解放军文职招聘考试 生物化学试题库

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蛋白质化学
一、填空题
1．构成蛋白质的氨基酸有           种，一般可根据氨基酸侧链（R）的        大小分为                 侧链氨基酸和                   侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有                 性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有                性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是            氨基酸和          氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是             氨基酸和            氨基酸。
2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有          氨基酸、            氨基酸或           氨基酸。
3．丝氨酸侧链特征基团是          ；半胱氨酸的侧链基团是          ；组氨酸的侧链基团是
           
 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是

4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是         ，除脯氨酸以外反应产物的颜色是          ；因为脯氨酸是—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示        色。
5．蛋白质结构中主键称为           键，次级键有            、            、
             、            、            ；次级键中属于共价键的是          键。
6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子亚基的第六位
             氨酸被                氨酸所替代，前一种氨基酸为             性侧链氨基酸，后者为                性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。
7．Edman反应的主要试剂是                      ；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是                             。
8．蛋白质二级结构的基本类型有                    、                   、
                      和                 。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为
                   键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与                、                、                

有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的-螺旋往往会                  。
9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是
                        和                 。
10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是             、               。
11．在适当浓度的-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的              被破坏造成的。其中-巯基乙醇可使RNA酶分子中的             键破坏。而8M脲可使             键破坏。当用透析方法去除-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为             。
12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是                   、                        。
13．在生理pH条件下，蛋白质分子中             氨酸和             氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而             氨酸、             氨酸或           氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。
14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为                            ，单个肽平面及包含的原子可表示为                                       。
15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以              离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸（主要）以              离子形式存在；当pH＜pI时，氨基酸（主要）以              离子形式存在。
16．侧链含—OH的氨基酸有              、              和              三种。侧链含—SH的氨基酸是            氨基酸。
17．人体必需氨基酸是指人体自身不能合成的、必须靠食物提供的氨基酸。这些氨基酸包括               、               、                、               、
              、              、               、                 等八种。
18．蛋白质变性的主要原因是                   被破坏；蛋白质变性后的主要特征是                                        ；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性，表明               没被破坏。这是因为一级结构含有                的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。
19．盐析作用是指                                                     ；盐溶作用是指                                                             。
20．当外界因素（介质的pH＞pI、电场电压、介质中离子强度、温度等）确定后，决定蛋白质在电场中泳动速度快慢的主要因素是               和              。
二、选择填空题
1．侧链含有咪唑基的氨基酸是（    ）
   A、甲硫氨酸     B、半胱氨酸      C、精氨酸     D、组氨酸
2．PH为8时，荷正电的氨基酸为（    ）
   A、Glu          B、Lys           C、Ser         D、Asn
3．精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04（-NH3）Pk3=12.48（胍基）PI=（    ）
   A、1/2(2.17+9.04)                  B、1/2(2.17+12.48)
   C、1/2(9.04+12,48)                 D、1/3（2.17+9。04+12。48）
4．谷氨酸的Pk1=2.19(-COOH)、pk2=9.67(-NH3)、pk3=4.25(-COOH) pl=（    ）
   A、1/2（2.19+9。67）              B、1/2（9.67+4.25）
   C、1/2(2.19+4.25)                 D、1/3(2.17+9.04+9.67)
5．氨基酸不具有的化学反应是（    ）
   A、肼反应     B、异硫氰酸苯酯反应    C、茚三酮反应    D、双缩脲反应
6．当层析系统为正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5时，用纸层析法分离苯丙氨酸（F）、丙氨酸（A）和苏氨酸（T）时则它们的Rf值之间关系应为：（    ）
   A、F＞A＞T    B、F＞T＞A       C、A＞F＞T         D、T＞A＞F
7．氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中，氨基酸的贡献是（    ）
   A、25%        B、50%           C、80%          D、100%
8．寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（    ）
   A、2，4-二硝基氟苯     B、肼     C、异硫氰酸苯酸     D、丹酰氯
9．下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（    ）
   A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序
   B、多肽链中氨基酸残基的键链方式
   C、多肽链中主肽链的空间走向，如-螺旋
   D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19
10．下列叙述中哪项有误（    ）
    A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、
三级结构乃至四级结构中起重要作用
    B、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个C碳原子
    C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性
    D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力
11．蛋白质变性过程中与下列哪项无关（    ）
    A、理化因素致使氢键破坏          B、疏水作用破坏
    C、蛋白质空间结构破坏            D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小
12．加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（    ）
    A、尿素（脲）    B、盐酸胍      C、十二烷基磺酸SDS    D、硫酸铵
13．血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于（    ）
    A、氧可氧化Fe（Ⅱ），使之变为Fe（Ⅲ）
    B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强
    C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥
    D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变
14．下列因素中主要影响蛋白质-螺旋形成的是（    ）
    A、碱性氨基酸的相近排列          B、酸性氨基酸的相近排列
    C、脯氨酸的存在                  D、甘氨酸的存在
15．蛋白质中多肽链形成-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（    ）
    A、疏水键        B、肽键         C、氢键          D、二硫键
16．关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（    ）
    A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构
    B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物
体系中，它具有特定的三维结构
    C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链
在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用
    D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的
17．有关亚基的描述，哪一项不恰当（    ）
    A、每种亚基都有各自的三维结构
    B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在
    C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链
    D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性
18．关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（    ）
    A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
    B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部
    C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
    D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部
19．蛋白质三级结构形成的驱动力是（    ）
    A、范德华力     B、疏水作用力      C、氢键         D、离子键
20．引起蛋白质变性原因主要是（    ）
    A、三维结构破坏                     B、肽键破坏
    C、胶体稳定性因素被破坏             D、亚基的解聚
21．以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（    ）
    A、胰岛素       B、Rnase           C、血红蛋白     D、肌红蛋白
22．下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（    ）
    A、SDS-PAGE法  B、渗透压法  C、超离心法  D、凝胶过滤（分子筛）法
23．分子结构式为HS－CH2－CH－COO－的氨基酸为（    ）
   A、丝氨酸       B、苏氨酸         C、半胱氨酸      D、赖氨酸
24．下列氨基酸中为酪氨酸的是（    ）
    A、     -CH2－CH－COO－          B、HO－   －CH2－CH－COO－
                 NH3                                NH3
    C、        CH2－CH－COO－      D、CH3－S－CH2－CH2－CH－COO－
                    NH3                               NH3
25．变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（    ）

   A、              B、              C、             D、

26．关于二级结构叙述哪一项不正确（    ）
    A、右手-螺旋比左手-螺旋稳定，因为左手-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链
空间位阻大，不稳定；
    B、一条多肽链或某多肽片断能否形成-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它
的氨基酸组成和排列顺序有极大关系；
    C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成-螺旋；
    D、-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。
27．根据下表选出正确答案：

样品液中蛋白质的组分 蛋白质的pI 蛋白质分子量MW(KD)
A 6.2 40
B 4.5 30
C 7.8 60
D 8.3 80
①pH8.6条件下电泳一定时间，最靠近阳极的组分一般是（    ）；
②SephadexG100柱层析时，最先洗脱出来的组分应该是（    ）。
28．前胰岛素原信号肽的主要特征是富含下列哪类氨基酸残基（    ）
    A、碱性氨基酸残基               B、酸性氨基酸残基
    C、羟基氨基酸残基               D、亲水性氨基酸残基
29．蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（    ）
    A、氨基酸的组成、顺序和数目         B、氢键、盐键、范德华力和疏水力
    C、温度、pH和离子强度等环境条件    D、肽链间或肽链内的二硫键
30．双缩脲法测定禾谷类作物样品中的蛋白质含量时，加入少量的四氯化碳（CCl4)其主要作用是（    ）
    A、促进双缩脲反应               B、消除色素类对比色的干扰
    C、促进难溶性物质沉淀           D、保持反应物颜色的稳定
31．醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是（    ）
    A、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态
    B、以血清为样品，pH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端
    C、电泳过程中保持恒定的电压（90～110V）可使蛋白质组分有效分离
    D、点样量太多时,蛋白质组分相互粘联,指印谱带会严重拖尾，结果不易分析
三、是非判断（用“对”、“错”表示，并填入括号中）
1．胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成（    ）
2．蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。（    ）
3．肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中，一般都处在一个刚性平面内。（    ）
4．构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。（    ）
5．变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。（    ）
6．功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。（    ）
7．具有四级结构的蛋白质，当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性。（    ）
8．胰岛素分子中含有A7-S-S-B7，A20-S-S-B19和A6-S-S-A11三个二硫键，这些属于二级结构的内容。（    ）
9．-折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。（    ）
10．在RNase（核糖核酸酶）分子中存在His12、His119侧链的咪唑基及Lys41-NH3由于多肽链是按特定方式折叠成一定空间结构，这三个在一级结构上相距甚远的氨基酸残基才彼此靠近构成RNase的催化中心。（    ）
11．变性后的蛋白质电泳行为不会改变（    ）
12．沉降系数S是蛋白质以及核酸分子量大小常用的表示单位。（    ）
13．调节溶液的pH值对盐析分离蛋白质影响不大。（    ）
14．Folin-酚试剂法测定蛋白质的灵敏度较高，但由于不同蛋白质含有酪氨酸的量不尽相同，会使测定结果往往带来较大偏差。（    ）
15．重金属盐对人畜的毒性，主要是重金属离子会在人体内与功能蛋白质结合引起蛋白质变性所致。（    ）
16．利用蛋白质系数计算粗蛋白含量时对不同的生物样品都一样（即为6.25）。（    ）
17．胰蛋白酶作用时对肽键N-端氨基酸残基的要求是赖氨酸或精氨酸，这种专一性可称为基团专一性。（    ）
18．同源蛋白质中，保守性较强的氨基酸残基在决定蛋白质三维结构与功能方面起重要作用，因此致死性突变常常与它们的密码子突变有关。（    ）
                            O
19．肽平面或酰胺平面是因为－C－NH－结构中   C=0的电子离域或说是sp2杂化N的孤对电子与  C=0  P-共轭后引起的。（    ）
20．有两种蛋白质A和B的等电点分别是6.5和7.2，在pH为8.5的条件下同一静电场中A一定比B向异极泳动速度快。（    ）
21．多肽链出现180°回折的地方会形成转角，其中甘氨酸和脯氨酸常出现在-转角处，因为其侧链较短，对4→1氢键形成空间位阻小。（    ）
22．苯丙氨酸疏水性比缬氨酸强（    ）
23．由于静电作用，在等电点时氨基酸的溶解度最小（    ）
24．渗透压法、超离心法、凝胶过滤法及PAGE（聚丙稀酰胺凝胶电泳）法都是利用蛋白质的物理化学性质来测定蛋白质的分子量的（    ）
25．当某种蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的等电点为7.0（    ）
26．蛋白质的亚基（或称为亚单位）和肽是同义词（    ）
四、解释下列名词
 1．二面角               2．蛋白质一级结构      3．蛋白质二级结构
 4．蛋白质三级结构       5．蛋白质四级结构      6．超二级结构
 7．别构效应             8．同源蛋白质          9．简单蛋白质
10．结合蛋白质          11．蛋白质变性作用     12．蛋白质盐析作用
13．蛋白质分段盐析      14．结构域             15．寡聚蛋白
16．构象                17．构型               18．肽单位
19．肽平面              20．—螺旋            21．—折叠或—折叠片
22．超二级结构          23．—转角            24．蛋白质的变性作用
25．蛋白质的复性作用    26．亚基

五、问答题
1．组成蛋白质的20种氨基酸依据什么分类？各类氨基酸的共同特性是什么？这种分类在生物学上有何重要意义？
2．蛋白质的基本结构与高级结构之间存在的关系如何？
3．Edman反应所有的试剂和反应的特点如何？
4．何谓蛋白质等电点？等电点时蛋白质的存在特点是什么？
5．何谓盐析？分段盐析粗分蛋白质的原理是什么？
6．哪些因素可引起蛋白质变性？变性后蛋白质的性质有哪些改变？
7．蛋白质分离分析技术常用的有哪几种，简述凝胶过滤、电泳基本原理。
8．有哪些沉淀蛋白质的方法？其中盐析和有机溶剂沉淀法有何区别或特点？
9．溴化氰在多肽裂解中的作用部位，和裂解产物的末端氨酸残基为何物？
10．举例说明蛋白质一级结构与功能关系。
11．举例说明蛋白质变构效应与意义。
12．一样品液中蛋白质组分为A（30KD）、B（20KD）、C（60KD），分析说明用SephadexG100凝胶过滤分离此样品时，各组分被洗脱出来的先后次序。
13．多聚赖氨酸（poly－Lys）在pH7时呈无规线团，在pH10时则呈－螺旋；而多聚的谷氨酸酸（poly－Glu）在pH7时也呈无规线团，而在pH4时则呈－螺旋，为什么？
14．简述胰蛋白酶原激活过程。
15．－螺旋的特征是什么？如何以通式表示？
16．高浓度的硫酸铵（pH5时）可使麦清蛋白沉淀析出，并用于初步分离该种蛋白的早期步，简要说明其原理。
17．用阳离子交换柱层析一氨基酸混合液（洗脱剂：pH3.25，0.2N柠檬酸钠），其结果如下：①各洗脱峰的面积大小或高度有何含义？②Asp比Glu先洗脱出来的原因？

      吸
      光
      度

 

 

                                           洗脱剂流出体积

18．为什么鸡蛋清可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂？

六、计算题
1．测得一种蛋白质分子中Trp残基占分子量的0.29%，计算该蛋白质的最低分子量（注：Trp的分子量为204Da）。
2．一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%异亮氨酸，计算该蛋白质最低分子量。（注：两种氨基酸的分子量都是131Da）。
3．某种氨基酸－COOHpK＝2.4，－N＋H3pK＝9.6，－N＋H3pK＝10.6，计算该种氨基酸的等电点（pI）。
4．某种四肽－COOHpK＝2.4，－N＋H3pK＝9.8，侧链－N＋H3pK＝10.6侧链－COOHpK＝4.2，试计算此种多肽的等电点（pI）是多少？
5．有一种多肽，其侧链上羧基30个（pK＝4.3），嘧唑基有10个（pK＝7），－N＋H3（pK＝10），设C末端－羧基pK＝3.5，N－末端氨基pK＝9.5，计算此多肽的pI。
6．已知氨基酸平均分子量为120Da。有一种多肽的分子量是15120Da，如果此多肽完全以－螺旋形式存在，试计算此－螺旋的长度和圈数。

答  案：
一、填空    1. 20  非极性  极性  疏水  亲水  赖  精  天  冬    2.色  苯丙 
酪    3. －OH  －SH  －COOH    N  NH    4.氨基  紫红  亮黄    5.肽  氢键  二硫键  疏水作用（键）  范德华力  二硫键    6. 谷  缬  极  非极    7.异硫氰酸苯酯  从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定    8. -螺旋  -折叠  转角  无规卷曲  氢  氨基酸种类  数目排列次序  中断    9. 分子表面的水化膜  同性电荷斥力  10.溶解度最低  电场中无电泳行为    11.空间结构  二硫  氢  复性    12.正电  负电  13.谷  天冬  赖  精  细
   15. b    a    c
二、选择填空    1.D  2.B  3.C  4.C  5.D  6.A  7.B  8.C  9.C  10.C  11.D 12.D  13.B  14.C  15.C  16.A  17.C  18.B  19.B  20.A  22.B  23.C 24.B 25.B 26.D
三、判断题    1.×  2.√  3.√  4.×  5.√  6.×  7.×  8.×  9.×  10.√  11.×  12.√  13.×  14.√  15.√  16.×  17.√  18.√  19.√  20.×  21.×  22.√
六、计算题
1.解：Trp残基MW/蛋白质MW＝0.29%，蛋白质MW＝64138Da。
2.解：异亮氨酸/亮氨酸＝2.48%/1.65%＝1.5/1＝3/2
所以，在此蛋白质中的亮氨酸至少有2个，异亮氨酸至少有3个。由此推理出：
1.65%＝2×（131－18）/蛋白质MW
答案：蛋白质MW＝13697Da。
3.答案：pI＝10.1       4.答案：pI＝7.0
5.解：要计算多肽的等电点，首先应该找到静电荷为零的分子状态。在此多肽中最多可以带有（30＋1）个单位负电荷，而正电荷最多只有（15＋10＋1）个，相差了5个电荷。要想让正负电荷数相等，只能让30个羧基（侧链－COOHpK＝4.3）少带5个负电荷（－COOHpK＝3.5，它比侧链－COOH易于解离，难于接受质子），即在30个侧链－COOH中有25个处于解离状态（－COO－），5个不解离（－COOH）。因此：
pH＝pKa＋lg（[碱]/[酸]）＝4.3＋lg（25/5）＝5.0。
6.解：答案：肽链长度＝43.92(nm)；该蛋白质（或多肽）分子量＝14640Da

核  酸
一、选择题
1．ATP分子中各组分的连结方式是：
   A、R-A-P-P-P   B、A-R-P-P-P   C、P-A-R-P-P  D、P-R-A-P-P  E、P-A-P-R-P
2．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：
   A、3′末端    B、TC环   C、二氢尿嘧啶环  D、额外环  E、反密码子环
3．构成多核苷酸链骨架的关键是： 
   A、2′，3′－磷酸二酯键   B、2′，4′－磷酸二酯键
   C、2′，5′－磷酸二酯键   D、3′，4磷酸二酯键
   E、3′，5′－磷酸二酯键
4．含稀有碱基较多的核酸是：
   A、核DNA      B、线粒体DNA     C、tRNA     D、mRNA     E、rRNA
5．有关DNA的叙述哪项绝对错误：
   A、A＝T      B、G＝C     C、Pu=Py      D、C总=C+mC   E、A=G，T=C
6．真核细胞mRNA帽结构最多见的是：
   A、m7ApppNmP   B、m7GpppNmP  C、m7UpppNmP
   D、m7CpppNmP   E、m7TpppNmP
7．DNA变性后，下列那一项变化是正确的?
       A、对260nm紫外吸收减少     B、溶液粘度下降      C、磷酸二酯键断裂
       D、核苷键断裂               E、嘌吟环破裂
8．双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致:
   A、A＋G      B、C＋T      C、A＋T      D、G＋C      E、A＋C
9．DNA复性的重要标志是:
   A、溶解度降低    B、溶液粘度降低   C、紫外吸收增大   D、紫外吸收降低二、填空题
1．核酸可分为         和         两大类，前者主要存在于真核细胞的      和原核细胞        部位，后者主要存在于细胞的          部位。
2．构成核酸的基本单位是          ，由           、           和          3个部分组成.
3．在DNA和RNA中，核苷酸残基以              互相连接，形成不分枝的链状分子。由于含氮碱基具有      ，所以核苷酸和核酸在     nm处有最大紫外吸收值。
4．细胞的RNA主要包括           、           和         3类，其中含量最多的是         ，分子量最小的是             ，半寿期最短的是              。
5．核外DNA主要有            、            和           。
6．RNA中常见的碱基是          、           、           和          。
7．DNA常见的碱基有           、            、            和            。其中          嘧啶的氢键结合性质类似于RNA中的           。
8．在含DNA和RNA的试管中加入稀的NaOH溶液，室温放置24小时后，       被水解了。
9．核苷中，核糖及脱氧核糖与碱基间的糖苷键是             键。
10．Watson-CrickDNA双螺旋每盘旋一圈有         对核苷酸，高度为         ，直径为         。
11．组成DNA的两条多核苷酸链是            的，两链的碱基顺序           ，其中     与     配对，形成     个氢键，      与     配对，形成      个氢键。
12．由于连接互补碱基的两个糖苷键并非彼此处于对角线的两端，在DNA双螺旋的表面形成较宽的              和较窄的               。
13．维持DNA双螺旋结构的主要作用力是         、           、            。
14．核酸变性时，260nm紫外吸收显著升高，称为            ；变性的DNA复性时，紫外吸收回复到原来水平，称为                  。
15．DNA热变性呈现出          ，同时伴随A260增大，吸光度增幅中点所对应的温度叫做            ，用符号         表示，其值的大小与DNA中           碱基对含量呈正相关。
16．DNA在水溶液中热变性后，如果将溶液迅速冷却，则大部分DNA保持       状态，若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成            。
17．稀有核苷中的糖苷键是           连接。
18．RNA一般以       存在，链中自身互补的反平行序列形成         结构，这种结构与它们间的单链组成                  结构。
19．病毒和噬菌体只含一种核酸，有的只有          ，另一些只有          。
20．染色质的基本结构单位是             ，由            核心和它外侧盘绕的          组成，核心由            各两分子组成，核小体之间由         相互连接，并结合有             。
21．tRNA的二级结构呈          型，三级结构呈         型，其3'末端有一共同碱基序列           ，其功能是                  。
22．真核 细胞的mRNA帽子由              组成，其尾部由           组成，帽子的功能是                     ，尾巴的功能是                       。
23．含氧的碱基有烯醇式和酮式两种互变异构体，在生理pH条件下，主要以     
           式存在，这有利于            形成。

三、是非题
1．DNA是生物遗传物质，RNA则不是。
2．同种生物体不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。
3．核小体是构成染色体的基本单位。
4．多核苷酸链内共价键断裂叫变性。
5．DNA的Tm值和A-T含量有关，A-T含量高则Tm高。
6．真核生物mRNA的5'端有一个多聚A的结构。
7．DNA分子含有等摩尔数的A、G、T、C。
8．真核细胞的DNA全部定位于细胞核。
9．B－DNA代表细内DNA的基本构象，在某些情况下，还会呈现A型，Z型和三股螺旋的局部构象。
10．构成RNA分子中局部双螺旋的两个片段也是反向平行的。
11．复性后DNA分子中的两条链并不一定是变性之前的两条互补链。
12．自然界的DNA都是双链的，RNA都是单链的。
四、名词解释
反密码子  Chargaff规则   核酸的变性  核酸的复性  退火 增色效应  减色效应   发夹结构   分子杂交   DNA的解链(溶解)温度    碱基堆积力   超螺旋DNA  DNA的一级结构  DNA的二级结构  

五、问答题
1．核酸的组成和在细胞内的分布如何?
2．核酸分子中单核苷酸间是通过什么键连接起来的？什么是碱基配对？
3．简述DNA和RNA分子的立体结构，它们各有哪些特点？稳定DNA结构的力有哪些？
4．下列三种DNA中，哪个的Tm值最高？哪个的Tm值最低？为什么？
A、AAGTTCTCTGAATTA  B、AGTCGTCAATGCATT   C、GGATCTCCAAGTCAT
   TTCAAGAGACTTAAT    TCAGCAGTTACGTAA    CCTAGAGGTTCAGTA
5．将下列DNA分子加热变性，再在各自的最适温度下复性，哪种DNA复性形成原来结构的可能性更大？为什么？
A、ATATATATAT           B、TAGACGATGC
   TATATATATA               ATCTGCTACG
6．真核mRNA和原核mRNA各有何异同特点?
六、计算题
1．由结核分枝杆菌提纯出含有15.1％（按摩尔计算）的腺嘌呤的DNA样品，计算其它碱基的百分含量。
2．计算分子量为3×107的双螺旋DNA分子的长度，含有多少螺旋（按一对脱氧核苷酸的平均分子量为618计算）？
3．人体有1014个细胞，每个体细胞含有6.4×109对核苷酸，试计算人体DNA的总长度（Km）。

答  案：
一、选择题  1.B  2.E  3.E   4.C   5.E   6.B   7.B   8.D  9.D
二、填空题  1. DNA  RNA  细胞核  类（拟）核  细胞质    2. 核苷酸  戊糖 含氮碱基  磷酸    3. 3'－5'磷酸二酯键 共轭双键 260     4. mRNA tRNA rRNA  rRNA  tRNA  mRNA    5. 线粒体DNA  叶绿体DNA  质粒DNA     6. 腺嘌呤  鸟嘌呤  尿嘧啶  胞嘧啶    7. 腺嘌呤  鸟嘌呤  胸腺嘧啶  胞嘧啶  胸腺  尿嘧啶    8. RNA    9. C-N   10. 10  3.4nm  2nm    11. 反平行  互补  G  C  三  A  T  二     12. 大沟(槽)  小沟(槽)    13. 氢键 碱基堆积力 反离子作用  14. 增色效应  减色效应    15. 协同性 解链(溶解)温度  Tm  G+C    16. 单链  双螺旋    17. C-C    18. 单链 双螺旋 发夹或茎环    19. RNA  DNA   20.核小体 组蛋白 DNA  H2A H2B H3 H4  DNA  H1    21. 三叶草  倒L  CCA  结合氨基酸    22. m7GpppNmp  多聚腺苷酸  参与起始和保护mRNA  保护mRNA  23. 酮式  氢键
三、是非题  1．× 2．×3．√4．×5．×6．×7．×8．×9．√10．√11．√12．×
四、略。
五、问答题
1.核酸由DNA和RNA组成。在真核细胞中，DNA主要分布于细胞核内，另外叶绿体、线粒体和质粒中也有DNA；RNA主要分布在细胞核和细胞质中，另外叶绿体和线粒体中也有RNA。
2.核酸中核苷酸之间是通过3'－5'磷酸二酯键相连接的。碱基配对是指在核酸中G-C和A-T(U)之间以氢键相连的结合方式。
3.DNA双螺旋结构模型特点：两条反平行的多核苷酸链形成右手双螺旋；糖和磷酸在外侧形成螺旋轨迹，碱基伸向内部，并且碱基平面与中心轴垂直，双螺旋结构上有大沟和小沟；双螺旋结构直径2nm，螺距3.4nm，每个螺旋包含10个碱基对；A和T配对，G和C配对，A、T之间形成两个氢键，G、C之间形成三个氢键。DNA三级结构为线状、环状和超螺旋结构。
稳定DNA结构的作用力有：氢键，碱基堆积力，反离子作用。
RNA中立体结构最清楚的是tRNA，tRNA的二级结构为三叶草型，tRNA的三级结构为倒“L”型。
维持RNA立体结构的作用力主要是氢键。
4.c最高  a最低   c的G-C对多，a的G-C对少
5.a复性成原来结构可能性最大，因为它是单一重复序列。
6.真核mRNA的特点是：(1)在mRNA5'－末端有“帽子结构”m7G(5')pppNm；（2）在mRNA链的3'末端，有一段多聚腺苷酸(polyA)尾巴；（3）mRNA一般为单顺反子，即一条mRNA只含有一条肽链的信息，指导一条肽链的形成；（4）mRNA的代谢半衰期较长（几天）。原核mRNA的特点：（1）5'－末端无帽子结构存在；3'－末端不含polyA结构；（3）一般为多顺反子结构，即一个mRNA中常含有几个蛋白质的信息，能指导几个蛋白质的合成；（4）mRNA代谢半衰期较短（小于10分钟）。
六、1．A=T=15.1%  G=C=34.9%  2.1.65×10-3 cm  4854个   3．2.2×1011Km

 糖类化学
一、填空题  
    1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。   
    2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。   
    3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。
    4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。
    5.鉴别糖的普通方法为________________试验。     
    6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。
    7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。
    8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。  
    9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。

二、是非题
    1.[  ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。   
    2.[  ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。     
    3.[  ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。
    4.[  ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。  
    5.[  ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
    6.[  ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 
    7.[  ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
    8.[  ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。
    9.[  ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。
   10.[  ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。
 
三、选择题
1.[  ]下列哪种糖无还原性?
         A.麦芽糖
         B.蔗糖
         C.阿拉伯糖
         D.木糖
         E.果糖
 
2.[  ]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为
         A.4
         B.3
         C.18
         D.32
         E.64

3.[  ]下列物质中哪种不是糖胺聚糖?
         A.果胶
         B.硫酸软骨素
         C.透明质酸
         D.肝素
         E.硫酸粘液素

4.[  ]下图的结构式代表哪种糖？

         A.α-D-葡萄糖
         B.β-D-葡萄糖
         C.α-D-半乳糖
         D.β-D-半乳糖
         E.α-D-果糖

5.[  ]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?
         A.显示还原性
         B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛
         C.莫利希(Molisch)试验阴性
         D.与苯肼反应生成脎
         E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变

6.[  ]糖胺聚糖中不含硫的是
         A.透明质酸
         B.硫酸软骨素
         C.硫酸皮肤素
         D.硫酸角质素
         E.肝素

7.[  ]下列哪种糖不能生成糖脎?
         A.葡萄糖
         B.果糖
         C.蔗糖
         D.乳糖
         E.麦芽糖

8.[  ]下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应?
         (1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症)
         (2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿)
         (3).尿中有过量的果糖(果糖尿)
         (4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中
         A.1,2,3     B.1,3     C.2,4     D.4     E.1,2,3,4

9.[  ]α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是
         (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖
         (2).主要产物为糊精
         (3).使α-1,6糖苷键水解
         (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
         A.1,2,3     B.1,3     C.2,4     D.4     E.1,2,3,4

10.[  ]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的?
         (1).有α-1,4糖苷键
         (2).有α-1,6糖苷键
         (3).糖原由α-D-葡萄糖组成
         (4).糖原是没有分支的分子
         A.1,2,3     B.1,3     C.2,4     D.4     E.1,2,3,4

四、问答与计算
1.大肠杆菌糖原的样品25mg,用2ml 1mol/L H2SO4水解。水解液中和后,再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少?
    2.
上述化合物中(1)哪个是半缩酮形式的酮糖？(2)哪个是吡喃戊糖？(3)哪个是糖苷？(4)哪个是α-D-醛糖？

 3.五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液,但不知哪只瓶中装的是哪种糖液,可用什么最简便的化学方法鉴别?

答案：
一填空题
1  D-葡萄糖  β-1，4
2  Fehling   Benedict
3  葡萄糖   糖原  糖原
4  D-葡萄糖  D-半乳糖  β-1，4
5  Molisch
6  糖胺聚糖   蛋白质
7  半缩醛（或半缩酮）羟基
8  离羰基最远的一个不对称
9  螺旋  带状  皱折 无规卷曲  糖链的一级结构

二是非题
1错 2错 3错 4错 5错 6错 7对 8对 9对 10对

三选择题
1B 2 D 3A 4C 5C 6A 7C 8A 9C 10A

四问答与计算
1  84.6％

2  （1）C  (2) D  （3）E  （4）B

3 用下列化学试剂依次鉴别
 （1）碘I2 （2）Fehling试剂或Benedict试剂 （3）溴水 （4）HCl，甲基间苯二酚
核糖 － 黄色或红色 褪色 绿色
葡萄糖 － 黄色或红色 褪色 －
果糖 － 黄色或红色 － 
蔗糖 － －  
淀粉 蓝色或紫红色   

酶
一、填空题
1．酶是              产生的，具有催化活性的                    。
2．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的           ，称之为    这是对酶概念的重要发展。
3．结合酶是由         和          两部分组成，其中任何一部分都        催化活性，只有                才有催化活性。
4．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为                  ，若对Ａ基团和键有要求称为                 ，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为                  。
5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为                   此时酶促反应速成度为                。
6．竞争性抑制剂使酶促反应的km               而Vmax                  。
7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是                            结构类似物，能                 性地抑制                    酶活性。
8．当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度                     。
9．PH对酶活力的影响，主要是由于它                和                 。
10．温度对酶作用的影响是双重的：①               ②                  。
11．同工酶是一类                 酶，乳酸脱氢酶是由                    种亚基组成的四聚体，有                 种同工酶。
12．与酶高催化效率有关的因素有          、            、                、
                 和活性中心的                    。
13．对于某些调节酶来说，、Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种           效应而引起的。
14．测定酶活力时要求在特定的             和          条件下，而且酶浓度必须                           底物浓度。
15．解释别构酶变构机理，主要有                和                 两种。
16．能催化多种底物进行化学反应的酶有              个Km值，该酶最适底物的Km值                 。
17.与化学催化剂相比，酶具有             、            、        和  
                     等催化特性。
18．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测           基可能是酶活性中心的必需基团。
19．影响酶促反应速度的因素有             、              、             、
                      、               、                。
20．从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为        ，具有四级结构的酶    
              ，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为                     。
二、选择题
1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：
   A、(1)(3)       B、(2)(4)       C、(3)(4)       D、(1)(4)
2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：
   A、硫胺素       B、核黄素       C、生物素       D、泛酸
3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：
   A、传递电子、质子和化学基团     B、稳定酶蛋白的构象
   C、提高酶的催化性质             D、决定酶的专一性
4．有机磷农药作为 酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：
   A、巯基         B、羟基         C、羧基         D、咪唑基
5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：
   A、蛋白产量最高                 B、转换系数最高
   C、酶活力单位数值很大           D、比活力最高
6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：
   A、纸电泳                       B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳
   C、醋酸纤维薄膜电泳             D、聚丙烯酰胺凝胶电泳
7．酶催化底物时将产生哪种效应
   A、提高产物能量水平             B、降低反应的活化能
   C、提高反应所需活化能           D、降低反应物的能量水平
8．下列不属于酶催化高效率的因素为：
   A、对环境变化敏感    B、共价催化    C、靠近及定向    D、微环境影响
9．米氏常数：
   A、随酶浓度的增加而增加             B、随酶浓度的增加而减小
   C、随底物浓度的增加而增大           D、是酶的特征常数
10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：
    A、FAD              B、NADP+       C、辅酶Q        D、辅酶A
11．下列那一项符合“诱导契合”学说：
    A、酶与底物的关系如锁钥关系
    B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能
与底物进行反应。
    C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。
    D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变
12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:

                                               

                                                           
                                        
          A                      B                      C
13．关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？
    A、饱和底物浓度时的速度        B、在一定酶浓度下，最大速度的一半
    C、饱和底物浓度的一半          D、速度达最大速度一半时的底物浓度
14．酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：
    A、Vm不变，Km增大             B、Vm不变，Km减小
    C、Vm增大，Km不变             D、Vm减小，K m不变
15．下面关于酶的描述，哪一项不正确：
    A、所有的酶都是蛋白质      B、酶是生物催化剂      C、酶具有专一性
    D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
16．催化下列反应的酶属于哪一大类：
    1，6—二磷酸果糖         3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮
    A、水解酶      B、裂解酶      C、氧化还原酶       D、转移酶
17．下列哪一项不是辅酶的功能：
    A、传递氢                   B、转移基团
    C、决定酶的专一性           D、某些物质分解代谢时的载体
18．下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的：
    A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
    B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
    C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
    D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心
19．下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂：
    A、乙二酸      B、丙二酸      C、丁二酸      D、碘乙酸
20．酶原激活的实质是：
    A、激活剂与酶结合使酶激活     B、酶蛋白的别构效应
    C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变
    D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心
21．酶原激活的生理意义是：
    A、加速代谢                   B、恢复酶活性   
    C、生物自我保护的方式         D、保护酶的方式
22．一个简单的米氏酶催化反应，当[S]<<Km时：
    A、反应速度最大                    B、底物浓度与反应速度成正比
    C、增加酶浓度，反应速度显著变大    D、[S]浓度增加，Km值也随之变大
23．下列哪一项不能加速酶促反应速度：
    A、底物浓集在酶活性中心       B、使底物的化学键有适当方向
    C、升高反应的活化能     D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体
24．关于酶的抑制剂的叙述正确的是：
    A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂
    B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合
    C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降
    D、酶的抑制剂一般是大分子物质
25．胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是:
    A、诱导契合      B、酶原激活      C、反馈调节      D、同促效应
26．酶的比活力是指：
    A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比    B、每毫克蛋白的酶活力单位数
    C、每毫升反应混合液的活力单位
    D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
27．泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分：
    A、脱羧作用      B、乙酰化作用    C、脱氢作用     D、氧化作用
28．下列哪一种维生素是辅酶A的前体：
    A、核黄素        B、泛酸          C、钴胺素       D、吡哆胺
29．下列那种维生素衍生出了TPP:
    A、维生素B1      B、维生素B2      C、维生素B5    D、生物素
30．某一酶 的动力学资料如下图，它的Km为：

 

     -3  -2  -1  0  1  2   3 1/[S]
    A、2              B、3            C、0.33         D、0.5
三、是非题
1．测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。
2．酶促反应的初速度与底物浓度无关。
3．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
4．酶有几种底物时，其Km值也不相同。
5．某些调节酶的V---S的S形曲线表明，酶与少量底物的结合增加 了酶对后续 底物的亲和力。
6．在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vm.。
7．如果有一个合适的酶存在，达到过渡态所需的活化能就减少。
8．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了有催化活性的RNA,称之为核酶。
9．同工酶指功能相同、结构相同的一类酶。
10．最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。
11．酶促反应中，酶饱和现象是普遍存在的。
12．转氨酶 的辅酶是吡哆醛。
13．酶之所以有高的催化效率是因为它可提高反应活化能。
14．对于多酶体系，正调节物一般是别构酶 的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物
15．对共价调节酶进行共价修饰是由非酶蛋白进行的。
16．反竞争性抑制作用的特点是Km值变小，Vm也变小。
17．别构酶调节机制中的齐变模型更能解释负协同效应。
四、计算题
1．某底物在溶液中的浓度为0.001mmol,而其活性中心的浓度的为100mmol,求活性中心的浓度比溶液中的的浓度高多少倍？
2．酶作用于某底物的米氏常数为0.005mol,其反应速度分别为最大反应速度 90%,50%,10%时，底物浓度应为多少？    
3．催化焦磷酸水解的酶的分子量为120 000 ,由六个相同的亚基组成，纯酶的比活力为3600U/mg酶，它的一个活力单位（U）规定为：15分钟内在37℃标准条件下水解10微摩尔焦磷酸的酶量。
求：（1）每mg酶在每秒钟 内水解多少摩尔底物。（2）每mg酶中有多少摩尔的活性中心？（假设每个亚基上有一个活性中心）。(3)酶的转换系数            
4．称取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液，从中取出0.1ml,以酪蛋白 为底物用Folin-酚比色法测定酶活力，结果表明每小时 产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算，根据以上数据，求：A、1ml酶液中蛋白的含量及活力单位。   B .1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。        C . 酶比活力
5．某酶的Km=4.7×10-5mol/L；Vmax=22μmol/min。当[S]=2×10-4mol/L，[I]=5×10-4mol/L，Ki=3×10-4mol/L时，求：I为竞争性抑制和非竞争性抑制时，V分别是多少？
五、名词解释
酶的活性中心    酶的专一性    竞争性抑制作用    非竞争性抑制作用    别构酶    别构效应    同工酶    酶的比活力    酶原激活    寡聚酶    酶的转换数    辅酶和辅基    诱导契合    全酶    别构酶的序变模型及齐变模型   固化酶    多酶体系    RNA酶    过渡态
六、问答题
1．为什么处于低介电环境中的基团之间的反应会得到加强？
2．影响酶高催化效率的因素及其机理是什么？为什么说咪唑基是酸碱催化中的重要基团?
3．什么是别构效应？简述别构酶的结构和动力学特点及其在调节酶促反应中的作用。
4．某酶在溶液中会丧失活性，但若 此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？
5．测定酶活力时为什么以初速度为准？
6．为什么酶的最适pH不是一个物理常数？
7．羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解时，其催化机制的几个 效应是什么？
8．同工酶作为一个重要生化指标，主要用于哪些研究领域？

答案：
一、填空题    1.活细胞；蛋白质    2.RNA；（Ribozyme）核酶    3.酶蛋白；辅因子；无；全酶    4.绝对专一性；基团专一性；键专一性    5.ES；最大    6.变大；不变    7.对氨基苯甲酸；竞争；二氢叶酸合成酶    8.成正比；    9.影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性    10.温度增加，速度加快；温度增加，变性加快。
11.催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五    12.诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水微环境    13.正协同    14.pH；温度；远远小于    15.序变模型；齐变模型    16.多；最小    17.高效性；温和性；专一性；调节性    18.巯基（-SH）    19.[S]；[E]；pH，温度；激活剂；抑制剂
20.单体酶；寡聚酶；多酶体系
二、选择填空  1.C  2.B  3.A  4.B  5.D  6.D  7.B  8.A  9.D  10.C  11.B  12.B  13.D  14.A  15.A  16.B  17.C  18.D  19.D  20.C  21.C  22.B  23.C  24.C  25.B  26.B  27.B  28.B  29.A  30.C
三、是非题    1.×  2.×  3.√  4.√  5.√  6.×  7.√  8.√  9.×  10.×  11.√  12.×  13.×  14.√  15.×  16.√  17.×
四、计算题    1.  1×105    2.  0.45mol/L,  0.05mol/L,  0.006mol/L
3.(1)4×10-5mol／sec (2)5×10-8mol  (3)8×102／sec(即摩尔焦磷酸·秒-1／摩尔酶    4. A、0.625mg 蛋白质,  250单位，    B、0.625g,   2.5×105单位    C、 400单位/毫克蛋白
5.竞争性：V=13.5(mol/L)/min；抑制程度为：24.1%
  非竞争性：V=6.67(μmol/L)min；抑制程度为：62.5%
五、名词解释（略）
六、问答题（要点）
1.水减弱极性基团之间的相互作用。
4.含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-,HS-CH2CH3可防止酶失活。
5.初速度时，产物增加量与时间呈正比。
6.最适pH随底物种类、浓度、与缓冲液成分不同而不同，
7.无共价催化。
8.利用同工酶研究细胞基因、了解植物的生长发育、预测植物的杂种优势、研究植物的抗逆性等。
生  物  膜
一、选择题
1．磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？
   A、亲水尾部      B、疏水头部      C、极性头部      D、非极性尾部
2．在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？
   A、液态          B、固态          C、液晶态        D、凝胶态
3．以下那种因素不影响膜脂的流动性？
   A、膜脂的脂肪酸组分    B、胆固醇含量    C、糖的种类    D、温度
4．哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？
   A、外周蛋白      B、嵌入蛋白      C、跨膜蛋白      D、共价结合的糖类
5．哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？
   A、外周蛋白   B、嵌入蛋白   C、共价结合的糖类   D、膜脂的脂肪酸部分
6．以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜?
   A、H2O        B、H+          C、丙酮            D、乙醇
7．下列各项中,哪一项不属于生物膜的功能:
   A、主动运输   B、被动运输   C、能量转化        D、生物遗传
8．当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度:
   A、增加       B、降低       C、不变            D、范围增大
9．生物膜的功能主要主要决定于:
   A、膜蛋白    B、膜脂       C、糖类            D、膜的结合水
10．人们所说的“泵”是指：
    A、载体      B、膜脂       C、主动运输的载体  D、膜上的受体
11．已知细胞内外的Ca2+是外高内低，那么Ca2+从细胞内向细胞外运输属于哪种方式？
    A、简单扩散    B、促进扩散    C、外排作用     D、主动运输
二、填空题
1．构成生物膜的三类膜脂是         、          和            。
2．        是生物膜中常见的极性脂，它又可分为           和         两类。
3．耐寒植物的膜脂中             脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性       ,相变温度          。
4．当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于           相，温度低于相变温度时则处于              相。
5．胆固醇可使膜脂的相变温度范围            ，对膜脂的           性具有一定的调节功能。
6．膜的独特功能由特定的                  执行,按照在膜上的定位,膜蛋白可分为                和                   。
7．下图中            为外周蛋白，            为嵌入蛋白，其中           为跨膜蛋白。

       生物膜

8．1972年           提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的       性和膜蛋白分布的           性。
9．被动运输是                   梯度进行的，溶质的净运输从             侧向                侧扩散,该运输方式包括              和                两种。
10．主动运输是            梯度进行的，必须借助于某些             来驱动。
三、是非题
1．质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。
2．生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。
3．膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。
4．生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。
5．各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。
6．主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。
7．膜上的质子泵实际上是具有定向转运H＋和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。
8．所有的主动运输系统都具有ATPase 活性。
9．极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。
10．膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。
11．在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
四、名词解释
极性脂  中性脂    脂双层分子  外周蛋白   嵌入蛋白   跨膜蛋白  相变温度 液晶相   主动运输     被动运输   简单扩散   促进扩散   质子泵   
五、问答题
1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？
2．流动镶嵌模型的要点是什么？
3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？
4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？
5．什么是液晶相？它有何特点？
6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？
7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？

答  案：
一、选择题  1.C 2.C 3.C 4.A 5.B 6.B 7.D 8.B 9.A 10.C 11.D
二、填空题  1.磷脂 糖脂 固醇类化合物  2.磷脂 磷脂酰甘油  鞘磷脂  3.不饱和  增大  降低  4.液晶 晶胶 5.变宽  流动  6.膜蛋白  外周蛋白  嵌入蛋白  7.B E G   A C D F  A  8.Sanger  流动  不对称  9.顺浓度梯度  高浓度  低浓度  简单扩散  帮助扩散  10.逆浓度梯度  放能反应 
三、是非题  1.√2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.√11.√
四、略。
五、问答题 
1.脂质分子以脂双层结构存在，其状态为液晶态。
2.蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部
3.由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提取。
现代生物膜结构要点：脂双层是生物膜的骨架；蛋白质以外周蛋白和嵌入蛋白两种方式与膜结合；膜脂和膜蛋白在结构和功能上都具有二侧不对称性；膜具有一定的流动性；膜组分之间有相互作用。
4.生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。生物膜可以三种状态存在，即：晶胶相、液晶相和液相。
5.生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，流动的有序。
6.影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高，膜的相变温度越低；C、固醇类，他们可使液晶相存在温度范围变宽；D、蛋白质，其影响与固醇类相似。
7.有两种运输类型，即主动运输和被动运输，被动运输又分为简单扩散和帮助扩散两种。简单扩散运输方向为从高浓度向低浓度，不需载体和能量；帮助扩散运输方向同上，需要载体，但不需能量；主动运输运输方向为从低浓度向高浓度，需要载体和能量。

生物氧化与氧化磷酸化
一、选择题
1．生物氧化的底物是：
   A、无机离子      B、蛋白质        C、核酸        D、小分子有机物
2．除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键？
   A、磷酸烯醇式丙酮酸               B、磷酸肌酸
   C、ADP              D、G-6-P     E、1,3-二磷酸甘油酸
3．下列哪一种氧化还原体系的氧化还原电位最大？
   A、延胡羧酸→丙酮酸     B、CoQ(氧化型) →CoQ(还原型)   
   C、Cyta Fe2+→Cyta Fe3+    D、Cytb Fe3+→Cytb Fe2+       E、NAD+→NADH
4．呼吸链的电子传递体中，有一组分不是蛋白质而是脂质，这就是：
   A、NAD+      B、FMN      C、FE、S      D、CoQ      E、Cyt
5．2,4－二硝基苯酚抑制细胞的功能,可能是由于阻断下列哪一种生化作用而引起?
   A、NADH脱氢酶的作用      B、电子传递过程          C、氧化磷酸化
       D、三羧酸循环            E、以上都不是
6．当电子通过呼吸链传递给氧被CN-抑制后，这时偶联磷酸化：
   A、在部位1进行          B、在部位2 进行      C、部位1、2仍可进行
   D、在部位1、2、3都可进行    E、在部位1、2、3都不能进行，呼吸链中断
7．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：
   A、c1→b→c→aa3→O2      B、c→c1→b→aa3→O2     
   C、c1→c→b→aa3→O2        D、b→c1→c→aa3→O2
8．在呼吸链中，将复合物I、复合物II与细胞色素系统连接起来的物质是什么？
   A、FMN        B、Fe·S蛋白        C、CoQ        D、Cytb
9．下述那种物质专一的抑制F0因子？
   A、鱼藤酮     B、抗霉素A          C、寡霉素     D、苍术苷 
10．下列各种酶中，不属于植物线粒体电子传递系统的为：
    A、内膜外侧NADH：泛醌氧化还原酶
    B、内膜内侧对鱼藤酮不敏感NADH脱氢酶
    C、抗氰的末端氧化酶               D、－磷酸甘油脱氢酶
11．下列呼吸链组分中，属于外周蛋白的是：
    A、NADH脱氢酶    B、辅酶Q     C、细胞色素c    D、细胞色素a- a3
12．下列哪种物质抑制呼吸链的电子由NADH向辅酶Q的传递：
    A、抗霉素A        B、鱼藤酮     C、一氧化碳      D、硫化氢
13．下列哪个部位不是偶联部位：
    A、FMN→CoQ      B、NADH→FMA    C、b→c     D、a1a3→O2
14．ATP的合成部位是：
    A、OSCP           B、F1因子     C、F0因子        D、任意部位
15．目前公认的氧化磷酸化理论是：
    A、化学偶联假说  B、构象偶联假说  C、化学渗透假说  D、中间产物学说
16．下列代谢物中氧化时脱下的电子进入FADH2电子传递链的是：
    A、丙酮酸        B、苹果酸        C、异柠檬酸      D、磷酸甘油
17．下列呼吸链组分中氧化还原电位最高的是：
    A、FMN          B、Cytb         C、Cytc           D、Cytc1
18．ATP含有几个高能键：
    A、1个           B、2个         C、3个            D、4个
19．证明化学渗透学说的实验是：
    A、氧化磷酸化重组    B、细胞融合    C、冰冻蚀刻    D、同位素标记
20．ATP从线粒体向外运输的方式是：
    A、简单扩散          B、促进扩散    C、主动运输    D、外排作用
二、填空题
1．生物氧化是           在细胞中               ，同时产生        的过程。
2．反应的自由能变化用          来表示，标准自由能变化用          表示，生物化学中pH7.0时的标准自由能变化则表示为                。
3．高能磷酸化合物通常是指水解时                    的化合物，其中重要的是                 ，被称为能量代谢的                    。
4．真核细胞生物氧化的主要场所是                 ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于                     。
5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与          作用，即参与从          到
             的电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的             转移到                    反应中需电子的中间物上。
6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是                 、                    和                     。
7．鱼藤酮、抗霉素A和CN-、N3－、CO的抑制部位分别是                      、
                          和                     。
8．解释电子传递氧化磷酸化机制的三种假说分别是            、              
和                    ，其中               得到多数人的支持。
9．生物体内磷酸化作用可分为              、              和            。
10．人们常见的解偶联剂是                ，其作用机理是                 。
11．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生    个ATP，琥珀酸可产生    个ATP。
12．当电子从NADH经           传递给氧时，呼吸链的复合体可将        对H+从            泵到                 ，从而形成H+的           梯度，当一对H+经          回到线粒体             时，可产生       个ATP。
13．F1-F0复合体由            部分组成，其F1的功能是              ，F0的功能是           ，连接头部和基部的蛋白质叫                 。             可抑制该复合体的功能。
14．动物线粒体中，外源NADH可经过                       系统转移到呼吸链上，这种系统有      种，分别为                       和                   ；而植物的外源NADH是经过                       将电子传递给呼吸链的。
15．线粒体内部的ATP是通过              载体，以           方式运出去的。
16．线粒体外部的磷酸是通过                 方式运进来的。
三、是非题
1．在生物圈中，能量从光养生物流向化养生物，而物质在二者之间循环。
2．磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。
3．解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。
4．电子通过呼吸链时，按照各组分的氧化还原电势依次从还原端向氧化端传递。
5．生物化学中的高能键是指水解断裂时释放较多自由能的不稳定键。
6．NADPH/NADP+的氧化还原电势稍低于NADH/NAD+，更容易经呼吸链氧化。
7．植物细胞除了有对CN-敏感的细胞色素氧化酶外，还有抗氰的末端氧化酶。
8．ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。
四、名词解释
生物氧化   高能化合物    P/O   穿梭作用   能荷   F1-F0复合体   高能键  电子传递抑制剂  解偶联剂  氧化磷酸化抑制剂
五、问答题
1．生物氧化的特点和方式是什么？
2．CO2与H2O以哪些方式生成？
3．简述化学渗透学说。
4．ATP具有高的水解自由能的结构基础是什么？为什么说ATP是生物体内的“能量通货”？

答  案：
一、选择题  1.D 2.D 3.C 4.D 5.C 6.E 7.D 8.C 9.C 10.D 11.C 12.B 13.B 14.B 15.C 16.D 17.C 18.B 19.A 20.C
二、填空题  1.有机分子  氧化分解  可利用的能量  2.G  G0  G0'  3.释放的自由能大于20.92kJ/mol  ATP  通货  4.线粒体  线粒体内膜  5.生物氧化  底物  氧  H+＋e- 生物合成  6.NADH-CoQ  Cytb-Cytc  Cyta-a3-O2  7.复合体I   复合体III  复合体IV  8.构象偶联假说  化学偶联假说 化学渗透学说 化学渗透学说  9.氧化磷酸化  光合磷酸化 底物水平磷酸化  10.2，4－二硝基苯酚  瓦解H+电化学梯度  11.3  2  12.呼吸链  3  内膜内侧  内膜外侧  电化学  F1-F0复合体 内侧  1  13.三  合成ATP  H+通道和整个复合体的基底  OSCP  寡霉素  14.穿梭  二  －磷酸甘油穿梭系统  苹果酸穿梭系统  内膜外侧和外膜上的NADH脱氢酶及递体  15.腺苷酸  交换  16.交换和协同
三、是非题  1.√ 2.√ 3.× 4.√ 5.√ 6.× 7.√ 8.√
四、略。
五、问答题  1.特点：常温、酶催化、多步反应、能量逐步释放、放出的能量贮存于特殊化合物。方式：单纯失电子、脱氢、加水脱氢、加氧。
2.CO2的生成方式为：单纯脱羧和氧化脱羧。水的生成方式为：代谢物中的氢经一酶体系和多酶体系作用与氧结合而生成水。
3.线粒体内膜是一个封闭系统，当电子从NADH经呼吸链传递给氧时，呼吸链的复合体可将H+从内膜内侧泵到内膜外侧，从而形成H+的电化学梯度，当一对H+ 经F1－F0复合体回到线粒体内部时时，可产生一个ATP。
4.负电荷集中和共振杂化。能量通货的原因：ATP的水解自由能居中，可作为多数需能反应酶的底物。

糖  代  谢
一、选择题
1．果糖激酶所催化的反应产物是：
   A、F-1-P     B、F-6-P     C、F-1,6-2P      D、G-6-P      E、G-1-P
2．醛缩酶所催化的反应产物是：
   A、G-6-P                  B、F-6-P         C、1,3-二磷酸甘油酸
   D、3－磷酸甘油酸          E、磷酸二羟丙酮
3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：
   A、羧基碳上               B、羟基碳上      C、甲基碳上
   D、羟基和羧基碳上         E、羧基和甲基碳上
4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？
   A、草酰琥珀酸→－酮戊二酸     B、－酮戊二酸→琥珀酰CoA 
   C、琥珀酰CoA→琥珀酸    D、琥珀酸→延胡羧酸    E、苹果酸→草酰乙酸
5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？
   A、3－磷酸甘油醛脱氢酶    B、丙酮酸激酶         C、醛缩酶 
   D、磷酸丙糖异构酶         E、乳酸脱氢酶
6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？
   A、乙酰CoA     B、硫辛酸     C、TPP     D、生物素     E、NAD+
7．三羧酸循环的限速酶是：
   A、丙酮酸脱氢酶          B、顺乌头酸酶         C、琥珀酸脱氢酶 
   D、异柠檬酸脱氢酶        E、延胡羧酸酶
8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：
   A、乳酸     B、甘油酸－3－P     C、F－6－P     D、乙醇
9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：
   A、NAD+     B、CoA-SH     C、FAD     D、TPP    E、NADP+
10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：
    A、丙酮酸激酶      B、丙酮酸羧化酶     C、3－磷酸甘油酸脱氢酶
    D、己糖激酶        E、果糖－1,6－二磷酸酯酶
11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：
    A、R酶    B、D酶        C、Q酶    D、－1,6糖苷酶
12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？
    A、和－淀粉酶     B、Q酶     C、淀粉磷酸化酶     D、R—酶
13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：
    A、柠檬酸→异柠檬酸             B、异柠檬酸→－酮戊二酸
    C、－酮戊二酸→琥珀酸          D、琥珀酸→延胡羧酸
14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:
    A、草酰乙酸   B、草酰乙酸和CO2   C、CO2+H2O   D、CO2,NADH和FADH2
15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:
    A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖 
    B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
    C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
    D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：
     A、2        B、2.5        C、3        D、3.5        E、4
17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：
    A、9或10    B、11或12    C、13或14   D、15或16   E、17或18
18．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：
    A、1         B、2          C、3         D、4         E、5
19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：
    A、磷酸甘油酸激酶          B、磷酸果糖激酶
    C、丙酮酸激酶              D、琥珀酸辅助A合成酶
20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？
    A、3 CO2和15ATP          B、2CO2和12ATP
    C、3CO2和16ATP           D、3CO2和12ATP
21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？
    A、转化酶   B、磷酸蔗糖合成酶  C、ADPG焦磷酸化酶  D、蔗糖磷酸化酶
22．－淀粉酶的特征是：
    A、耐70℃左右的高温             B、不耐70℃左右的高温 
    C、在pH7.0时失活                D、在pH3.3时活性高
23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：
    A、循环一周可产生4个NADH＋H+   B、循环一周可产生2个ATP 
    C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸 
    D、琥珀酰CoA是－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物
24．支链淀粉中的－1,6支点数等于：
    A、非还原端总数                 B、非还原端总数减1
    C、还原端总数                   D、还原端总数减1
二、填空题
1．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是            ，葡萄糖基的受体是              ；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是              ，葡萄糖基的受体是               。
2．和淀粉酶只能水解淀粉的           键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
3．淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是                      。
4．糖酵解在细胞内的         中进行,该途径是将         转变为           ,同时生成                           的一系列酶促反应。
5．在EMP途径中经过           、           和           后，才能使一个葡萄糖分子裂解成                   和                  两个磷酸三糖。
6．糖酵解代谢可通过           酶、               酶和                酶得到调控，而其中尤以                     酶为最重要的调控部位。
7．丙酮酸氧化脱羧形成          ，然后和           结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物                   。
8．丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是       、        、       、
           和           。
9．三羧酸循环有       次脱氢反应，         次受氢体为         ，        次受氢体为                   。
10．磷酸戊糖途径可分为       个阶段，分别称为         和           ，其中两种脱氢酶是             和                  ，它们的辅酶是           。
11．由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是       
               和                   。
12．               是糖类在生物体内运输的主要形式。
13．在HMP途径的不可逆氧化阶段中，           被              氧化脱羧生成           、                   和           。
14．丙酮酸脱氢酶系受              、                 、                 三种方式调节
15．在                、                、               和              4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。
16．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自               的氧化。
17．丙酮酸形成乙酰CoA是由                       催化的，该酶是一个包括                    、                    和                     的复合体。
18．淀粉的磷酸解通过              降解-1，4糖苷键，通过                酶降解-1，6糖苷键。
三、是非题
1．在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
2．剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。
3．在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。
4．糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
5．由于大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。
6．糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。
7．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。
8．在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。
9．高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化-1，4糖苷键的形成，也可催化-1，4糖苷键的分解。
10．植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。
11．HMP途径的主要功能是提供能量。
12．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
13．三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。
14．糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。
15．三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。
16．糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。
17．三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。
18．甘油不能作为糖异生作用的前体。
19．在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+
20．糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。
四、名词解释
极限糊精    EMP途径   HMP途径  TCA循环     回补反应   糖异生作用   有氧氧化   无氧氧化   乳酸酵解 
五、问答题
1．什么是新陈代谢？它有什么特点？什么是物质代谢和能量代谢？
2．糖类物质在生物体内起什么作用？
3．什么是糖异生作用？有何生物学意义？
4．什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义？
5．三羧酸循环的意义是什么？糖酵解的生物学意义是什么？
6．ATP是磷酸果糖激酶的底物，但高浓度的ATP却抑制该酶的活性，为什么？
7．三羧酸循环必须用再生的草酰乙酸起动，指出该化合物的可能来源。
8．核苷酸糖在多糖代谢中有何作用？
六、计算题
1．计算从磷酸二羟丙酮到琥珀酸生成的ATP和P/O
2.葡萄糖在体外燃烧时，释放的自由能为686kcal/mol,以此为基础,计算葡萄糖在生物体内彻底氧化后的能量转化率。
答 案：
一、选择题  1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B 20.A 21.A 22.A 23.D 24.B
二、填空题  1.UDPG  果糖  UDPG  6－磷酸果糖  2.1,4－糖苷键  3.1－磷酸葡萄糖  4.细胞质  葡萄糖  丙酮酸  ATP和NADH  5.磷酸化  异构化  再磷酸化  3－磷酸甘油醛  磷酸二羟丙酮  6.己糖激酶  磷酸果糖激酶  丙酮酸激酶  磷酸果糖激酶  7.乙酰辅酶A  草酰乙酸  柠檬酸  8.TPP  硫辛酸  CoA  FAD  NAD+  9.4  3 NAD+  1  FAD  10.两  氧化和非氧化  6－磷酸葡萄糖脱氢酶  6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶  NADP+  11.ADPG  UDPG  12.蔗糖  13.6－磷酸葡萄酸  6－磷酸葡萄糖酸脱氢酶  5－磷酸核酮糖  CO2  NADPH＋H+  14.共价调节  反馈调节  能荷调节  15.丙酮酸羧化酶  PEP羧激酶  果糖二磷酸酶  6－磷酸葡萄糖酶  16. 3－磷酸甘油醛  17.丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸脱氢酶  二氢硫辛酸转乙酰酶  二氢硫辛酸脱氢酶  18.淀粉磷酸化酶    支链淀粉6－葡聚糖水解酶 
三、是非题  1.× 2.√ 3.√ 4.√ 5.× 6.× 7.√ 8.× 9.√ 10.× 11.× 12.× 13.× 14.× 15.× 16.× 17.× 18.× 19.× 20.√
四、略。
五、问答题  1.新陈代谢是指生物体内进行的一切化学反应。其特点为：有特定的代谢途径；是在酶的催化下完成的；具有可调节性。
物质代谢指生物利用外源性和内源性构件分子合成自身的结构物质和生物活性物质，以及这些结构物质和生物活性物质分解成小分子物质和代谢产物的过程。
能量代谢指伴随着物质代谢过程中的放能和需能过程。
2.糖类可作为：供能物质，合成其它物质的碳源，功能物质，结构物质。
3.糖异生作用是指非糖物质转变为糖的过程。动物中可保持血糖浓度，有利于乳酸的利用和协助氨基酸的代谢；植物体中主要在于脂肪转化为糖。
4. 是指从6-磷酸葡萄糖开始,经过氧化脱羧、糖磷酸酯间的互变，最后形成6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛的过程。其生物学意义为：产生生物体重要的还原剂－NADPH；供出三到七碳糖等中间产物，以被核酸合成、糖酵解、次生物质代谢所利用；在一定条件下可氧化供能。
5.三羧酸循环的生物学意义为:大量供能；糖、脂肪、蛋白质代谢枢纽；物质彻底氧化的途径；为其它代谢途径供出中间产物。
糖酵解的生物学意义为:为代谢提供能量；为其它代谢提供中间产物；为三羧酸循环提供丙酮酸。
6.因磷酸果糖激酶是别构酶，ATP是其别构抑制剂，该酶受ATP/AMP比值的调节，所以当ATP浓度高时，酶活性受到抑制。
7.提示：回补反应
8.核苷酸糖概念；作用：为糖的载体和供体，如在蔗糖和多种多糖中的作用
六、计算题  1. 14或15个ATP  3.5或3.75    2. 42%或38.31%

脂  代  谢
一、填空题
1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是         ，ACP是              ，它在体内的作用是           。
2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是              脱氢，该反应的载氢体是            。
3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为              。
4．脂肪酸—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为             。
5．          是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由             与3分子                脂化而成的。
6．三脂酰甘油是由          和          在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成            ，最后在          催化下生成三脂酰甘油。
7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗    个高能磷酸键。
8．一分子脂酰-CoA经一次-氧化可生成    和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。
9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经     次-氧化生成      个乙酰-CoA,      个NADH+H+，        个FADH2 。
10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过            途径合成的。
11．脂肪酸的合成，需原料      、        、和         等。
12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于         或        ，NADPH主要来源于           。
13．乙醛酸循环中的两个关键酶是             和              ，使异柠檬酸避免了在               循环中的两次               反应，实现了以乙酰-CoA合成       循环的中间物。
14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成         ，碳链延长由       或        酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于       。
15．脂肪酸-氧化是在         中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是      ，第二次脱氢的受氢体            。
二、选择题
1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：
   A、油酸      B、亚麻油酸      C、硬脂酸      D、软脂酸
2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：
   A、利用乙酰-CoA作为起始复合物 B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
   C、需要中间产物丙二酸单酰CoA  D、主要在线粒体内进行     
3．脂酰-CoA的-氧化过程顺序是：
   A、脱氢，加水，再脱氢，加水     B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解
   C、脱氢，加水，再脱氢，硫解     D、水合，脱氢，再加水，硫解
4．缺乏维生素B2时，-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍
   A、脂酰-CoA                    B、-酮脂酰-CoA
   C、, –烯脂酰-CoA             D、L-羟脂酰- CoA
5．下列关于脂肪酸-氧化的理论哪个是不正确的？
   A、-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D--羟脂肪酸或
少一个碳原子的脂肪酸。
   B、在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解
   C、-氧化和-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解
   D、长链脂肪酸由-氧化和-氧化共同作用可生成含C3的丙酸
6．脂肪酸合成时,将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是：
   A、三羧酸循环                  B、乙醛酸循环
   C、柠檬酸穿梭                  D、磷酸甘油穿梭作用
7．下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？
   A、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA 合成三羧酸循环的中间产物
   B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的
   C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中 
   D、动物体内也存在乙醛酸循环 
8．酰基载体蛋白含有：
   A、核黄素      B、叶酸        C、泛酸      D、钴胺素
9．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：
   A、丙二酸单酰-CoA    B、丙酰-CoA   C、乙酰乙酰-CoA    D、琥珀酸-CoA
10．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：
    A、抗坏血酸         B、生物素     C、叶酸            D、泛酸
三、是非题
1．某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是-氧化的产物。
2．脂肪酸，，-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。
3．-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成，-二羧酸，然后从两端同时进行-氧化。
4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA.
5．用14CO2羧化乙酰-CoA生成丙二酸单酰-CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。
6．在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在ACP上。
7．脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。
8．只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。
9．甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。
10．不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与-氧化无关。
11．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。
四、名词解释
     脂肪酸的-氧化    脂肪酸的-氧化    脂肪酸的-氧化   乙醛酸循环
五、问答题
1．油脂作为贮能物质有哪些优点呢？
2．为什么哺乳动物摄入大量糖容易长胖？
3．脂肪酸分解和脂肪酸合成的过程和作用有什么差异？
4．脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？
5．为什么脂肪酸合成中的缩合反应是丙二酸单酰辅酶A,而不是两个乙酰辅酶A？
6．说明油料种子发芽时脂肪转化为糖类的代谢。
六、计算题
1．计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔ATP。
2．1mol/L甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成多少mol/LATP（假设在线粒体外生成的NADH都穿过磷酸甘油穿梭系统进入线粒体）？
答案：
一、填空题    1.辅酶A(-CoA)；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心
2. 脂酰辅酶A           FAD
3.  b. 三羧酸循环             细胞质  
   a. 乙醛酸循环             线粒体
   c. 糖酵解逆反应           乙醛酸循环体
4.乙；甲；丙    5.脂肪；甘油；脂肪酸    6. 3-磷酸甘油；脂酰-CoA；二脂酰甘油；二脂酰甘油转酰基酶    7. 2    8. 1个乙酰辅酶A    9.  6；7；6；6    10.氧化脱氢    11.乙酰辅酶A；NADPH；ATP；HCO3-    12.葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径    13、苹果酸合成酶；异柠檬酸裂解酶；三羧酸；脱酸；三羧酸    14.软脂酸；线粒体；内质网；细胞质    15.线粒体；FAD；NAD+
二、选择题    1.D  2.D  3.C  4.C  5.C  6.C  7.D  8.C  9.A  10.B 
三、是非题    1.√  2.×  3.√  4.√  5.×  6.√  7.×  8.× 9.√ 10.× 11.×
四、名词解释（略）
五、问答题
2. ①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。
②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。
5. 这是因为羧化反应利用ATP供给能量，能量贮存在丙二酸单酰辅酶A中，当缩合反应发生时，丙二酸单酰辅酶A脱羧放出大量的能供给二碳片断与乙酰CoA缩合所需的能量，反应过程中自由能降低，使丙二酸单酰辅酶A与乙酰辅酶A的缩合反应比二个乙酰辅酶A分子缩合更容易进行。
六、计算题
1、112mol/L      2、20 mol/L

核苷酸代谢
一、选择题
1．合成嘌呤环的氨基酸为：
   A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸      B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺 
       C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺    D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸 
   E、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
2．嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：
   A、AMP      B、GMP       C、IMP         D、XMP        E、CMP
3．生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：
   A、1－焦磷酸－5－磷酸核糖水平    B、核苷水平    C、一磷酸核苷水平 
   D、二磷酸核苷水平                E、三磷酸核苷水平
4．下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：
   A、天冬氨酸      B、谷氨酰胺      C、甘氨酸      D、谷氨酸
5．嘌呤环中的N7来于:
   A、天冬氨酸      B、谷氨酰胺      C、甲酸盐      D、甘氨酸
6．嘧啶环的原子来源于:
       A、天冬氨酸  天冬酰胺             B、天冬氨酸  氨甲酰磷酸
   C、氨甲酰磷酸  天冬酰胺           D、甘氨酸  甲酸盐
7.脱氧核糖核酸合成的途径是:
   A、从头合成                       B、在脱氧核糖上合成碱基
   C、核糖核苷酸还原                 D、在碱基上合成核糖
二、填空题
1．下列符号的中文名称分别是:
PRPP         ；IMP          ；XMP            ；
2．嘌呤环的C4、C5来自           ；C2和C8来自        ；C6来自           ；N3和N9来自           。
3．嘧啶环的N1、C6来自             ；和N3来自           。
4．核糖核酸在               酶催化下还原为脱氧核糖核酸，其底物是           、              、               、               。
5．核糖核酸的合成途径有               和                 。
6．催化水解多核苷酸内部的磷酸二酯键时，               酶的水解部位是随机的,                  的水解部位是特定的序列。
7．胸腺嘧啶脱氧核苷酸是由                   经           而生成的。
三、是非题
1．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成碱基环，然后再与PRPP反应生成核苷酸。
2．AMP合成需要GTP，GMP需要ATP。因此ATP和GTP任何一种的减少都使另一种的合成降低。
3．脱氧核糖核苷酸是由相应的核糖核苷二磷酸在酶催化下还原脱氧生成的。
四、名词解释
从头合成途径    补救途径    核酸外切酶    核酸内切酶    限制性内切酶 
五、问答题
1．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸是如何合成的？
2．核酸分解代谢的途径怎样？关键性的酶有那些？
答案：
一、选择题  1.B  2.C  3.D  4.A  5.D  6.B  7.C
二、填空题  1.磷酸核糖焦磷酸  次黄嘌呤核苷酸  黄嘌呤核苷酸  2.甘氨酸  甲酸盐  CO2  谷氨酰胺   3.天冬氨酸  氨甲酰磷酸  4.核糖核苷二磷酸还原酶  ADP  GDP  CDP UDP  5.从头合成途径  补救途径   6.核酸内切酶  限制性核酸内切酶  7.尿嘧啶脱氧核苷酸(dUMP)  甲基化
三、是非题  1.× 2.√ 3.√
四、略。
五、问答题  1.二者的合成都是由5－磷酸核糖－1－焦磷酸（PRPP）提供核糖，嘌呤核苷酸是在PRPP上合成其嘌呤环，嘧啶核苷酸是先合成嘧啶环，然后再与PRPP结合。
2.核酸的分解途径为经酶催化分解为核苷酸，关键性的酶有：核酸外切酶、核酸内切酶和核酸限制性内切酶。

蛋白质降解和氨基酸代谢
一、填空题
1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为             酶和           酶两类，胰蛋白酶则属于               酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为           或           ；谷草转氨酶促反应中氨基供体为           氨酸，而氨基的受体为                     该种酶促反应可表示为                                  。
3．植物中联合脱氨基作用需要              酶类和                 酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为                 ；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为                 ，这一产物可进入                  循环最终氧化为CO2和H2O。
5．动植物中尿素生成是通                  循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于            和             。每合成一分子尿素需消耗               分子ATP。
6．根据反应填空

（          ）  （           ）

         （             ）氨酸            （            ）酸

 

 

7．氨基酸氧化脱氨产生的-酮酸代谢主要去向是             、             、
                 、                。
8．固氮酶除了可使N2还原成                以外，还能对其它含有三键的物质还原，如            等。该酶促作用过程中消耗的能量形式为                 。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以              硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着               硝酸还原酶或                     硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
     NAD（P）H       ——      2Cytb557       ——       NO-+H2O
                                  还原型
                                 2Cytb-557
   
          NAD（P）+                   氧化型        ——      NO3-

 

11．亚硝酸还原酶的电子供体为           ，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于               或               。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为   
        和        ；它们催化的反应分别表示为         和             。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式        、         、        、        ；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。请写出其中的三种        、        、        。

二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）
1．谷丙转氨酶的辅基是（    ）
   A、吡哆醛        B、磷酸吡哆醇    C、磷酸吡哆醛    D、吡哆胺
   E、磷酸吡哆胺
2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（    ）
   A、NADH—硝酸还原酶           B、NADPH—硝酸还原酶
   C、Fd—硝酸还原酶               D、NAD（P）H—硝酸还原酶
3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（    ）
   A、硝酸盐        B、光照          C、亚硝酸盐      D、水分
4．固氮酶描述中，哪一项不正确（    ）
   A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白
   B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白
   C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子
   D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用
5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（    ）
氨基酸降解中产生的-酮酸
氨    基    酸 终  产  物
A、丙、丝、半胱、甘、苏
B、甲硫、异亮、缬
C、精、脯、组、谷（-NH2）
D、苯丙、酪、赖、色 丙 酮 酸
琥珀酰CoA
-酮戊二酸
乙酰乙酸
6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（    ）
   A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；
   B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；
   C、经鸟氨酸循环形成尿素；
D、与有机酸结合成铵盐。
7．对于植物来说NH3同化的主要途径是（    ）
   A、氨基甲酰磷酸酶
                                       O
      NH3+CO2                  H2N－C－OPO32－
    
       2ATP+H2O       2ADP+Pi    氨基甲酰磷酸
   B、               谷氨酰胺合成酶
    NH3+L－谷氨酸                       L－谷氨酰胺
  
                     ATP     ADP+Pi
   C、-酮戊二酸+NH3+NAD（P）H2         L-谷氨酸+NAD（P）++H2O
   D、嘌呤核苷酸循环
8．一碳单位的载体是（    ）
   A、叶酸         B、四氢叶酸      C、生物素         D、焦磷酸硫胺素
9．代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（    ）
   A、甲硫氨酸     B、s—腺苷蛋酸   C、甘氨酸         D、胆碱
10．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（    ）
    A、鸟氨酸      B、胍氨酸        C、精氨酸         D、精氨琥珀酸
11．糖分解代谢中-酮酸由转氨基作用可产生的氨基酸为（    ）
    A、苯丙氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺   B、甲硫氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸
    C、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸     D、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸
12．NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（    ）
    A、对哺乳动物来说可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄
    B、对某些植物来说不仅可消除NH3毒性，并且是NH3贮存的一种形式
    C、是鸟氨酸合成的重要途径       D、是精氨酸合成的主要途径
13．植物生长激素-吲哚乙酸可由氨基酸脱去羧基后一步转变而成，该种氨基酸是（    ）
    A、苯丙氨酸     B、色氨酸      C、组氨酸         D、精氨酸
14．参与嘧啶合成氨基酸是（    ）
    A、谷氨酸       B、赖氨酸      C、天冬氨酸       D、精氨酸
15．可作为一碳基团供体的氨基酸有许多，下列的所给的氨基酸中哪一种则不可能提供一碳基团（    ）
    A、丝氨酸       B、甘氨酸      C、甲硫氨酸       D、丙氨酸
16．经脱羧酶催化脱羧后可生成-氨基丁酸的是（    ）
    A、赖氨酸       B、谷氨酸      C、天冬氨酸       D、精氨酸
17．谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是（    ）
    A、辅酶A       B、嘌呤碱      C、嘧啶碱         D、叶绿素
18．下列过程不能脱去氨基的是（    ）
    A、联合脱氨基作用              B、氧化脱氨基作用
    C、嘌呤核甘酸循环              D、转氨基作用
三、解释名词
1．肽链内切酶    2．肽链端解酶、羧基肽酶、氨基肽酶    3．联合脱氨基作用
4．转氨基作用   5．氨同化   6．生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸
7．一碳单位(基团)   8．蛋白质互补作用   9．必需氨基酸   10．非必需氨基酸
11．氨基酸脱羧基作用    12．非氧化脱氨基作用

四、判断题
1．L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。（    ）
2．许多氨基酸氧化酶广泛存在于植物界，因此大多数氨基酸可通过氧化脱氨基作用脱去氨基。（    ）
3．蛋白酶属于单成酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。（    ）
4．氨基酸的碳骨架可由糖分解代谢过程中的-酮酸或其它中间代谢物提供，反过来过剩的氨基酸分解代谢中碳骨架也可通过糖异生途径合成糖。（    ）
5．植物细胞内，硝酸还原酶存在于胞质中，因此，该酶促反应的氢（电子和质子）供体NADH或NAPH主要来自于糖分代谢。（    ）
6．植物界亚硝酸还原酶存在绿色组织的叶绿体中，光合作用中还原态的铁氧还蛋白（Fd）可为亚硝酸还原提供电子。（    ）
7．亚硝酸还原酶的辅基是铁卟啉衍生物，当植物缺铁时亚硝酸的还原受阻。（   ）
8．谷氨酸脱氢酶催化的反应如下：
-酮戊二酸+NH3+NADPH+H+         L-谷氨酸+NADP++H2O
该酶由于广泛存在，因此该酶促反应也是植物氨同化的主要途径之一。（    ）
9．氨甲酰磷酸合成酶促反应是植物及某些微生物氨同化的主要方式之一。（    ）
10．磷酸吡哆醛是转氨酶的辅基，转氨酶促反应过程中，其中醛基可作为催化基团能与底物形成共价化合物，即Schff`s碱。（    ）
11．动植物组织中广泛存在转氨酶，需要-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。（    ）
12．脱羧酶的辅酶是1磷酸毗醛。（    ）
13．非必需氨基酸和必需氨基酸是针对人和哺乳动物而言的，它们意即人或动物不需或必需而言的。（    ）
14．鸟氨酸循环（一般认为）第一步反应是从鸟氨酸参与的反应开始，首先生成瓜氨酸，而最后则以精氨酸水解产生尿素后，鸟氨酸重新生成而结束一个循环的。（   ）
15．NADPH-硝酸还原酶是寡聚酶，它以FAD和钼为辅因子，这些辅因子参与电子传递。（    ）
16．四氢叶酸结构为
                H
     H2N   

 

它可作为一碳基团转移酶的辅酶，在一碳基团传递过程中，N7及N10常常是一碳基团的推带部位。（    ）
17．磷酸甘油酸作为糖代谢中间物，它可以植物细胞内转变为丝氨酸及半胱氨酸。（    ）
18．组氨酸生物合成中的碳架来自于1.5-二磷酸核糖。（    ）

19．丝氨酸在一碳基团转移酶作用下反应是
     HO－CH2－CH－COOH       FH4
          NH2             

转移酶

H2N－CH2－COOH                N10－CH2－OHFH4
           甘
说明丝氨酸提供的一碳基团为-CH2OH，而N10-CH2OHFH4则是N10携带着羟甲基的四氢叶酸。（    ）

五、简答题及计算题：
1．计算1mol的丙氨酸在植物或动物体内彻底氧化可产生多个摩尔的ATP。
2．简明叙述尿素形成的机理和意义。
3．简述植物界普遍存在的谷氨酰胺合成酶及天冬酰胺合成酶的作用及意义。
4．简述自然界氮素如何循环。
5．生物固氮中，固氮酶促反应需要满足哪些条件。
6．高等植物中的硝酸还原酶与光合细菌中硝酸还原酶有哪些类别和特点。
7．高含蛋白质的食品腐败往往会引起人畜食物中毒，简述基原因。
8．以丙氨基为例说明生糖氨基本转变成糖的过程。
9．简单阐述L-谷氢酸脱氢酶所催化的反应逆过程为什么不可能是植物细胞氨同化的主要途径。
10．在生物体要使蛋白质水解成氨基酸需要哪些蛋白酶。
11．转氨酶主要有那些种类它们对底物专一性有哪些特点，它们可与什么酶共同完成氨基酸脱氨基作用。
12．一碳基团常见的有哪些形式，四氢叶酸作为一碳基团的传递体，在作用过程中携带一碳单位的活性部位如何。
答案：
一、填空：1. 肽链内切  肽链端解  内切    2.磷酸吡哆醛  磷酸吡哆胺  谷或天冬草乙酸或-酮戊二酸    3.转氨  L-谷氨酸脱氢酶    4.NAD+  -酮戊二酸  三羟酸    5.鸟氨酸（尿素）    NH3    天冬氨酸    4
6.      CH3           COOH
       CHNH2         C=O
       COOH         CH2
       丙氨酸         CH2
                      COOH
                    -酮戊二酸
       丙酮酸          谷氨酸
7.再生成氨基酸与有机酸生成铵盐，进入三羟酸循环氧化，生成糖或其它物质。
8.NH3  C2H2  CNH  ATP    9.NADH-  NADH-  NADPH-    10.FAD  FADH2  2M6+   2M5++2H+    11.还原型铁氧还蛋白（Fd），光合作用光反应，  NADPH
12.谷氨酰合成酶（GS）    谷氨酸合成酶（GOGAT）
L-谷氨酸+ATP+NH3         L-谷氨酰酸+ADP+Pi
-酮戊二酸+L-谷氨酰胺        2L-谷氨酸

             NAD（P）H+H+     NAD（P）+
        或Fd（还原型）                或Fd（氧化型）
13.-CH3  -CH2OH  -CHO  CH2NH2  甘、丝、苏、组（或甲硫氨酸）
二、选择题： 1.CE    2.A    3.A    4.B    5.A    6.AB    7.B    8.B    9.B    10.C    11.C    12.AB    13.B    14.C    15.D    16.B   17.B    18.D
三、名词解释（略）
四、判断题：1.√  2.×  3.√  4.√  5.√  6.√  7.√  8.×  9.√  10.√  11.√  12.√  13.×  14.√  15.√  16.×  17.√  18.√  19.√
五、简答及计算：
1.丙氨酸        -酮戊二酸         NADH+H+   （线粒体）
               L-谷氨酸              NAD+       3ATP
 丙酮酸
          NAD+（3ATP）        3NADH×3
          NADH+H+            1FADH2×2
 
乙酰COA（一次循环）            1ATP×1

 三羧酸循环

2.答：尿素在哺乳动物肝脏或某些植物如洋蕈中通过鸟氨酸循环形成，对哺乳动物来说，它是解除氨毒性的主要方式，因为尿素可随尿液排除体外，对植物来说除可解除氨毒性外，形成的尿素是氮素的很好贮存和运输的重要形式，当需要时，植物组织存在脲酶，可使其水解重新释放出NH3，被再利用。
尿素形成机理，见教材（略）（要求写出主要反应步骤至少示意出NH3同化，尿素生成，第二个氨基来源等）
3.答：谷氨酰胺合成酶作用是植物氨同化的重要方式，它与谷氨酸合成酶一同联合作用，可使NH3进入氨基酸代谢库，保证氨基酸的净形成；其次形成的谷酰胺又是植物代谢中NH3的解毒方式与贮存和运输方式，另外天冬酰胺合成酶与谷氨酰胺酶共同作用具有同样的重要性。两种酶的这种作用可最大限度地保持了植物对氮素利用的经济性。
4.答：略（参见教材）。
5.答：①它需要高水平的铁和钼，需要还原型的铁氧还蛋白和黄素氧还蛋白供应电子；②需要从细胞的一般代谢中获取更多的ATP；③更重要的是必须为固氮酶创造一个严格的厌氧环境。
6.答题要点提示：①从酶的组成如辅因子差异来区别；②从电子的原初来源来区别，特点属于诱导酶。
7.答案提示：蛋白质降解后，氨基酸脱羧生成具有强烈生理作用的胺类。
8.答案提示：①丙氨酸联合脱氨生成丙酮酸；
②丙酮酸转化成血糖
        CH3               羧化酶             COOH
        C=O+CO2                             CH2
        COOH        ATP        ADP        C=O
                                             COOH
                                              草酰乙酸
                                       GTP       磷酸烯醇式丙
                                    GDP+Pi       酮酸羧激酶
                                 逆糖酵解   COOH
             C6糖←←C3糖←←              C－O～ P
                                           CH2    磷酸烯醇式丙酮酸
其它氨基酸则会生成糖酵解或有氧氧化中的某些中间物如琥珀酰CoA延胡索酸、-酮戊二酸、草酰乙酸等，进而会循糖异生途经生成糖。
9.答案略参见教材。
10.答案略见教材。
11.答案见判断题。
12.答案见教材

核酸的生物合成
一、选择题
1．如果一个完全具有放射性的双链DNA分子在无放射性标记溶液中经过两轮复制，产生的四个DNA分子的放射性情况是：
   A、其中一半没有放射性  B、都有放射性   C、半数分子的两条链都有放射性
   D、一个分子的两条链都有放射性    E、四个分子都不含放射性
2．关于DNA指导下的RNA合成的下列论述除了      项外都是正确的。
   A、只有存在DNA时，RNA聚合酶才催化磷酸二酯键的生成 
   B、在转录过程中RNA聚合酶需要一个引物     C、链延长方向是5′→3′
   D、在多数情况下，只有一条DNA链作为模板   E、合成的RNA链不是环形
3．下列关于核不均一RNA（hnRNA）论述哪个是不正确的？
   A、它们的寿命比大多数RNA短        B、在其3′端有一个多聚腺苷酸尾巴
   C、在其5′端有一个特殊帽子结构    D、存在于细胞质中
4．hnRNA是下列那种RNA的前体？
   A、tRNA      B、rRNA      C、mRNA      D、SnRNA
5．DNA复制时不需要下列那种酶：
       A、DNA指导的DNA聚合酶    B、RNA引物酶
       C、DNA连接酶              D、RNA指导的DNA聚合酶
6．参与识别转录起点的是：
   A、ρ因子    B、核心酶    C、引物酶    D、σ因子
7．DNA半保留复制的实验根据是：
   A、放射性同位素14C示踪的密度梯度离心
   B、同位素15N标记的密度梯度离心
   C、同位素32P标记的密度梯度离心   D、放射性同位素3H示踪的纸层析技术
8．以下对大肠杆菌DNA连接酶的论述哪个是正确的？
   A、催化DNA双螺旋结构中的DNA片段间形成磷酸二酯键 
   B、催化两条游离的单链DNA连接起来
   C、以NADP+作为能量来源              D、以GTP作为能源
9．下面关于单链结合蛋白（SSB）的描述哪个是不正确的？
   A、与单链DNA结合，防止碱基重新配对 
   B、在复制中保护单链DNA不被核酸酶降解
   C、与单链区结合增加双链DNA的稳定性  D、SSB与DNA解离后可重复利用
10．有关转录的错误叙述是：
    A、RNA链按3′→5′方向延伸         B、只有一条DNA链可作为模板
    C、以NTP为底物                     D、遵从碱基互补原则
11．关于σ因子的描述那个是正确的？
    A、不属于RNA聚合酶      B、可单独识别启动子部位而无需核心酶的存在
    C、转录始终需要σ亚基     D、决定转录起始的专一性
12．真核生物RNA聚合酶III的产物是：
    A、mRNA      B、hnRNA     C、rRNA       D、srRNA和tRNA
13．合成后无需进行转录后加工修饰就具有生物活性的RNA是：
    A、tRNA      B、rRNA      C、原核细胞mRNA      D、真核细胞mRNA
14．DNA聚合酶III的主要功能是：
    A、填补缺口    B、连接冈崎片段    C、聚合作用    D、损伤修复
15．DNA复制的底物是：
    A、dNTP        B、NTP             C、dNDP        D、NMP
16．下来哪一项不属于逆转录酶的功能：
    A、以RNA为模板合成DNA            B、以DNA为模板合成DNA
    C、水解RNA－DNA杂交分子中的RNA链      D、指导合成RNA
二、填空题
1．中心法则是            于             年提出的，其内容可概括为       
                                             。
2．所有冈崎片段的延伸都是按             方向进行的。
3．前导链的合成是       的，其合成方向与复制叉移动方向             。
4．引物酶与转录中的RNA聚合酶之间的差别在于它对              不敏感；后随链的合成是           的。
5．DNA聚合酶I的催化功能有             、               、              。
6．DNA拓扑异构酶有        种类型，分别为            和                  ,它们的功能是                           。
7．细菌的环状DNA通常在一个              开始复制，而真核生物染色体中的线形DNA可以在                起始复制。
8．大肠杆菌DNA聚合酶III的         活性使之具有                 功能，极大地提高了DNA复制的保真度。
9．大肠杆菌中已发现             种DNA聚合酶，其中            负责DNA复制，             负责DNA损伤修复。
10．大肠杆菌中DNA指导的RNA聚合酶全酶的亚基组成为                    ，去掉        因子的部分称为核心酶,这个因子使全酶能识别DNA上的         位点。
11．在DNA复制中，                 可防止单链模板重新缔合和核酸酶的攻击。
12．DNA合成时,先由引物酶合成         ，再由         在其3′端合成DNA链，然后由          切除引物并填补空隙，最后由             连接成完整的链。
13．大肠杆菌DNA连接酶要求               的参与，哺乳动物的DNA连接酶要求                      参与。
14．原核细胞中各种RNA是              催化生成的，而真核细胞核基因的转录分别由             种RNA聚合酶催化，其中rRNA基因由              转录，hnRNA基因由            转录，各类小分子量RNA则是               的产物。
15．转录单位一般应包括          序列，            序列和           序列。
16．真核细胞中编码蛋白质的基因多为           ，编码的序列还保留在成熟mRNA中的是            ，编码的序列在前体分子转录后加工中被切除的是          ；在基因中              被             分隔，而在成熟的mRNA中序列被拼接起来。
17．限制性核酸内切酶主要来源于                        ，都识别双链DNA中                 ，并同时断裂                      。
三、是非题
1．中心法则概括了DNA在信息代谢中的主导作用。
2．原核细胞DNA复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多位点同时起始复制。
3．逆转录酶催化RNA指导的DNA合成不需要RNA引物。
4．原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。
5．因为DNA两条链是反向平行的，在双向复制中，一条链按5′→3′方向合成，另一条链按3′→5′方向合成。
6．限制性内切酶切割的片段都具有粘性末端。
7．已发现有些RNA前体分子具有催化活性，可以准确的自我剪接，被称为核糖酶或核酶。
8．原核生物中mRNA一般不需要转录后加工。
9．RNA聚合酶对弱终止子的识别需要专一性的终止因子。
10．已发现的DNA聚合酶只能把单体逐个加到引物3′－OH上，而不能引发DNA合成。
11．在复制叉上，尽管后随链按3′→5′方向净生成，但局部链的合成均按5′→3′方向进行。
12．RNA合成时，RNA聚合酶以3′→5′方向沿DNA的反意义链移动，催化RNA链按5′→3′方向增长。
13．在DNA合成中，大肠杆菌DNA聚合酶I和真核细胞中的RNaseH均能切除RNA引物。
14．隔裂基因的内含子转录的序列在前体分子的加工中都被切除，因此可以断定内含子的存在完全没有必要。
15．如果没有因子，核心酶只能转录出随机起始的、不均一的、无意义的RNA产物。
16．在真核细胞中已发现5种DNA指导的DNA聚合酶：、、、、。其中DNA聚合酶复制线粒体的DNA；和在损伤修复中起着不可替代的作用；DNA聚合酶和是核DNA复制中最重要的酶。
四、名词解释
半保留复制   不对称转录   逆转录   冈崎片段   复制叉   前导链  后随链  有意义链  反意义链  内含子  外显子  顺反子  启动子 终止子  转录单位  强终止  弱终止  半不连续复制 
五、问答题
1．什么是复制？DNA复制需要哪些酶和蛋白质因子？
2．在转录过程中哪种酶起主要作用？简述其作用。
3．单链结合蛋白在DNA复制中有什么作用？
4．大肠杆菌的DNA聚合酶和RNA聚合酶有哪些重要的异同点？
5．下面是某基因中的一个片段的(－)链：3′……ATTCGCAGGCT……5′。
   A、写出该片段的完整序列  B、指出转录的方向和哪条链是转录模板
   C、写出转录产物序列   D、其产物的序列和有意义链的序列之间有什么关系？
6．简要说明DNA半保留复制的机制。
7．用简图说明转录作用的机理。
8．各种RNA的转录后加工包括哪些内容？
六、计算题
1．大肠杆菌染色体的复制是定点起始、双向复制的，假设在37℃下每个复制叉每分钟净掺入45000对核苷酸残基，大肠杆菌DNA（分子量为2.2×109）复制一次约需要多少分钟？（每对核苷酸的分子量为618）
2．假设大肠杆菌的转录速度为每秒50个核苷酸残基，计算RNA聚合酶合成一个编码分子量为1000,000的蛋白质的mRNA大约需要多少时间？（氨基酸平均分子量为110）
答  案：
一、选择题  1.A  2.B  3.D  4.C  5.D  6.D  7.B  8.A  9.C  10.A  11.D  12.D  13.C  14.C  15.A  16.D
二、填空题  1.Crick  1958 

2.5′－3′  3.连续  相同  4.利福平  不连续  5. 5′－3′聚合  3′－5′外切 5′－3′外切 6.两  拓扑异构酶I  拓扑异构酶II  增加或减少超螺旋  7.复制位点  多个复制位点  8.3′－5′外切酶  校对  9.3  DNA聚合酶III  DNA聚合酶II  10.'    启动子  11. 单链结合蛋白  12.引物  DNA聚合酶III  DNA聚合酶I  连接酶  13.NAD+  ATP  14.一种RNA聚合酶  3  RNA聚合酶I  RNA聚合酶II  RNA聚合酶III  15.启动子  编码  终止子  16.隔（断）裂基因  外显子  内含子  外显子  内含子   17.微生物  特异序列  DNA双链 
三、是非题1.√ 2.√ 3.× 4.× 5.× 6.× 7.√ 8.√ 9.√ 10.√ 11. √  12.√ 13.√ 14.× 15.√ 16.√
四、略。
五、问答题  1.在DNA指导下合成DNA的过程。需要：DNA聚合酶I、III，连接酶，引物酶，引物体，解螺旋酶，单链DNA结合蛋白，拓扑异构酶。
2.RNA聚合酶。作用略。
3.使复制中的单链DNA保持伸展状态，防止碱基重新配对  保护单链不被降解。
4.DNA聚合酶和RNA聚合酶都能催化多核苷酸链向5′－3′方向的聚合；二者不同点为：DNA聚合酶以双链为模板而RNA聚合酶只能以单链为模板；DNA聚合酶以dNTP为底物，而RNA聚合酶以NTP为底物；DNA聚合酶具有3′－5′以及5′－3′的外切酶活性而RNA聚合酶没有；DNA聚合酶可参与DNA的损伤修复而RNA聚合酶无此功能；二者的结构也是不相同的。
5.  3′……ATTCGCAGGCT……5′
   5′……ATTCGCAGGCT……3′
   B、转录方向为（一）链的3′—5′    （一）链为转录模板
   C、产物序列：5′……UAAGCGUCCGA……3′
   D、序列基本相同，只是U代替了T。
6.DNA不连续复制的机理为：解链；合成引物；在DNA聚合酶催化下，在引物的3′端沿5′－3′方向合成DNA片段；在不连续链上清除引物，填补缺口，最后在连接酶的催化下将DNA片段连接起来。
7.略
8.转录后加工主要包括：断裂、拼接、修饰、改造等。
六、计算题  1.约40分钟  2. 545.4秒

蛋白质生物合成
一、选择题
1．下列有关mRAN的论述，正确的一项是（    ）
    A、mRNA是基因表达的最终产物
    B、mRNA遗传密码的阅读方向是3′→5′
    C、mRNA遗传密码的阅读方向是3′→5′
    D、mRNA密码子与tRNA反密码子通过A-T，G-C配对结合
    E、每分子mRNA有3个终止密码子
2．下列反密码子中能与密码子UAC配对的是（    ）
   A、AUG            B、AUI           C、ACU           D、GUA
3．下列密码子中，终止密码子是（    ）
   A、UUA            B、UGA           C、UGU          D、UAU
4．下列密码子中，属于起始密码子的是（    ）
   A、AUG            B、AUU            C、AUC         D、GAG
5．下列有关密码子的叙述，错误的一项是（    ）
   A、密码子阅读是有特定起始位点的    B、密码子阅读无间断性
   C、密码子都具有简并性              D、密码子对生物界具有通用性
6．密码子变偶性叙述中，不恰当的一项是（    ）
   A、密码子中的第三位碱基专一性较小，所以密码子的专一性完全由前两位决定
   B、第三位碱基如果发生了突变如A    G、C    U，由于密码子的简并性与变
偶性特点，使之仍能翻译出正确的氨基酸来，从而使蛋白质的生物学功能不变
   C、次黄嘌呤经常出现在反密码子的第三位，使之具有更广泛的阅读能力，（I-U、
I-C、I-A）从而可减少由于点突变引起的误差
   D、几乎有密码子可用或表示，其意义为密码子专一性主要由头两个
碱基决定
7．关于核糖体叙述不恰当的一项是（    ）
   A、核糖体是由多种酶缔合而成的能够协调活动共同完成翻译工作的多酶复合体
   B、核糖体中的各种酶单独存在（解聚体）时，同样具有相应的功能
   C、在核糖体的大亚基上存在着肽酰基（P）位点和氨酰基（A）位点
   D、在核糖体大亚基上含有肽酰转移酶及能与各种起始因子，延伸因子，释放因
子和各种酶相结合的位点
8．tRNA的叙述中，哪一项不恰当（    ）
   A、tRNA在蛋白质合成中转运活化了的氨基酸
   B、起始tRNA在真核原核生物中仅用于蛋白质合成的起始作用
   C、除起始tRNA外，其余tRNA是蛋白质合成延伸中起作用，统称为延伸tRNA
   D、原核与真核生物中的起始tRNA均为fMet-tRNA
9．tRNA结构与功能紧密相关，下列叙述哪一项不恰当（    ）
   A、tRNA的二级结构均为“三叶草形”
   B、tRNA3′-末端为受体臂的功能部位，均有CCA的结构末端
   C、TC环的序列比较保守，它对识别核糖体并与核糖体结合有关
   D、D环也具有保守性,它在被氨酰-tRNA合成酶识别时,是与酶接触的区域之一
10．下列有关氨酰- tRNA合成酶叙述中，哪一项有误（    ）
    A、氨酰-tRNA合成酶促反应中由ATP提供能量，推动合成正向进行
    B、每种氨基酸活化均需要专一的氨基酰- tRNA合成酶催化
    C、氨酰-tRNA合成酶活性中心对氨基酸及tRNA都具有绝对专一性
                                                      O
    D、该类酶促反应终产物中氨基酸的活化形式为R－CH－C－O－ACC－tRNA
                                                      NH2
11．原核生物中肽链合的起始过程叙述中，不恰当的一项是（    ）
    A、mRNA起始密码多数为AUG，少数情况也为GUG
    B、起始密码子往往在5′-端第25个核苷酸以后，而不是从mRNA5′-端的第
一个苷酸开始的
    C、在距起始密码子上游约10个核苷酸的地方往往有一段富含嘌呤的序列，它
能与16SrRNA3′-端碱基形成互补
    D、70S起始复合物的形成过程，是50S大亚基及30S小亚基与mRNA自动组
装的
12．有关大肠杆菌肽链延伸叙述中，不恰当的一项是（    ）
    A、进位是氨酰-tRNA进入大亚基空差的A位点
    B、进位过程需要延伸因子EFTu及EFTs协助完成
    C、甲酰甲硫氨酰－tRNAf进入70S核糖体A位同样需要EFTu－EFTs延伸因
子作用
    D、进位过程中消耗能量由GTP水解释放自由能提供
13．延伸进程中肽链形成叙述中哪项不恰当（    ）
    A、肽酰基从P位点的转移到A位点，同时形成一个新的肽键，P位点上的tRNA
无负载，而A位点的tRNA上肽键延长了一个氨基酸残基
    B、肽键形成是由肽酰转移酶作用下完成的，此种酶属于核糖体的组成成分
    C、嘌呤霉素对蛋白质合成的抑制作用，发生在转肽过程这一步
    D、肽酰基是从A位点转移到P位点，同时形成一个新肽键，此时A位点tRNA
空载，而P位点的tRNA上肽链延长了一个氨基酸残基
    E、多肽链合成都是从N端向C端方向延伸的
14．移位的叙述中哪一项不恰当（    ）
    A、移位是指核糖体沿mRNA（5′→3′）作相对移动，每次移动的距离为一
个密码子
    B、移位反应需要一种蛋白质因子（EFG）参加，该因子也称移位酶
    C、EFG是核糖体组成因子
    D、移位过程需要消耗的能量形式是GTP水解释放的自由能
15．肽链终止释放叙述中，哪一项不恰当（    ）
    A、RF1能识别mRNA上的终止信号UAA，UAG
    B、RF1则用于识别mRNA上的终止信号UAA、UGA
    C、RF3不识别任何终止密码，但能协助肽链释放
    D、当RF3结合到大亚基上时转移酶构象变化，转肽酰活性则成为水解酶活性
使多肽基从tRNA上水解而释放
16．70S起始复合物的形成过程的叙述，哪项是正确的（    ）
    A、mRNA与30S亚基结合过程需要超始因子IF1
    B、mRNA与30S亚基结合过程需要超始因子IF2
    C、mRNA与30S亚基结合过程需要超始因子IF3
    D、mRNA与30S亚基结合过程需要超始因子IF1、IF2和IF3
17．mRNA与30S亚基复合物与甲酰甲硫氨酰-tRNAf结合过程中起始因子为（    ）
    A、IF1及IF2     B、IF2及IF3      C、IF1及IF3       D、IF1、IF2及IF3
二、填空题
1．三联体密码子共有       个，其中终止密码子共有       个，分别为        、
          、          ；而起始密码子共有         个，分别为         、        ，
这两个起始密码又分别代表           氨酸和          氨酸。
2．密码子的基本特点有四个分别为        、         、          、          。
3．次黄嘌呤具有广泛的配对能力，它可与        、          、              三个碱基配对，因此当它出现在反密码子中时，会使反密码子具有最大限度的阅读能力。
4．原核生物核糖体为            S，其中大亚基为          S，小亚基为     S；而真核生物核糖体为             S，大亚基为           S，小亚基为           S。
5．原核起始tRNA，可表示为             ，而起始氨酰tRNA表示为           ；真核生物起始tRNA可表示为           ，而起始氨酰-tRNA表示为               。
6．肽链延伸过程需要            、            、             三步循环往复，每循环一次肽链延长          个氨基酸残基，原核生物中循环的第一步需要      和
            延伸因子；第三步需要                  延伸因子。
7．原核生物mRNA分子中起始密码子往往位于             端第25个核苷酸以后，并且在距起始密码子上游约10个核苷酸的地方往往有一段富含              碱的序列称为Shine-Dalgrano序列，它可与16S-rRNA               端核苷酸序列互补。
8．氨酰-tRNA的结构通式可表示为tRNA-      ，与氨基酸键联的核苷酸是      。
9．氨酰-tRNA合成酶对氨基酸和相应tRNA都具有较高专一性，在识别tRNA时，其tRNA的           环起着重要作用，此酶促反应过程中由             提供能量。
10．肽链合成的终止阶段，            因子和          因子能识别终止密码子，以终止肽链延伸，而            因子虽不能识别任何终止密码子，但能协助肽链释放。
11．蛋白质合成后加工常见的方式有         、          、         、        。
12．真核生物细胞合成多肽的起始氨基酸为            氨酸，起始tRNA为            ，此tRNA分子中不含           序列。这是tRNA家庭中十分特殊的。
三、解释名词
1．遗传密码与密码子   2．起始密码子、终止密码子   3．密码的简并性和变偶性4．核糖体、多核糖体   5．同功tRNA、起始tRNA、延伸tRNA    6．EFTu-EFTs循环，移位，转肽（肽键形成）   7．信号肽   8．移码突变
四、简答题
1．氨酰-tRNA合成酶在多肽合成中的作用特点和意义。
2．原核细胞与真核细胞蛋白质合成起始氨基酸起始氨基酰—tRNA及起始复合物的异同点有那些？
3．原核生物与真核生物mRNA的信息量及起始信号区结构上有何主要差异。
答案：
一、选择题    1.C  2.B  3.B  4.A  5.C  6.A  7.B  8.D  9.D  10.C  11.D  12.C  13.D  14.C  15.C  16.D  17.A
二、填空题    1. 64  3  UAA  UAG  UGA  蛋缬    2.从5′→3′  无间断性  简并性  变偶性  通用性    3. U  C  A    4.  70  50  30  80  60  40    5.tRNAf甲硫  fMet-tRNAf甲硫  tRNAI甲硫  Met-tRNAf甲硫    6.进位  转肽  移位  一  EFTu  EFTsEFG  7.  5′－嘌呤    3′－
            O
8. tRNA－O－C－CH－R  A（腺嘌呤核苷酸）  9. TC  ATP水解  10.RF1  RF2  RF3
                NH2
11. 磷酸化  糖基化  脱甲基化  信号肽切除    12.甲硫  tRNAI甲硫    TC
三、名词解释
1.多肽链中氨基酸的排列次序mRNA分子编码区核苷酸的排列次序对应方式称为遗传密码。而mRNA分子编码区中每三个相邻的核苷酸构成一个密码子。由四种核苷酸构成的密码子共64个，其中有三个不代表任何氨基酸，而是蛋白质合成中的终止密码子。
2．蛋白质合成中决定起始氨基酸的密码子称为起始密码子，真核与原核生物中的起始密码子为代表甲硫氨酸的密码子AUG和代表缬氨酸的密码子GUG。
3．一种氨基酸可以具有好几组密码子，其中第三位碱基比前两位碱基具有较小的专一性，即密码子的专一性主要由前两位碱基决定的特性称为变偶性。
4．生物系统中合成蛋白质的部侠，称为核糖体。多个核糖体可以同时翻译一个mRNA的信息，构成成串的核糖体称为多核糖体。
5．用于携带或运送同一种氨基酸的不同tRNA称同功tRNA，能特异识别mRNA上起始密码子的tRNA，称为起始tRNA。在肽链延伸过程中，用于转运氨基酸的tRNA称为延伸tRNA。
6．EFTu与EFTS称为延伸因子，参与氨基酰-tRNA进位，每完成一次进位需要EFTs－EFTu循环一周，其过程如下：

             Ts－Tu        GTP
GDP
               Ts
                        Tu－GTP
                                  aa－tRNA
Tu－GDP
                           Tu－GTP－aa－tRNA
                                                     mRNA
                                          进位     P    A
                              P    A
                                   aatRNA            肽酰tRNA
移位：就是核糖体沿着mRNA从5′向3′-端移动一个密码子的距离：转肽则是位于核糖体大亚基P位点的肽酰基在转肽酶的作用下，被转移到A位点，氨在酰-tRNA的氨基上形成肽键的过程。
7．几乎所有跨膜运送的蛋白质结构中，多数存在于N-末端的肽片段称为信号肽，其长度一般为15—35个氨基酸残基。它在蛋白质跨膜运送中起重要作用。少数信号肽位于多肽中间某个部位，称为“内含信号肽。”
8．在mRNA分子编码区内插入一个或删除一个碱基，就会使这点以后的读码发生错误，这称为移码。由于移码引起的突变称为移码突变。
四、简答题：
1．氨基酰-tRNA合成酶具有高度的专一性：一是对氨基酸有极高的专一性，每种氨基酸都有一种专一的酶，它仅作用于L-氨基酸，不作用于D-氨基酸，有的氨基酸-tRNA合成酶对氨基酸的专一性虽然不很高，但对tRNA仍具有极高专一性。这种高度专一性会大大减少多肽合成中的差错。
2．为了便于比较列表如下
 原核生物 真核生物
起始氨基酸 甲酰甲硫氨酸 甲硫氨基酸
起始复合物核糖体大小 70S 80S
起始氨基酰-tRNA fMet－tRNAf甲硫 Met-tRNAI甲硫
    3．
 原核生物 真核生物
每个mRNA信息量 一般是多个顺反子 一般含单个顺反子
5′-端AUG上游 富含嘌呤碱 无此结构
5′-帽子 无 有
5′-尾巴（polyA） 无 有
  
代谢调节
一、填空题
1．酶促化学修饰的特点有：（1）除黄嘌呤氧化酶外，属于这类调节方式的酶都有（     ）两种形式。（2）化学修饰会引起酶分子（     ）的变化。而且，其是酶促反应 ，故有（     ）效应。（3）（     ）是最常见的酶促化学修饰反应，一般是耗能的。
2．1961年Monod和Jocob首次提出了大肠杆菌乳糖（        ）模型。
3．细胞内酶的数量取决于（        ）和（       ）。
4．许多代谢途径的第一个酶是限速酶，终产物多是它的（     ），对它进行（     ），底物多为其 （     ）。
5．原核细胞酶的合成速率主要在（       ）水平进行调节。
6．乳糖操纵子的诱导物是（    ），色氨酸操纵子的辅阻遏物是（　　　　）。
7．分支代谢途径中的终产物分别抑制其分支上的限速酶，分支点共同的中间产物抑制前面的限速酶，称为（　　　　）。
8．G蛋白具有（　　　）酶的活性；负责调节激素对（　　　　）酶的影响
9．作为信号跨膜传递的第二信使的物质有cAMP、（　　）、（　　）和（　　）等
10．调节酶类主要分为两大类（      ）和（      ）。
11．真核生物基因表达的调节有两种类型的调控，一种是（                   ）的调控；另一种是（                       ）。
12．真核细胞中酶的共价修饰是（        ）；原核细胞中酶的共价修饰主要形式是（　　　　）。
二、选择题
1．各种分解途径中，放能最多的途径是：
   A、糖酵解      B、三羧酸循环      C、—氧化      D、氧化脱氨基
2．操纵子调节系统属于哪一种水平的调节？
   A、复制水平的调节                 B、转录水平的调节
   C、转录后加工的调节               D、翻译水平的调节
3．下列关于操纵基因的论述哪个是正确的？
   A、能专一性地与阻遏蛋白结合       B、是RNA聚合酶识别和结合的部位
   C、是诱导物和辅阻遏物的结合部位   D、能于结构基因一起转录但未被翻译
4．下列有关调节基因的论述，哪个是对的？
   A、调节基因是操纵子的组成部分     B、是编码调节蛋白的基因
   C、各种操纵子的调节基因都与启动基因相邻
   D、调节基因的表达受操纵子的控制
5．以下有关阻遏蛋白的论述哪个是正确的？
   A、阻遏蛋白是调节基因表达的产物
   B、阻遏蛋白妨碍RNA聚合酶与启动子结合
   C、阻遏蛋白RNA聚合酶结合而抑制转录
   D、阻遏蛋白与启动子结合而阻碍转录的启动
6．下面关于共价修饰调节酶的说法哪个是错误的？
   A、共价修饰调节酶以活性和无活性两种形式存在
   B、两种形式之间由酶催化共价修饰反应相互转化
   C、经常受激素调节、伴有级联放大效应
   D、是高等生物独有的调节形式
7．指出下列有关限速酶的论述哪个是错误的？
   A、催化代谢途径的第一步反应多为限速酶
   B、限速酶多是受代谢物调节的别构酶
   C、代谢途径中相对活性最高的酶是限速酶，对整个代谢途径的速度起关键作用
   D、分支代谢途径中的第一个酶经常是该分支的限速酶
8．关于操纵子的论述哪个是错误的？
   A、操纵子不包括调节基因   
   B、操纵子是由启动基因、操纵基因与其控制的一组功能上相关的结构基因组
成的基因表达调控单位
   C、代谢物往往是该途径可诱导酶的诱导物，代谢终产物往往是可阻遏酶的辅
阻遏物
   D、真核细胞的酶合成也存在诱导和阻遏现象，因此也是由操纵子进行调控的
9．按照操纵子学说，对基因转录起调控作用的是：
A、诱导酶      B、阻遏蛋白     C、RNA聚合酶      D、DNA聚合酶
10．胰岛素受体具有什么活性？
    A、腺苷酸环化酶   B、蛋白激酶C    C、酪氨酸激酶    D、磷酸肌醇酶
                                   D
11．反应步骤为：A    B    C     单独E或D 存在是，对酶1无作用，当
                                  E
E、D同时过量存在时，对酶１有抑制作用，该抑制方式为反馈抑制方式的：
    A、累积反馈       B、顺序反馈     C、同工酶调节     D、协同调节
三、是非题
1．蛋白激酶和蛋白磷酸酶对蛋白质进行磷酸化和去磷酸化的共价修饰是真核细胞代谢的重要方式。
2．共价修饰调节酶被磷酸化后活性增大，去磷酸化后活性降低。
3．操纵基因又称操纵子，如同启动基因又称启动子一样。
4．别构酶又称变构酶，催化反应物从一种构型转化为另一种构型。
5．高等动物激素作用的第二信使包括：环腺苷磷酸(cAMP) 、环鸟苷酸（cGMP）、Ca2+、、肌醇三磷酸（IP3）和甘油二脂（DG）。
6．固化酶的缺点是稳定性不如天然酶。
7．细胞内区域化在代谢调节上的作用，除把不同的酶系统和代谢物分隔在特定区间外，还通过膜上的运载系统调节代谢物、辅助因子和金属离子的浓度。
8．组成酶是细胞中含量较为稳定的酶。
9．诱导酶是指当特定诱导物存在时 产生的 酶，这种诱导物往往是该酶的产物。
四、名词解释
    酶的级联系统   酶的共价修饰   反馈抑制   操纵子   第二信使   诱导酶
    组成酶    阻遏物    前馈激活    累积反馈    IP3/DG    CaM
五、问答题
1．简单举例说明生物体代谢调控的三个水平。
2．用实例说明能荷调节的重要性。
3．举例说明原核生物基因表达的调节。
4．何谓酶的共价修饰（或化学修饰）？举例说明通过共价修饰来调节酶的活性。
5．何谓反馈调节？可分为哪些类型？
6．举例说明什么叫级联放大作用。
7．哪些中间代谢物能把糖、脂、蛋白质和核酸代谢联系起来。
答案：
一、填空题    1.活性与无活性；活性；放大效应；磷酸化    2.操纵子    3.酶的合成速率；降解速率    4.别构抑制剂；反馈抑制；别构激活剂    5.转录    6.乳糖；色氨酸    7.顺序反馈抑制    8.调节；腺苷酸环化    9.  cGMP；IP3；DG    10.别构酶；共价调节酶    11.短期的或可逆的；长期的，一般是不可逆的。    12.磷酸化／脱磷酸化；腺苷酸化／脱腺甘酸化
二、选择题    1.B  2.B  3.A  4.B  5.A  6.D  7.C  8.D  9.B  10.C  11.A
三、是非题    1.√  2.×  3.×  4.×  5.√  6.×  7.√  8.√  9.×
四、名词解释（略）
五、问答题（要点）
3. 基因表达调节的机制。可以用Jocob和Monod提出的操纵子学说来解释。以乳糖操纵子为例，说明分解代谢的调节。乳糖操纵子由启动基因，操纵基因和结构基因组成，此外，还有一个调节基因，它编码产生阻遏蛋白。当培养基中有乳糖存在时，乳糖作为诱导物与阻遏蛋白结合，阻止阻遏蛋白与操纵基因结合，结构基因得以表达；结果培养基中的乳糖被分解供给细胞。
再以色氨酸操纵子为例，说明合成代谢的调节。当细胞中色氨酸过量时，由调节基因表达产生的阻遏蛋白与色氨酸结合成为有活性的阻遏蛋白，与操纵基因结合，阻止结构基因表达。色氨酸的调节基因与操纵子结构基因不连锁。
6．含氮类激素作用于靶细胞的剂量是非常小的，但是一旦与靶细胞上相应的受体结合就会导致多个腺苷酸环化酶活化生成多个cAMP；每个cAMP可激活多个蛋白激酶，每个蛋白激酶也可激活多个底物；这样下去就可导致非常明显的生理效应发生，这种逐级放大作用称为级联放大作用。肾上腺素和胰高血糖素以及其它以cAMP为第二信使的激素都是用这种方式进行作用。此外，为促肾上腺皮质激素以钙离子作为第二信使，通过磷酸肌醇级联放大作用，在细胞内引起一系列的反应。