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2020年军队文职招聘预防医学高频考点归纳:喝牛奶,真的可以补铁吗?-铁元素知识

来源: 2020-07-23 18:51

儿科门诊,年轻的妈妈领着3岁的孩子来看医生。

王医生看到这名患儿面色发黄,询问病史发现患儿易患感冒,但均未排查出明确病因。这时候,王医生看到孩子妈妈的手上还拿着一瓶牛奶,便询问道:“宝宝平时很爱喝牛奶吗?”

孩子妈妈说:“是的,平时啊孩子也不怎么爱吃饭,蔬菜水果也吃得少,肉类和鱼类也不爱吃,但是还好喜欢喝牛奶和鸡蛋。这两种东西营养也比较高,我们就没有太去管了。”

王医生心里开始有了一个大致的。“好的,咱们做个检查看看吧。”王医生说。

王医生接着让患儿抽血检查。很快,化验单返回,检查结果显示:血红蛋白70g/L,血涂片检查红细胞大小不等,以小为主,中央淡染区明显增大。

看到结果,王医生确认了自己之前的推断,和孩子妈妈说:“您看,您的孩子脸色发黄,而且抵抗力差,经常感冒。我刚才在询问病情的时候您告诉我孩子偏食比较严重,只爱吃牛奶和鸡蛋。我之前推断,可能是营养不良性缺铁性贫血。后面给您的孩子做了检查,也确实是如此。”

孩子的妈妈有点惊讶:“医生,不是说牛奶和鸡蛋的营养非常丰富吗?为什么还会营养不良性贫血呢?”

王医生很有耐心地解释道:“咱们的观念里都以为,牛奶和鸡蛋的营养很丰富。但这主要是指优质蛋白的含量比较高。但是,这两种食物中,鸡蛋虽含铁高,但存在干扰因子,所以吸收率很低;而牛奶为贫铁食物,且吸收率不高。而您的孩子挑食比较严重,只吃这两种食物,所以导致体内营养不均衡,发生缺铁性贫血。”

孩子妈妈恍然大悟:“原来是这样。那请医生给我孩子开一些药吧。”

王医生笑着说:“您别着急,待会我给您的孩子开一些药物。但是更为重要的是,家长需要帮助孩子改正挑食的习惯,做到食物均衡。还有多吃动物肝脏、全血、肉类以及鱼类,这些都是含铁比较丰富的食物。是铁元素的良好食物来源。”

孩子妈妈感激地说:“非常感谢您。我记住了,今后会纠正宝宝挑食的习惯的。”

例1.以下哪种食物含铁较为丰富:

A.动物全血

B.牛奶

C.鸡蛋

D.谷物

【答案】A。解析:见上文。

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