解放军文职招聘考试山毛榉目

 山毛榉目（Fagales）

 

主要特征：

木本。单叶互生，有托叶。花单性，风媒，雌雄同株，单花被。柔荑花序，每苞片内常有3花，成二歧聚伞花序排列；雄蕊和花被片对生；雌蕊由2-3心皮结合而成，子房下位，悬垂胚珠。坚果。

分类：本目包括桦木科、山毛榉（壳斗）科等3科。

 

桦木科（Betulaceae）  

 识别特征：*♂：P_4，0A_2-20      ♀：P₀G_（2：2） 

落叶乔木。单叶互生，羽状脉。花为下垂的复合性的柔荑花序，每1雌雄同株；雄苞片内为1簇短聚伞花序，常无花被，子房下位，子房2室。坚果。

种类与分布：

本科有6属，200种以上，产于北温带，少数在南美洲。我国有6属，约70种。

常见属种：分二个族: 桦木族和榛族.

A 桦木族 Betuleae:

桦木属（Betula）：雌花序单生；果苞片膜质，熟后脱落，3裂，每苞片有3翅果，果序穗状，雄蕊2枚。代表种：白桦、黑桦、枫桦、岳桦

桤属（赤杨属）（Alnus）：雌花序总状排列；果苞片木质宿存，每苞片有2翅果果序球果状雄蕊4枚。代表种：毛赤杨、江南桤木

B 榛族Coryleae ：    

鹅耳枥属（ Carpinus）：鹅耳枥（C.turczaninowii Hance），主产我国北部。西南及华东亦产。千斤榆（C．cordata BL.），产东北、华北及河南、陕西、甘肃等省。

榛属（Corylus）：榛（C.heterophylla Fisch．ex  Bess），叶背有短柔毛，总苞裂片几全缘。产东北、华北、华东、西南及陕西、甘肃等省区。果供食用。

毛榛子（Corylus mandshurica Maxim.）

桦木科的鹅耳枥、铁木（Ostrya）、桦木、桤木等属植物，木质坚韧，不易割裂，可制器具、农具柄；榛的果实可食用。桤木可提制酒精。

 

壳斗科（山毛榉科）Fagaceae

识别特征：♂：*K4-8C0A4-20,♀：*K4-8C0G（3-6：3-6：2）

木本。单叶互生，羽状脉直达叶缘。花单性，雌雄同株，无花瓣，雄花成葇荑花序；雌花2-3朵生于总苞内。子房下位，3-7室，每室胚珠2，仅1胚珠成熟为种子。

槲果：壳斗：总苞花后增大，呈木质杯状或囊状

  坚果：种皮硬，不开裂，内含1种子

种类与分布：

本科有8属，约800种，主要分布于热带及北半球的亚热带，我国有6属，约300种。

常见属种：

A 栗属 Castanea ：落叶乔木，小枝无顶芽，雄花直立成柔荑花序；雌花2-3朵生于一有刺总苞内，壳斗全包坚果。板栗（栗），叶背有密毛，每总苞内含2-3个坚果，原产我国，为著名的木本粮食作物。 

B 栎属 Quercus ：多为落叶乔木，雄花序下垂；雌花1-2朵簇生，壳斗半包坚果。壳斗外的苞片为鳞片状 或狭披针形。

代表植物：栓皮栎，柞栎（槲树），辽东栎，蒙古栎（柞树）：叶柄短，小于1cm，一般5mm，侧脉7-11对，叶被无毛，壳斗碗状包坚果1/3，小苞片瘤状突起。

本科其它植物还有：苦槠（栲属），绵石栎（石栎属），青冈（青冈属）。

用途：

壳斗科植物材质坚韧，是建筑、制造车船的主要用材，坚果统称“橡子”含淀粉；树皮及壳斗可提制栲胶，用于鞣革，栎属的柞栎等多种，叶片可养蚕，栓皮栎的木栓层作软木供隔音，救生圈等用，有些种类的根果，壳斗可入药，壳斗科植物是亚热带常绿阔叶材的主要树种，在温带则以落叶的栎属植物为多。