首先我们来看一道题：
1.【单选题】下列对胃液说法错误的是：
A.壁细胞分泌盐酸
B.内因子有壁细胞分泌
C.胃蛋白酶原有活性
D.黏液保护作用
E.盐酸使蛋白质变性
1.【答案】C。
可以看出，这道题的考点就是胃液成分和作用，接下来我们来看下相关知识点。
胃液主要成分及意义
| 成分 | 分泌细胞 | 作用 |
| 盐酸 | 壁细胞 | ①杀菌； ②激活胃蛋白酶原，提供酸性环境； ③使食物蛋白质变性； ④引起促胰液素释放，从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； ⑤有助于小肠对钙、铁的吸收。 |
| 胃蛋白酶原 | 主细胞 | 胃蛋白酶原活化为胃蛋白酶后水解食物中的蛋白质。 |
| 黏液 | 泌酸腺的黏液颈细饱、贲门腺和幽门腺共同分泌 | 保护胃黏膜 |
| 碳酸氢盐 | 非泌酸细胞分泌 | 保护胃粘膜 |
| 内因子 | 壁细胞 | 保护维生素B12不被破坏，促进吸收 |
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