是不是所有本科院校都招收2021湖南专升本考生？

不是的。
统招专升本的选择面没有高考广，并不是所有的本科院校都招收专升本，而且每年的招生院校都会有细微变化。
大多数省份的普通专升本的招生院校多为二本和三本，只有少部分省份有极少数的一本院校参与招生。总体而言，三本（民办）院校的招生人数略高于二本院校。
各省份考试科目都有差别，有的是全省统考语文/数学/计算机/英语，有的又需要考专业课，更有的省份是各院校考试内容都不一样。所以，大家要了解清楚自己的报考省份的普通专升本报考要求和考试科目。
不过，需要注意的是，很多省份的普通专升本是由本科院校组织命题、制卷、考试，所以各院校会发布考试科目和大纲，例如湖北等省份。
所以，对于这些省份的同学，不能只看总体的考试政策，还要看各本科院校的招生简章。
毕业后不能再参加统招专升本考试，只能选择成考或自考的方式提升学历。