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1硒在人体组织与器官中含量相对最低的是( )
A、肝脏
B、胰腺
C、肾脏
D、脂肪
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2蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比( )
A、表观消化率大于真消化率
B、表观消化率小于真消化率
C、表观消化率等于真消化率
D、无法比较
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3可部分在肠内细菌合成的维生素是( )
A维生素A B维生素D C维生素E D维生素K
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4蛋类食物中含量较低的维生素为( )
A维生素B1 B维生素B2 C维生素C D维生素B6 E维生素A
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5在体内含量最多的元素是( )
A钾、钠 B钙、钾 C钠、氯 D钾、磷 E钙、磷
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6细胞间液与血液的主要差异是( )
A钠离子含量 B钾离子含量 C碳酸氢根含量 D有机酸含量 E蛋白质含量
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7抗原性漂移是指流感病毒的
A.型特异性抗原的小变异
B.型特异性抗原的大变异
C.亚型抗原的大变异
D.亚型抗原的小变异
E.与其它病毒的基因重组
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8在体内，同重量生成水最多的物质是( )
A糖 B脂肪 C氨基酸 D蛋白质 E核酸
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9干扰素抗病毒的作用机制是
A.诱发细胞产生抗病毒蛋白
B.直接抑制病毒的生物合成
C.直接杀灭病毒
D.阻碍病毒吸附于易感细胞
E.与病毒结合，阻止其脱壳
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10某食物废弃部分为40克，EP为95%，那么该食物原重为( )
A800克 B400克 C200克 D100克
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