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六年级红烧鱼作文

来源: 2017-08-18 09:05

 

 篇一:红烧鱼

  全国有许多名小吃和名菜,而我却对一道家常菜情有独钟,那就是红烧鱼。

  家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花,红宝石似的辣椒和被我称为 红烧鱼之魂 的鱼汤,简直就是绝配。保证让人看一眼、鼻一闻,肚儿里的馋虫就会被勾出来,而且一定会 口水直流三千尺 。

  红烧鱼的做法稍微有点儿复杂:先把新鲜鲫鱼(最好是小鱼,因为烧出来会更好吃)去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血,然后,倒少许油加热至七成热后,把鱼下锅用小火慢慢煎,待两面都煎至金黄色后起锅,然后倒出多余的油,重新把鱼下锅,接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱,最后盖上锅盖,用慢火焖15分钟,待汤汁收浓后出锅,再撒上葱花、青红椒等作以点缀,这样,一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。

  红烧鱼如果做得好,那简直就是至尊美味。鲜辣的汤汁儿,令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来,在我的各个感官上发生了 翻天覆地 的 大爆炸 ,这 爆炸 ,不停的刺激着你的味蕾,让人吃了还想吃,吃了忘不了。

  刚出锅的好吃,还不如结冻的好吃,夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉,再蘸一点鱼冻,慢慢送入口中。刚碰到舌头,那冰凉的鱼冻就化开在我的口中,仿佛立即进入了一个冰天雪地的世界。而当鱼肉接触到时,立马就从冰天雪地转到了骄阳似火,然后大汗淋漓。而当全部放入口中之时,马上就成了冰火两重天,冰和火在口中转换,给了我前所未有的感觉,让我精神焕发、、、、、、这味道再也无法用语言来形容了!

  这道红烧鱼,真是太美味了

  篇二:我做红烧鱼

  红烧鱼作文5篇红烧鱼作文5篇那味道好香,好熟悉,好亲切!那是一种令人无比怀念又回味无穷的味道,那就是姥姥的拿手菜红烧鱼的味道。

  那天,我去姥姥家,刚进门还没说话,姥姥就说: 我知道,一定是吃红烧鱼,对吧? 我说: 姥姥,你什么时候变得那么聪明? 姥姥说: 只要你来,我就知道你会说吃红烧鱼。 说完,姥姥就进厨房忙了起来,不一会儿,一盘香喷喷的红烧鱼就端上了桌。一见那美味,我迫不及待地吃了起来,就连鱼骨头都想吃了。看我吃得那么香,姥姥高兴地说: 大外孙,慢点吃,慢点吃。 我说: 太香了,慢不下来呀! 姥姥就在一旁笑眯眯地看着我吃,真幸福!

  也许是想念姥姥的红烧鱼吧,那次我又去了姥姥家。一进门我就闻到了红烧鱼的香味。我大喊着: 姥姥,你怎么知道我要来呀? 姥姥神秘地笑着: 因为我会算哪! 我才不管姥姥会不会算呢,很快两碗饭就一扫而光,鱼也变成了鱼骨头。后来才知道,是妈妈提前打电话告诉姥姥我要去。姥姥呢,便马上为我准备红烧鱼。

  以前,只要离开了姥姥家,我就会想起那红烧鱼的味道,馋涎欲滴的。后来,我慢慢长大了,我终于明白,那红烧鱼的味道不就是姥姥爱的味道吗?

  篇三:红烧鱼

  早上,爸爸买菜回来,指着一个绿色的塑料袋,高兴地问我们: 你们猜,今天我买了什么菜? 这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳,究竟是啥呢?我打开一看,啊,两条好大的鲫鱼! 中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。 爸爸笑着说。

  万岁! 我欢呼着。而妈妈却睁眼瞪着爸爸,默默无语。我自告奋勇地说: 我来做红烧鱼吧! 妈妈听了,高兴地答应了。妈妈让爸爸教我如何剖鱼,怎样清洗,妈妈又拿来佐料教我怎样配制,怎么炸和煮。在爸爸指导下,我去鳞、剖鱼,并认认真真将鱼清洗干净。然后学着妈妈的样子,打开火,等到锅里冒烟,再倒入油。这下可不得了,油四处飞溅,我吓得连连后退几步。待油烟小时,我将鱼倒入锅,用油炸一会儿,炸成黄色后,加入水,水烧开了,又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次烧开后,放入盐,接着改用小火焖20分钟后,揭开锅,一股香气飘来。我再把切好的葱放进去,用大火收汤后,盛入盘中。

  中午,开饭了,吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉,喝着香喷喷的鱼汤,听着全家人的赞美,我真为自己感到骄傲!

  篇四:红烧鱼

  记得儿时的我,最喜欢吃妈妈的红烧鱼,妈妈每一个星期烧一次,所以,每个星期的那一天,我都回来的特别早,做好准备吃妈妈做的红烧鱼。

  那天,我像平常一样会来得特别早,来到妈妈的身旁,发现妈妈正在做红烧鱼,我便静静地坐在椅子上等着香喷喷的红烧鱼,等妈妈端上来的时候,我已经迫不及待地夹了一块鱼肉放在嘴中咀嚼,并细细地品尝。当我快吃完的时候,我好奇地问妈妈: 鱼头好吃吗? 好吃,于是,我把鱼头放在碗里吃,还发现有一片红色的东西,我又好奇的问妈妈: 这个红色的东西? 妈妈说; 这个很好吃。 于是,我把它夹到妈妈的碗里,说: 妈妈,既然是最好吃的,那给您吃吧。 说完,妈妈就放进嘴里不停的咀嚼,我开心的笑了。

  等我到了四年级的时候,我才知道这片红色的东西叫做鱼腮,并且,它一点都不好吃,那天放学后,我回到家中,准备去告诉妈妈,可我刚走到客厅的时候,爸爸把我给拦了下来,问我有事吗?我便把事情的来龙去脉都告诉了他,爸爸说: 其实,你妈妈一直知道它叫做鱼鳃,并且,一点都好吃,但你妈妈还是让我留一片鱼鳃下来。 听到这里,我感动地哭了,当晚,我还因为这件事情无法入睡,并哭了一个晚上。

  红烧鱼作文5篇小学作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-节日作文及各类中小学生作文我不想和妈妈说这件事情,更不想拆穿她的 谎言 。

  篇五:做红烧鱼

  昨天,爸爸买了一条活蹦乱跳的大扁鱼,准备做红烧鱼,做鱼了,我也想学做鱼,于是我叫爸爸教我烧鱼,爸爸同意了。

    爸爸先叫我放油、生姜和葱,把鱼煎黄了。然后,爸爸叫我放料酒,可以去鱼腥味,然后盖上盖子焖烧,要好的时候再放一些糖、盐、然后收汤,最后洒点香菜。这样就可以吃到香喷喷的鱼了。

 

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