国家发改委价格司副司长 Z 先生今年 2 月 13 日接受某网访谈，解读 1 月份 CPI，并分析了当前的物价走势，以下是部分节录：
主持人：在市场预期 CPI 会继续回落之时，9 日公布的 CPI 数据却出现了反弹。这究竟是什么原因呢？今年的价格走势会怎么样呢？国家又会采取那些措施来稳定物价呢？
Z 先生：这个月公布的数据是 4.5%，其中有 3 个百分点是去年涨价对今年的滞后影响， 还有 1.5 个点是新涨价因素，主要是食品类价格上涨 1.07，包括蔬菜、水果、水产品。为什么今年 1 月份食品价格涨得比较高呢？一个是春节和元旦的，节日性因素，二是每年春节天气比较冷，国内今年也不例外，部分地区出现了较强的降雨、降雪，影响了部分农产品和蔬菜食物的运输和流通。
主持人：对于物价上涨，国家采取了一系列的措施。国家还会采取哪些措施稳定物价让老百姓受惠？
Z 先生：稳定物价从 2010 年 10 月份开始，国务院下了 40 号文件的 16 条，现在基本上都落实到位了。从今年的情况看，我们主要把一些临时性措施转变为长效机制。其中有几个措施：从扶持生产来看，现在粮食最低收购价每年稳步提高，重点保护农民种粮积极性。生猪的调控预案也完善了，既防价格过快上涨，也防过度下跌。从蔬菜方面我们今年准备推广上海基本蔬菜品种保险制度，菜农种菜后算一个成本，政府掏一部分钱，菜农掏一部分钱。政府拿大头你拿小头，如果低于预计的价，要赔你的损失。在流通环节，根据国务院的要求， 我们正在整理对农业物流的收费，包括摊位费等进行清理整顿。我们将来的目标是使农夫的产品从田间地头到市民的餐桌实现“低税收、低收费”。把整个环节压缩后使农民种菜的得到利益，吃菜的价格也比较合理，确保保两头。
主持人：那这个政策什么时候能出台呢？
Z 先生：估计还有一段时间，争取今年能落实。在消费环节，去年开始在全国推广广东
主持人：在市场预期 CPI 会继续回落之时，9 日公布的 CPI 数据却出现了反弹。这究竟是什么原因呢？今年的价格走势会怎么样呢？国家又会采取那些措施来稳定物价呢？
Z 先生：这个月公布的数据是 4.5%，其中有 3 个百分点是去年涨价对今年的滞后影响， 还有 1.5 个点是新涨价因素，主要是食品类价格上涨 1.07，包括蔬菜、水果、水产品。为什么今年 1 月份食品价格涨得比较高呢？一个是春节和元旦的，节日性因素，二是每年春节天气比较冷，国内今年也不例外，部分地区出现了较强的降雨、降雪，影响了部分农产品和蔬菜食物的运输和流通。
主持人：对于物价上涨，国家采取了一系列的措施。国家还会采取哪些措施稳定物价让老百姓受惠？
Z 先生：稳定物价从 2010 年 10 月份开始，国务院下了 40 号文件的 16 条，现在基本上都落实到位了。从今年的情况看，我们主要把一些临时性措施转变为长效机制。其中有几个措施：从扶持生产来看，现在粮食最低收购价每年稳步提高，重点保护农民种粮积极性。生猪的调控预案也完善了，既防价格过快上涨，也防过度下跌。从蔬菜方面我们今年准备推广上海基本蔬菜品种保险制度，菜农种菜后算一个成本，政府掏一部分钱，菜农掏一部分钱。政府拿大头你拿小头，如果低于预计的价，要赔你的损失。在流通环节，根据国务院的要求， 我们正在整理对农业物流的收费，包括摊位费等进行清理整顿。我们将来的目标是使农夫的产品从田间地头到市民的餐桌实现“低税收、低收费”。把整个环节压缩后使农民种菜的得到利益，吃菜的价格也比较合理，确保保两头。
主持人：那这个政策什么时候能出台呢？
Z 先生：估计还有一段时间，争取今年能落实。在消费环节，去年开始在全国推广广东
的平价蔬菜商店政策。在每个社区有一个平价的蔬菜商店，这里的米面油盐都比市场上的便宜。同时，加强市场监管打击囤积居奇这些非法的行为，使整个市场环境逐步规范。
主持人：有网友问，这个月的蔬菜为什么涨这么多呢？一斤黄瓜好几块钱，感觉我们都吃不起菜了！
Z 先生：除去春节、天气较为寒冷等因素之外，应该说菜价涨得很多、降得也很多。先说降的，去年北京京郊大白菜地头批发价才 8 分钱，相当于过去 90 年代初期的时候，菜农都很惨。河南的生姜以前好几块钱，现在就三四毛钱批发价。涨得也很多，春节的时候，苦瓜在超市卖几十块钱一斤，黄瓜 7.5 元一斤。为什么蔬菜价格大起大落，这与我们现在的体制有关系。我们现在是千家万户搞生产，千军万马搞流通，没有实行产销对接。将来我们搞的模式就两个：一个是产供销一体化；二是订单农业。现在正在做一个数据库，全国一年要吃多少斤蔬菜，都是什么品种，各生产多少，通过若干年数据统计就知道了。知道之后我们发布一个信息：今年中国需要多少黄瓜、多少土豆、多少西红柿。我们建议种菜的朋友，包括供应商，根据价格趋势走。政府要提供一个信息，使消费者和生产者信息对称。第二，政府要提供一个基本蔬菜品种保险。我算一个账，这个黄瓜 1.5 一斤，如果黄瓜价格高出 1.5
那政府不管了，如果低于 1.5 就赔给你，这就稳定了。
主持人：平时我们也会听到一种声音，就是“卖菜难”那与“买菜贵”现象交织这到底是什么原因呢？
Z 先生：一个是买菜贵，一个是卖菜难。有流通的问题，田间地头菜很便宜，经过三四五个环节到餐桌上很贵，这就是中间环节过多的原因。为什么卖菜难呢？菜农不知道今年的菜需要多少，需要什么菜，就根据习惯，就跟风。所以，全国种的品种都是单一的，过剩的产品大家都有，可以卖好价的品种却没有。要引导菜农根据市场的需要来种菜，需要相当长的时间。不仅需要政府引导，也需要农民素质的提高，包括各方面的努力。政府说今年白菜便宜了，明年可以多种一点白菜。但是农民不会根据你的信息种菜。
主持人：是不是农民朋友在家没有听到咱们的声音呢？
Z 先生：这是一个可能，另外就是他听了可能也不信。这就需要我们提高权威性了。另外，要发展合作组织。一个乡、一个县有一个蔬菜合作组织，他们负责市场行情的分析，来布置给农民，建议农民种什么，这样才能解决产业的问题。任何一个超市、任何一个批发市场不可能和单个的农民签合同，只能和大的合作组织签合同。怎么使菜农在自愿的基础上， 建立一个大的合作组织，这个合作组织如何和超市和批发市场签合同？政府、企业，以及消费者之间，如何建立信息沟通渠道？怎么建立蔬菜品种的保险？这还有很多路要走。
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