蛋白质工程的产生背景:
随着科学技术的迅猛发展，人类对不同层次(分子、亚细胞、细胞、组织、器官乃至生命体本身的生命过程)的控制和利用已成为可能。作为生物功能的基本物质的蛋白质， 由于其本身的多样性而为其多种应用提供了巨大潜能，人们一直在期待着对蛋白质功能的某种添加与除去的最终自主控制并希望制造出比天然蛋白质性能更为优越的新的蛋白质。于是基于近年来定位诱变D N A、基因全合成和高效基因表达等重组DNA技术的发展,蛋白质工程作为一个全新的开发领域被提出来.
蛋白质工程及其研究领域:
蛋白质工程，是指在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学，计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识通过对基因的人工定向改造等手段，对蛋白质进行修饰，改造和拼接以生产出能满足人类需要的新型蛋白质的技术。它是在重组DNA方法用于“操纵” 蛋白质结构之后发展起来的一个分子生物学分支不难看出， 蛋白质工程是蛋白质结构研究和基因工程研究相融合的产物.
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