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1目前认为，膳食中饱和脂肪酸供能应低于总热量的( )
A、5%
B、7%
C、10%
D、15%
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2狂犬病病毒的内基小体最易在哪种组织中检出
A.血液
B.骨髓
C.外周神经
D.大脑海马回
E.淋巴结
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3大量服用维生素C可能引起( )
A机体抵抗力下降 B脂肪吸收增加 C腹泻D坏血病
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4目前对下列哪种病毒尚无特异疫苗
A.脊髓灰质炎病毒
B.乙脑病毒
C.登革病毒
D.汉坦病毒
E.狂犬病病毒
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5下列不属于水的生理功能是( )
A运输物资 B促进化学反应 C调节体温 D维持组织正常兴奋性 E维持渗透压
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6占体重比例最多的体液是( )
A细胞外液 B细胞内液 C细胞间液 D血液 E组织液
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7下列属于细胞内液的是( )
A细胞间液 B血液 C淋巴液 D脑脊液 E以上都不是
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8某人一天的能量摄入量为2400千卡，碳水化合物供能应占总能量的60%，那么该人一天应摄取的碳水化合物的质量是( )
A1400克 B360克 C160克 D90克
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9病毒增殖、遗传与变异的物质基础是
A.衣壳蛋白
B.质粒的核酸
C.病毒核酸
D.结构基因
E.脂多糖
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10某食物生重120克，生熟重量比值为0.8，那么下列说法正确的是( )
A该食物较适合计算保留率 B该食物的熟重为96克 C该食物的WCF(烹饪重量变化率)为0.25 D以上都不正确
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