需求

来源： 2017-08-13 00:05中

满足人类对农产品的需求是农业生产的主要动力与目的。需求分三个方面，一是自给性需求，主要是农民自己对食品、饲料、燃料、肥源等的需要。目前我国农业生产的自给部分大致占一半左右。二是市场对农产品的需求，世界上农业发达国家农产品主要是以商品形式供应市场，我国目前粮食商品率约占35%，经济作物则大部分作为商品。三是国家或地方政府从全局出发提出的农产品需求，其中一些是商品性的，也有一些是行政的上缴或收购。

为满足社会需求，根据国家、地方的统筹安排，用价格这一杠杆来调节作物布局也是一个非常有效的途径。例如，国家采取的粮食保护和奖励价格收购政策，对确保粮食生产具有重要意义。再如，我国东南沿海地区的一些出口农业和大都市周围的一些菜篮子农业的发展非常迅速，除了与国家和地方政府的扶持有关外，价格是最为关键的因素。

（三）社会经济和科学技术

社会经济和科学技术可以改善作物的生产条件如水利、肥料、劳力和农机具等，为作物生长发育创造良好的环境，解决能不能种植某一作物的问题。同时，也为作物的全面高产、优质高效、持续发展提供保障，解决能否种好的问题。农业科学技术如由于新品种和地膜覆盖技术的推广，水稻、玉米种植区域的北移和向高寒山区的扩种，有效地增加了水稻、玉米的种植面积。

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