解放军文职招聘考试daurade 黄花鱼

 　d

 

　　daurade 黄花鱼 ("poisson bouton d'or" - fleur jaune)

 

　　délicieux (goût) 好吃

 

　　dés (de viande ou de légume) 丁 dim sum 点心("point coeur")- 小笼包;生煎(肉饼) (à la viande) -

 

　　E

 

　　eau水(eau bouille chaude, eau bouillante - 开水;-白开水 eau bouillie refroidie - 凉开水

 

　　eau froide (non bouillie), du robinet- 冷水

 

　　eau glacée - 冰水

 

　　eau chaude- 热水

 

　　eau potable - 饮用水 - 饮 boire; 用 se servir de -

 

　　eau non potable - 非饮用水

 

　　eau de source - 矿泉水)

 

　　eau de vie 烧酒，白酒

 

　　écrevisse 喇蛄

 

　　épicé (goût) 辣

 

　　épices香料

 

　　épicerie 食品店

 

　　épinards 菠菜

 

　　F

 

　　faire la cuisine 烧饭;做菜

 

　　faire frire un plat 炸菜

 

　　faire sauter un plat 炒菜

 

　　farine 面

 

　　(farine de blé 面粉 - farine de maïs - 玉米面- 玉, jade; 米, riz - farine de soja- 豆面 farine de riz米粉)

 

　　fève 蚕豆 (蚕, ver à soie; 豆, légumineuse)

 

　　figue 无花果

 

　　foie 肝，肝脏 (foie de porc 猪肝)

 

　　fraise 草莓

 

　　frire 炸 (dans beaucoup d'huile bouillante)

 

　　frire 煎 (dans un peu de graisse ou d'huile) (frit - 油炸的， 油煎的)

 

　　frites 油炸土豆

 

　　(pommes de terre frites)

 

　　(pommes de terre sautées 油煎土豆)

 

　　fromage 奶酪 (奶, lait; 酪, lait caillé)

 

　　fromage de soja (tofu)豆腐 (tofu fermenté 腐乳; - 酱豆腐)- 乳, lait, mamelle, sein; 酱, pate, paté, sauce épaisse -

 

　　tofu séché 豆腐干

 

　　fruit 水果(fruits confits 果脯)- 脯, viande séché, fruits conservés

 

　　fruits de mer 海鲜(produits de la mer)(鲜, frais, savoureux, délicieux, aquatique)

 

　　G

 

　　galette de sésame 烧饼

 

　　gateau 糕( gateau aux oeufs - 蛋糕- 蛋, oeuf - ; gateau de riz glutineux - 年糕- 年, année - gateau de riz aux huit trésors 八宝饭)

 

　　germes de soja 豆芽(儿)(芽 bourgeon, bouton, germe)

 

　　gésier 胗

 

　　gingembre 生姜

 

　　ginseng 人参

 

　　glace (crème glacée) 冰淇淋

 

　　glutamate 味精

 

　　grenouille 青蛙 ( 青, bleu ou vert)- grenouille-taureau (ouaouaron) 牛蛙

 

　　griller 烤

 

　　gras 肥