贵方占30%，合同期满后一切资产归我方所有。

　　--餐厅经营期限为多长。

　　--我们先订5年合同，然后根据双方协商同意后签订延长合作合同。

　　--我们同意贵方意见，准备签合同。

　　--听到这我很高兴，我们双方应尽早着手进行资金筹措、人员招聘及短期外语培训等工作。

　　--好，确有很多工作需要做，让我们为在年底前办成俄罗斯餐厅而共同努力。