小学周记：做饭

今天我和姐姐当家，采购做饭我们全包了。采购完开始做午饭，今天中午吃米饭，肉已经是现成的，我们准备炒空心菜，西红柿茄子，再来一个我拿手的鸡蛋煎馒头。这是我们昨天就定好的菜谱。我和姐姐分了工，我主要负责淘米做米饭，洗菜切菜。姐姐负责炒菜。

　　我舀了一小盆米，接上水使劲地抓呀，摁呀。妈妈走过来提醒我不要使劲淘米，这样营养就流失了。我把淘完的米也放进了电高压锅里面，看着上面的按钮，到底怎么用呢?只好请妈妈帮忙。妈妈走过来帮我盖锅盖，她朝锅里一看，拍了我一下：“锅里也不添水，难道让我们吃嘎嘣豆吗?”我不好意思地接了一盆水赶紧往里放，妈妈拦住我：“别放多了，不吃嘎嘣豆也不能吃米粥呀。”姐姐很有经验地说：“水漫过米有一指高就行了。”她还把手摁在米上面量了量，看来做米饭还有技巧的呀。

　　我和姐姐一起择好菜，就该我大显身手了。我先把空心菜控净水放到案板上，用左手弯曲顶着菜刀，右手切。切得还不错。可是切茄子的时候，因为茄子圆又滑，我把它放在案板上，、两手握刀就切，结果切得大大小小不规则。姐姐说：“你切菜怎么这么难看呀?”我嘴上虽然说：“切菜是吃的又不是看的。”还是又用左手按住茄子，右手来切。茄子太滑，结果不小心，哎呦，切着我左手食指了，我用水冲了冲，一点小伤没什么，轻伤不下火线吗。我坚持把我的工作完成了。

　　下面该姐姐炒菜了，可是除了放油放盐还要放什么呢?姐姐和我都不太清楚，我又向妈妈请教，妈妈告诉我：“葱姜蒜，花椒，盐，自己看着放。”姐姐就按照妈妈的指示全都放进炒菜锅里了，姐姐生怕菜不熟，炒的空心菜都发黑了，茄子也有点糊了。对了，幸亏有我在一旁提醒，要不姐姐这个忘放盐专家，就让我们吃无盐大宴了。

　　最拿手的鸡蛋煎馒头就要上场了，我像个大厨，一边做一边教姐姐：鸡蛋液放盐放孜然才好吃，把馒头切成片两边都蘸上鸡蛋液。我把准备工作做好，放到油锅里煎的任务就交给姐姐了。谁知道姐姐煎馒头是个新手，不是忘记给馒头翻面，就是控制不好火候，动不动就把馒头煎糊了，我只好一起帮忙。

　　饭终于做好了，一共三盘菜加上烤鸡，四菜一汤，哎呀，忘记做汤了，嘻嘻。再看看厨房，已经面目全非，锅碗瓢盆乱作一团，地上案板上灶台上到处菜叶子，而且我们都受了伤，我的手被烫了两处，切伤一处，姐姐一处烫伤，一处切伤，幸好都是小伤。我们把菜端到桌上，让美食鉴赏家——爸爸妈妈一尝，受到了他们真诚的夸奖，没想到第一次做饭就能这么成功，我俩心里装满了快乐。