解放军文职招聘考试插梨第三十七

 插梨第三十七

    《广志》曰：“洛阳北邙张公夏梨，海内唯有一树。常山真定，山阳钜野，梁国睢阳，齐国临□，钜鹿，并出梨。上党□梨，小而加甘。广都梨——又云钜鹿豪梨——重六斤，数人分食之。新丰箭谷梨。弘农、京兆、右扶风郡界诸谷中梨，多供御。阳城秋梨、夏梨。”

    《三秦记》曰：“汉武果园，一名‘御宿’，有大梨如五升，落地即破。取者以布囊盛之，名曰‘含消梨’。”

    《荆州土地记》曰：“江陵有名梨。”

    《永嘉记》曰：“青田村民家有一梨树，名曰‘官梨’，子大一围五寸，常以供献，名曰‘御梨’。梨实落地即融释。”

    《西京杂记》曰：“紫梨；芳梨，实小；青梨，实大；大谷梨；细叶梨；紫条梨；瀚海梨，出瀚海地，耐寒不枯东王梨，出海中。”

    别有朐出梨，张公大谷梨，或作“糜雀梨”也。

    种者，梨熟时，全埋之。经年，至春地释，分栽之，多著熟粪及水。至冬叶落，附地刈杀之，以炭火烧头。二年即结子。若□生及种而不栽者，则著子迟。每梨有十许子，唯二子生梨，馀皆生杜。

    插者弥疾。插法：用棠、杜。棠，梨大而细理；杜次之；桑梨大恶；枣、石榴上插得者，为上梨，虽治十，收得一二也。杜如臂以上，皆任插。当先种杜，经年後插之。主客俱下亦得；然俱下者，杜死则不生也。杜树大者，插五枝；小者，或三或二。

    梨叶微动为上时，将欲开莩为下时。

    先作麻纫汝珍反，□十许匝；以锯截杜，令去地五六寸。不□，恐插时皮披。留杜高者，梨枝繁茂遇大风则披。其高留杜者，梨树早成，然宜高作蒿箪盛杜，以土筑之令没，风时，以笼盛梨，则免披耳。斜扦竹为□，刺皮木之际，令深一寸许。折取其美梨枝阳中者，阴中枝则实少。长五六寸，亦斜扦之，令过心，大小长短与□等；以刀□梨枝斜扦之际，剥去黑皮。勿令伤青皮，青皮伤即死。拔去竹□，即插梨，令至□处，木边向木，皮还近皮。插讫，以绵幕杜头，封熟泥於上，以土培覆，令梨枝仅得出头，以土壅四畔。当梨上沃水，水尽以土覆之，勿令坚涸。百不失一。梨枝甚脆。培土时宜慎之，勿使掌拨，掌拨则折。

    其十字破杜者，十不收一。所以然者，木裂皮开，虚燥故也。

    梨既生，杜旁有叶出，辄去之。不去势分，梨长必迟。

    凡插梨，园中者，用旁枝；庭前者，中心。旁枝，树下易收；中心，上耸不妨。用根□小枝，树形可□，。五年方结子；鸠脚老枝，三年即结子，而树□。

    《吴氏本草》曰：“金创，乳妇，不可食梨。梨多食则损人，非补益之物。产妇蓐中，及疾病未愈，食梨多者，无不致病。□逆气上者，尤宜慎之。”

    凡远道取梨枝者，下根即烧三四寸，亦可行数百里犹生。

    藏梨法：初霜後即收。霜多即不得经夏也。於屋下掘作深□坑，底无令润湿。收梨置中，不须覆盖，便得经夏。摘时必令好接，勿令损伤。

    凡醋梨，易水熟煮，则甜美而不损人也。