碳水化合物代谢实验
| 实验 | 要点 | 反应结果 | ||
| 糖类发酵实验 | 最主要，最基本实验。鉴定肠杆菌科 | 产酸 | 产气 | 无变化 |
| 氧化-发酵实验 | 肠杆菌科（发酵型）与非发酵菌（氧化型或产碱型）鉴别，葡萄球菌（发酵型）与微球菌（氧化型）鉴别 | 氧化型需氧参与 | 发酵型（黄色）有氧无氧均可分解葡萄糖 | 不分解葡萄糖称产碱型（紫色） |
| β-半乳糖苷实验（ONPG实验） | 迅速及迟缓分解乳糖的细菌为阳性，不发酵乳糖为阴性。主要用于迟缓发酵乳糖菌株的快速鉴定。 | 20～30min显色，阳性（黄色） | ||
| 七叶苷水解实验 | D群链球菌（+）与其他链球菌（-）鉴别 | 黑色阳性 | 不变阴性 | |
| 甲基红实验 | 大肠埃希菌（+）与产气肠杆菌（-），沙门、志贺属、变形杆菌属等（+），肠杆菌属（-） | 红色阳性 | 橘红色弱阳性 | 黄色阴性 |
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